甬上名灶·首店（環城西路店）

當地特色 必吃榜，早上11點開門就開始排隊 幸虧吃上了 寧波菜感覺太咸鮮了 不如上海甜口好吃，我覺得寧波菜適合配粥吃！不過海鮮還是非常新鮮的！

人氣超旺的一家店，如果周末中午來吃，10點半以前就要取號了。不然輪不上第一批吃，要等很久。很幸運，我們拿到倒數第二個號，10點半就可以坐進去等了，不過10點50才開始點菜。等到10點50，我去叫服務員點菜，才發現點菜要去前台領取掃碼槍。等走到前台，又排隊，等了10來分鐘才輪到我點菜。 血蛤 色面不錯，上來有點慢，不過味道還行。 乳山生蚝 比我青島吃的乳山生蚝還便宜，味道也還行。 特級醬青膏蟹 價格實惠，味道也贊。 土豆 我覺得一般，我媽說好吃。 梅魚拼盤 魚很新鮮，建議放一會兒再吃，讓湯汁滲入魚里，不然會有點淡。總體不錯，兩個人吃了243.

同事帶我來吃好吃的，沒想到選錯了日子，正好是情人節，我們整整等了2個小時。 鮑汁冰山味皇 就是脆皮豆腐，味道很不錯，就是吃多了容易飽。 特級醬青膏蟹 味道超級贊！價格也實惠，這個蟹我可以給滿分！ 海皇干撈粉絲 這個相比其他菜遜色了！ 黃金蝦潺排 就是豆腐魚，挺好吃的！ 蒜蓉粉絲鮑魚 味道做的很好，鮑魚qq嫩嫩的，很好吃。 梅子魚雙拼 也是喜歡的一道菜，裏面的豆腐魚，軟軟糯糯，又很好吃！餐廳味道相當不錯，就是排隊麻煩！

上一次吃已經過了挺久，想吃但是每次看到門口那麼多人排隊就怕了，前段時間可能因為疫情的關係，排隊沒有以前那麼多了，剛好有朋友來寧波，就早點過去了，等了不太久有位置了菜還是那麼好吃，芋頭煲這次很入味，比上次好吃多了，朋友也非常喜歡

酒釀核桃小圓子最愛的甜品了，吃完咸鮮的菜品后很合適了， 富有寧波的特色，又比較特殊是粉色的，小小的圓子原來以為是沒有餡的，發現芝麻餡的，顏值口感在線，口感順滑，濃濃香味。醬青瓜這做法也是少見，一般都是切一下沾醬，作為開胃菜也是超優秀了 ，甜甜的脆脆的，是家裡做不出的味道 很清爽。香酥肉蕎麥片？山藥片？沒吃出來但是很好吃哎，黑椒的調味料一撒，這就是平時的零食薯片，肉和炸片都是趁熱吃，冷了就硬了吃不下去，特級醬青膏蟹寧波人怎麼能不吃吃螃蟹呢？生的也是從小吃到大，要求當然要高，酒味已經蓋過鹹味，紅膏特別的多，口感細膩綿滑，腥氣去掉了，下飯剛剛好。蒜蓉鐵板蝦這家店的做法也是比較少見，中間卧了一個蛋， 蛋並沒有什麼特別的味道，蝦感覺是風乾。開胃花菜梗也是第一次吃，脆脆的酸酸的涼菜，很開胃。鰣魚一種很鮮但刺特別多的魚，下面放的肉餅子，有點咸。蟹黃粉絲據說沒有上次好吃了，上來的賣相也不好看，粉絲有點濕，蟹味也是完全沒感覺出來。

好吃實惠寧波菜朋友推薦的吃寧波菜的館子。人氣很旺，中午到店的，要排隊半小時以上。點菜是明檔，拿那掃碼的機器，掃描菜旁邊的二維碼，就點好菜了。油炸齊魚：炸的很酥，很香，可以當小零嘴吃。墨汁炒年糕：量很大，年糕很糯，加了墨魚，黑黑的很特別，且有海鮮的鮮味。特色椒麻蝦：蝦很酥脆，肉質新鮮，還有椒麻的清香。

聽說是非常火爆的店，朋友從外地來，就想吃這家，所以早早過去排隊，去的時候已經有很多人坐在外面等了，已經排到第二輪，還好，等了不到1小時搶到了座位菜確實非常好吃，豬蹄很軟糯，很入味，推薦的菜，鮑汁冰山味皇，看菜名不知道是豆腐，但真的超級好吃，吃了好幾塊，芋頭煲也超級贊，芋頭片有肉的香味，超級入味，價格也便宜，難怪這麼多人排隊吃

以前有“撼山易 撼岳家軍難”的傳說我感覺，目前在阿拉寧波美食圈，尤其是主打寧波本幫菜的餐廳中應該也會有類似的“撼山易 撼甬尚名灶難”的說法 環城西路的老店排隊是常態，翠柏新店亦是如此，可見受歡迎程度，而且許多都是外地口音的遊客，看來這家名號已經“隔着門縫吹喇叭——名聲在外”了。 此番再次參加新美大的免費試桌餐，24人分2桌，滿滿噹噹，開開心心。一如既往最愛特級醬青膏蟹、蔥燒千島湖魚頭配大油條和酒釀核桃羹。而新品菠蘿包拼蛋撻，也算是新的亮點和賣點了。