金盆阿嬤香菇茶葉蛋

玄光寺碼頭的阿嬤茶恭弘=叶 恭弘蛋是遊船行程里的熱門打卡點。遠遠就能看見攤位前排着隊，賣蛋的阿嬤戴着頭巾，動作熟練地從大鹵鍋里撈出蛋，敲裂殼再泡回紅棕色的湯汁里。茶恭弘=叶 恭弘蛋外殼煮得裂開紋路，剝開后蛋白吸飽了紅茶香，咬開能嘗到淡淡煙熏味，蛋黃部分帶點香菇的咸鮮，沙沙的很入味。很多人下船后先買一顆拿在手裡，邊逛碼頭邊吃，也有人帶回遊船上當零食。味道確實比普通茶恭弘=叶 恭弘蛋更有層次，順路來一顆挺不錯，算是日月潭遊船的特色體驗之一。