西橋君君奶湯麵

邛崍有着悠久的歷史，古稱“臨邛”，是西漢才女卓文君的故里，司馬相如一曲鳳求凰，與卓文君的愛情故事也流傳至今。邛崍有着天府南來第一州的美譽，也是茶馬古道上的重要交通要道之一。如今的邛崍，旅遊資源豐富，是成都周邊游的好去處。 邛崍的美食也是極其豐富的，說到美食，不得不說說邛崍早餐屆的“扛把子”--奶湯麵。也不知道有多少年的歷史，邛崍人和奶湯麵結下了不解之緣，一說到吃早餐，地道的邛崍人的標配一定奶湯麵➕缽缽雞。“奶湯麵”顧名思義就是湯底濃稠犹如牛奶，奶湯麵的湯底是用雞骨架加豬骨頭慢火熬制而成，濃濃的骨湯配上香軟的“水恭弘=叶 恭弘子面”，再加上每天現做的跳水泡菜，再來一份麻辣脆爽的缽缽雞，真的不要太絕。如果你喜歡吃辣椒，記得來一小蝶“懶海椒”（邛崍話），也就是生腌的二荊條辣椒。吃完面，記得把湯喝掉，真的太滿足了。 邛崍奶湯麵麵館很多，作為一個地道的邛崍人我推薦“西橋君君”，環境一般，味道很贊。咱們吃的就是味道。除了燉雞面，奶湯麵，他家的松茸菌湯也是相當贊，記得和老闆說打上一個雞蛋。奶湯麵的澆頭是豬肉，燉雞面的澆頭是雞肉，我個人比較喜歡吃燉雞面。📍詳細地址：四川省成都市邛崍市往大同方向邛水路口臨邛街道西江村1組128號（導航搜索：西橋君君奶湯麵）👍最推薦：1️⃣燉雞面（圖二）2️⃣松茸雞湯麵（圖三）3️⃣奶湯麵（忘記拍）4️⃣缽缽雞（圖四五六七）5️⃣跳水泡菜➕懶海椒（圖八九十）📝注意tips：🌸我個人不太喜歡面煮的很軟，所以每次都和老闆說“黃面”，稍硬一點的面吸收湯汁之後更好吃。🌸缽缽雞按片來賣的，記得一邊夾一邊數數。🌸車子只能停路邊，早點去或者晚點去好停車，八九點用餐高峰期不太好停。 #月度專項計劃

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