金岷坊椰子雞餐廳（河西路店）

吃過幾次椰子雞，最讓人難以忘懷的還是南國椰子雞。店面雖小人氣很旺，需要排隊等位的。他們操作公開，當著客人當面劈開椰子汁加入火鍋，雞肉先燉過的，調料有十多種，另外的配菜可以自己挑選，最後加入菌菇、蔬菜依然滿嘴椰香，一點也不油膩。不但湯汁香濃醇厚回味無窮，雞肉、椰肉很有嚼勁，加上馬蹄又脆又嫩，非常爽口。推薦大家去品嘗地道海南美食-正宗文昌雞與新鮮椰子燉煮的【椰子雞】。地址：三亞市河西路天涯區221號。在”明珠廣場”後街河西路上,對面是“春園海鮮廣場”。交通：解放路多條公交到明珠廣場站下，然後沿着明珠廣場東牆壁直走就達。

性價比特別高，和其它幾家名氣特別大的椰子雞比起來，這裏實惠很多～但是也很好吃，中午人挺多的，但是上菜很快，椰子雞煮好端上來就能吃，湯特別甘甜好喝，裏面還有蘑菇和其它食材，感覺很補啊～青菜洗的非常乾淨，頭一次發現這種羅馬生菜下在椰子雞里這麼好吃，我自己幾乎吃了一盤～喝夠湯，吃過肉，來碗雞油飯泡湯一吃，感覺特別滿足～～服務也不錯～

本地人開的老牌海南椰子雞，地方還是很好找的，但門面實在太小了，快八點了興沖衝進去，發現已經有十幾桌在等位了，總共也就不到十桌吧，等候的食客就直接坐在餐桌一旁等，而不管大桌小桌，吃的快慢與否，占桌等位與否，店家也是順其自然的，比如兩個女生慢悠悠的享用大圓桌，這大概是海南老飯館不急不慢的悠閑作風，看着本地食客也挺多的，價格確實厚道，和嗲嗲的椰子雞比起來屬於實惠地道的椰子雞餐飲品牌，可惜等的實在飢餓難耐，只能退而求其次了。

椰子是椰樹的果實，清涼解渴，而椰子雞湯中用的是仔雞，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，湯清爽口;風味獨特，這種在東南亞極為流行的吃法，如今流行在三亞的大街小巷。而三亞南國椰子雞，之所以是很多人願意去品嘗的地方，主要是相對方便，位置在春園路，這一帶都是各類海鮮美食餐廳，而南國椰子雞特立獨行在這裏，顯得很另類，當然也是因為和它自己獨特的風味有關。因為人多的緣故，所以一般情況下，都需要排隊，所以建議要是去的話，盡可能稍微早點去，正常情況下，都會先上來調料，酸甜青桔更酸作為醋用，其他的蔥姜蒜每樣來一點，在蘸料里自己調好以後，坐等椰子雞湯鍋上桌。等砂鍋椰子雞煮開，一般先喝湯，加上一點香菜和蔥花，味道自然會顯現出來，如果感覺味道不足的話，加上一點酸橘汁，又是另外一番風味。一般煮十幾分鐘就可以吃， 沾着小料吃雞肉，清爽可口。如果量不夠的情況下，加上豆腐，白菜，如果喜歡加點別的，炸魷魚，配合著清湯，風味絕佳。整體來說，椰子雞湯很好喝，清淡的椰香，潤嗓，雞湯沒有多餘的油或者雜質，蘸料最具海南特色，調適合自己的口味，相信一定會不虛此行。

味道很不錯，服務周到，兩三個人半隻雞足夠了，套餐很好。十元買個椰子。醬料過一會兒可能會收走噢，辣椒很香。位置在明珠廣場旁邊的小巷子盡頭。