丫丫廚娘·檸檬鴨（西關店）

南寧站中轉4小時，搜到這家廣西特色菜。2大2小，點了一份二人套餐，外加3個菜，全是廣西特色菜，我們是衝著主菜檸檬鴨來的，沒有失望，尤其小朋友吃得很開心，值得推薦！

廣西南寧春節游，滿心希望品嘗當地美食，檸檬鴨，但有些失望，鴨子做的太油太咸，可能是當地人的口味較重，南寧的菜真很一般，可選的不多。

連鎖經營品牌具有統一的形象和招牌菜。丫丫廚娘，已經有多家門店分佈在南寧市青秀區各區域，讓不少忠愛的粉絲不出潭門都能品嘗到這道檸檬鴨美食。

丫丫廚娘，主打老南寧檸檬鴨味道。最近改了菜單，檸檬鴨只有大份的了，四個人吃就正好。豆腐和芋頭都很不錯，新出的飲品有甜酒，很清爽，可以試試。環境很有特色，適合招待親友~ ​​​

出來两天的第一頓正餐。正宗廣西菜檸檬鴨。酸爽可口。環境時尚。生意那個好啊。才下午四點過。客人就開始源源不斷。很有特點的食堂。檸檬鴨菜如其名。酸酸甜甜的。加了很多姜和藠頭。有些微辣。很有特色。起碼四川是吃不到這樣的味道。扁菜鴨血湯其實就是韭菜鴨血湯。用搪瓷盅盛來。有些小清新的味道。有機花菜能吃出甜甜的味道。鴨血粥很好喝。值得推薦推薦。

無意中發現的美食街，把7-8樓全逛了一遍才最後選定的，果真沒有另我們大失所望。因為剛從北京回來，還是廣西本地菜對我們的胃口。真是太棒了。價錢也真的。每天一款特價菜值得推薦，檸檬鴨也很經典，四菜一湯才124元。下次還來。

聽朋友說甘家界旗下的丫丫廚娘在7月14鬼節那天吃飯的人到排隊。而且朋友吃回來說味道是可以的，所以這次和4個吃貨朋友一起前去刷本。（PS，科普小知識，南寧這邊農曆的7月14鬼節當天都會吃鴨子，為何要吃鴨子呢。因為7月14那天，鬼門關開門一天後就會關掉，而通往彼岸只有一條奈何橋，所以殺鴨子方便先魂能快點渡河。慢慢的，殺鴨子就變成吃鴨子的習慣）。屁話不多說，首先來說說店內環境，店裡的裝潢風格和外婆家很像，迷宮一樣，要是沒有服務員引導，光看指位牌很難找到位置，並且他家服務員有時候自己都會找不到桌號&middot。&middot。這個就有點囧了。衛生總體來說還是衛生。我們總共點了八個菜，首先必點的就是招牌檸檬鴨，這個價格比甘家界的要便宜些許，我感覺味道稍微比甘家界的要好，因為上次去甘家界吃檸檬鴨，覺得酸辣椒放多了，味道已經被蓋住，可能廚師水準不一樣吧。而這家店的檸檬鴨味道做的恰到好處，有酸檸檬的芳香，混合著其他酸料的味道。加上鴨子本身鮮甜的味道。就味道而言，可以給到8分，如果紫蘇和賈撈恭弘=叶 恭弘的能明顯點，那是最好的。不過。這道菜美中不足的是肉太少，鴨子太瘦，大多吃到的，不是鴨脖子，就是鴨腳，鴨胸肉沒吃到幾塊。骨頭太多，我來這裏不是為了啃骨頭的。希望店家下次能多下點血本。喜歡啃鴨掌鴨翅的朋友們有福了，他家的鴨腳和鴨翅做的還是色香味俱全的，而且看着也特別有賣相，詳細可以看圖片。她們家還提供了五色糯米飯。不過是純色的。味道略淡，不過糯米煮的還是可以。沒吃過五色糯米的朋友點一份試試是不錯的。畢竟這都是特色的廣西菜肴。點了一份酸菜魚，可以說，這是今天所有菜里最驚艷的了。雪白的魚肉沒有一絲魚刺，而且魚肉貌似治過，吃起來有Q爽彈牙的樣子，融入了酸菜的味道，又不失魚肉本身的鮮味。這道菜必點推薦。接下來要介紹的，是一道非常普通，普普通通的不能再普通的菜了，名字叫土家蛋子。實際上就是鴨蛋炒青椒。把鴨蛋煎好后切成細條，配合辣椒翻炒入味。滿開胃的一道下飯菜，有青椒的香辣味，但又不是過份的死啦，不怎麼能吃得辣椒的朋友可以嘗試。不過這道菜略咸了。不曉得是否廚師發揮水準的問題。還是能嘗試的。我們還點了一道廚娘炒牛雜。這道菜我就不多描述了，因為覺得不是很對我胃口，有點太酸了。牛百恭弘=叶 恭弘被切的太細，酸筍和其他配菜太多&middot。&middot。&middot。挑肉吃好麻煩。挑了半天吃了個山黃皮&middot。心情是憂傷的。但是喜好這口的朋友也可以試下這道菜，畢竟每個人的口味不同。我們還點了兩個素菜，一個是干燒青豆角和有機花菜。豆角賣相和口感都是不錯的。至於有機花菜，就是花菜炒五花肉。我看之前有的評價說這菜很失敗，不知道是什麼問題，我這次去吃，沒有這種情況，花菜脆口而且不生，很鮮甜，味道也是正好。就是分量略少點，其餘都OK。我們5個胖子。總共點了230的菜。人均消費50元吧。如果帶外地友人吃飯的話，這家店是不錯的選擇，環境比甘家界要好，價錢也相對合適。關於服務態度，還是不錯的，可是我們加飯的時候貌似有些不記得上沒上飯&middot。&middot。以上就是對這家餐廳的評論了，希望菜品味道能控制發揮的穩定。再接再厲。