Name: 波螺油子·青島本幫菜（市南銀座店）
Address: 香港中路青島銀座中心5樓, 青島
Telephone: 0532-85885656
Price range: 1150
Rating: 4.6

chiahao93

4.0/5很好

青島連續五年必吃榜波螺油子青島本地連續五年上必吃排行榜，看看有沒有徒有虛名。餐廳整體環境不錯，這家必吃的幾樣也點了。我口味比較淡的原因，除了略微咸點。味道整體不錯!不會讓人踩雷。蛤蜊疙瘩湯，湯里的疙瘩比我北京喝的疙瘩大很多，而且是黃色和綠色搭配的。湯裡面有蛤蜊肉、一些碎土豆和蛋花，味道還是挺特別不錯，確實喝起來很好，缺點就是咸了。我備注了別太咸，但還是咸了，服務員小姐姐過來說很抱歉，要幫我換一份。但我就說不浪費!接著店長反饋後說還是招待不周說送我兩瓶鮁魚醬，還是覺得服務很好很到位。五花肉炒筆管這個青島特色菜，挺絕配的一道，五花肉片不油膩，搭配蒜苗和小比管，處理的很乾淨也無腥味，用醬炒法很香。九轉大腸味道不錯挺好的，這兩菜和鍋貼鹹度都剛剛好。服務員小姐姐還問我會不會大腸咸了，我說還好!叮囑我趁熱吃，青島鮁魚鍋貼鍋貼冰花煎的不錯，還有餡料汁水挺多。調的蒜醋汁很解膩和香，腱子肉烤的，不過都是青島那些烤串味。這個就普普通通，總體還是對得起它的五年必吃榜!

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撰寫日期： 2024 年 6 月 30 日

吾是土豆泥

5.0/5極好

住在隔壁酒店🏨，到銀座商場超級近，一搜就發現銀座5樓的波螺油子，也是這次青島游唯一吃了2次的店。5點半左右不用排隊，到了我們吃完門口已經大排長龍。4大1小几乎把招牌菜和喜歡吃的菜都點了一遍。海腸撈飯上菜儀式感滿滿，已經賣了700多萬份，靈魂還是肉醬飯，只是加入了海腸讓飯瞬間提升了個檔次。海腸很脆，他們家的海腸撈飯也是我看到最便宜的，68一份很實惠。青島鮁魚鍋貼蝦仁鍋貼別家都是鮁魚水餃🥟，唯獨他們家是鍋貼，相比蝦仁🍤，鮁魚鍋貼口感更入味一些，吃起來更好吃。油潑黃花魚 2大條黃魚只有58，性價比超級高，清蒸的口感最大體現黃魚的鮮美。青島獨有袋裝原漿店裡特有的青島啤酒[啤酒]袋裝原漿，口感更淡，泡沫十足。老爺子喝了直誇好喝，第二天點了一樣的竟然說沒第一天好喝。秘制腌鮑魚很大一份鮑魚，賣的好便宜，30不到的價格，在上海難以想象。手打酸辣鮁魚丸第二天換換口味，鮁魚丸各個Q彈，一家老少都喜歡。吃不夠辣蛤蜊辣炒蛤蜊，來了青島必點菜，肉質雖小，鮮嫩無比。好多好多好吃的菜，連續2天都超人均，全家都滿意。

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