饞三尺蟹粉小籠（人民廣場店）

魔都堪稱是諾大美食界的縮影，八方四海，各界美味層出不窮想吃什麼，想喝什麼，想點什麼那都是分分鐘的事。然而，不管吃什麼我還是偏愛這份地道小籠，感覺更過癮。環境：和美女同事中午一起在人民廣場饞三尺蟹粉小籠。用個簡餐，店內裝潢舒適溫馨時尚與傳統的相結合呈現出一種全新的活力，坐在座位上看着店內廚師們明檔操作，手工現包現蒸真的是一種享受。服務：中午食客頗多，好在有店長熱情招呼后合理調配馬上為我們安排了座位，坐下后掃碼點單的同時店員也送來了紅棗薑茶，一杯下肚很舒適，期間店員會在遞上餐品時及時撤去空蒸籠，添上茶水，始終笑臉相迎禮貌待客。【單檔粉絲湯】端上來的砂鍋里湯還咕咚咕咚冒着泡泡，這鍋地道的上海傳統小吃里有油麵筋、粉絲和百恭弘=叶 恭弘包組成，豬骨湯底，綠色的雞毛菜配色極佳，咬開麵筋裏面的肉餡爽口嫩滑。【饞嘴炸豬排】豬排炸的外焦里嫩外表酥脆嘎嘣響，內里軟嫩爆汁一嚼滿口香，蘸料是阿拉上海人頂頂歡喜的泰康辣醬油，贊。【雪菜黃魚湯餛飩】端上桌香氣瞬間鑽進鼻腔，餛飩個個飽滿，像排列整齊的元寶。乳白色湯底醇厚還有一整條黃魚，魚肉鮮嫩。喝口鮮美的黃魚湯再咬口餛飩，真心鮮香爽口。【招牌蟹膏小籠包】剛端上來的蟹膏小籠一定要趁着它的熱氣吃掉，咬上一口薄如蟬翼的皮，小心嘬上一口，再配上經典的薑絲醋，增鮮又提味，入口即化的餡享受整個口腔鮮香四溢的幸福感。在饞三尺有上海本地傳統風味也感覺菜品有不斷創新和發展，因為它不僅代表了上海的飲食文化，也滿足遊客不同口味的需求。

在寸土寸金的南京路步行街上找个地方吃饭还要避开排队人挤人的真的不容易。上海小笼馒头，有朋友说是可以品尝的“上海方言”，也是“活着的”百年非遗。今朝带家人去尝尝“爆汁蟹粉包”～馋三尺。 环境：位于人民广场店馋三尺店内的装潢舒适温馨，时尚与传统的相结合呈现出一种全新的活力。几个师傳明档操作手工现包现蒸一个个小笼包。都成形后便放到笼屉里上锅开蒸只要等待8分钟就能吃到热乎的小笼包。 服务： 遇上饭点还需排队拿号等位，门口的店长态度谦逊非常有亲和力，仔细观察翻台率，所以在她的调配下往来的食客有序坐等，等个刻把钟就能进店入座了。店内服务生热情周到，倒上红枣姜茶，及时送上餐品并撤去空蒸笼不停穿梭在店堂里为食客服务，始终笑脸相迎，让人感觉很舒服。 【裙带菜】颜色碧绿吃起来酸甜开胃脆爽无比。 【馋嘴炸猪排】炸的外焦里嫩外表酥脆嘎嘣响，内里软嫩爆汁一嚼满口香，蘸上泰康辣酱油，又香又鲜。 【鲜肉小笼包】鲜肉最是传统，透明的皮包裹着一汪汤水轻轻抿一口，微甜的汤汁和新鲜的肉馅嫩滑可口。 【蟹粉小笼包】蟹粉汤包皮薄汁多，每只都是沉甸甸的，轻抿一口带着蟹黄的汤汁鲜美无比。 【馋三尺招牌蟹膏小笼包】蟹膏汤包吃了失望里面大块蟹膏没有吃到，可能是季节不对，只吃到蟹肉。 【蟹粉汤泡饭】小砂锅咕咚咕咚冒着泡泡端上桌，大颗粒蟹黄搭配米粒分明的泡饭，里面还有虾仁、鱿鱼、海参颗粒，几颗鲜嫩翠绿的鸡毛菜作为点睛之笔，喝口鲜味浓郁的蟹粉汤汁，色香味俱全又满足了饱腹感。 馋三尺的蟹粉系列老上海经典小吃，传承了老上海的经典做法，同时又用匠心融入点滴新意，百变的小笼，不变的偏爱，阿拉上海咪道就是嗲！

初冬已過 冬至將近 現在吃大閘蟹都感覺晚了點 不過蟹粉小籠會是個不錯的選項 所以今天特地打卡了這家|饞三尺蟹粉小籠（人民廣場店）^ 特意避開了用餐高峰過來 到店的時候人也沒有很多 不過... 沒人迎賓 沒人搭理 懵逼兩秒鐘... 還是一個收拾桌子的大姐見了 讓我隨便找地兒坐下 說是可以掃碼點單 看著有套餐 就點了個一人餐 |蟹粉小籠包^+|饞口鴨血湯^完美 |蟹粉小籠包^看著就皮薄多汁 只一口下去 就知有沒有 沾點醋 絕配 真材實料的口感 充滿口腔 值得專程到訪

蟹味十足的蟹粉小籠 新晉某榜的美食 不遠刷一個 位置人民廣場商圈 就餐環境還是可以的 進門後有服務生引導 一個人的話應該就會被帶到中央的長桌 雖然都過了飯點空位不少的情況下 好吧 小籠很精緻 一籠八隻 皮薄得看得見餡料 加上蟹粉特有的金黃帶出了高級感 破皮後的湯汁和餡料蟹味十足 絕對是貨真價值的蟹粉小籠

三尺之外有饞意，老上海記憶里味道的經典蟹粉小籠 饞三尺蟹粉小籠雖然去年才剛開業，但是已經憑藉其經典的味道，時尚文藝的環境，已經貼心地服務擁有了一大批粉絲啦~我就是其中之一，現在一說起蟹粉小籠就想來饞三尺吃呢~ 走入位於人廣附近的這家分店，明亮的店堂，開放式的廚房，乾淨整潔吃飯時的心情也會變好。 主打蟹粉系列，當然也有傳統的鮮肉小籠供應。蟹粉小籠還特地分為了蟹粉和蟹膏小籠售賣，愛吃雄蟹的寶寶們有福啦~一口咬下去吸吮完湯汁后，晶瑩剔透的蟹膏便清晰可見，入瓊脂般，入口粘牙，綿軟入心，香滑充滿整個味蕾口腔，實在是大滿足。蟹粉則是另一種風味，店裡還有純蟹粉小籠供應現炒的蟹粉66元一籠6隻，性價比也是很高的。順便說一下，蘸取小籠的蔥姜蟹醋不另外收錢，這點讓我頗有好感，桌上也會擺上蟹醋，可以拌面吃哦~ 說到拌面，那要拿店裡特色的蟹粉拌面說說啦~根據時令季節還會推出蟹粉蛤蜊拌面，最近新推的蟹粉小龍蝦拌面也是嗲得不得了呢~滿滿的現炒蟹油融入老上海的蔥油拌面里，麵條將蟹香味統統吸入，入口滋溜順滑，蟹黃的濃香和蔥油香交替入心，鮮甜混雜鮮咸是我愛的那股子味。 如果還覺得不過癮可以來一份蟹粉春卷，也是家裡的味道，黃芽菜蟹粉春卷，料可是塞得滿滿噹噹，香氣逼人，吃起來味道一級棒。 或者來一份老上海豬排，厚實的豬排裹着麵包粉沾着辣醬油扎紮實實，吃完連呼過癮哪~