斯丹薑母鴨(塗門街分店)

總店就在清凈寺的西面，走過就看到灶上燉著的砂鍋。就餐的區域有三個，3號比較大；掃碼點餐，一共也就6個菜，我們4個人，全部都點了。鴨子是特色，味道不錯；麵拖的小蟹鬆脆可口；沒有嘗過的話就來吃一頓吧！

斯丹薑母鴨應該是泉州必吃榜 之一了吧！ 每次路過都是排大長隊， 但是叫號特別快。不過千萬別對就餐環境太講究！ 這次大多數都是拼桌的喲！ 工作人員上菜速度很快。米飯自己盛！ 薑母鴨的味道不錯，有點偏鹹口兒。 燙生菜真是太好吃了，超級無敵下飯！

薑母鴨是泉州有名的美食，這家斯丹大概是人最多的了吧。總店就在老城區，清凈寺就在隔壁。街麵店鋪就能看到一排排的爐灶，上面全是正在烹飪的薑母鴨，路過就能聞到香味。

和小夥伴慕名而來，在清凈寺附近有家店。我們兩人要了一隻鴨，上菜很快。鴨子和姜顏色比較深，鍋底油油的，看着不算有賣相。吃着還好，還不膩。鴨肉入味，稍有點咸，略有姜的辛辣，但是又不會過。小夥伴很喜歡！

上過中央電視台，非常有名氣。店面很小，店門口排了兩排沙鍋，鍋中燜的就是店中唯一的主菜薑母鴨-說白了就是姜燜老母鴨。鴨肉燜至焦黃，咬起來卻不會幹，肉爛易嚼，非常香，入味。一份75元，幾個人一下就吃完了。配菜只有三種簡單的滾湯和青菜可選，米飯一人兩塊錢管飽。好吃實惠。值得推薦。

斯丹薑母鴨，就在清凈寺邊上不遠處，逛完過來吃飯正好。沿街的門面主要是攬客以及一排排的鴨煲，座位是在後面的巷子里的。薑母鴨本身很好吃，一鍋100多，鴨肉酥軟入味，連薑片也很好吃。另外點了青菜、冬瓜丸子湯，筍乾。ps:米飯和水都是自助的，環境就是快餐店的環境，對環境不要期望太高。