老嘢扣肉糯米飯

老嘢扣肉飯一個開在街邊的小店，是一個賣扣肉飯的餐廳到的時候有五六個人排隊買，好幾個打包帶回家吃我要的一個13塊錢加扣肉和香腸的米飯老闆先盛一碗米飯澆上醬汁，再放一個扣肉一個香腸扣肉帶着軟骨，好吃，香腸皮脆帶着甜味米飯綿綿軟軟

說起糯米飯，第一反應絕對是老嘢老闆娘的扣肉腌制有自己的秘方用傳統木桶蒸出來飯也特別香老闆娘說糯米也是要經過精心篩選的扣肉很大一塊，肥而不膩加一根香腸味道更好再來一杯山楂茶解解渴吃貨的快樂就是那麼簡單，吃飽就行

典型的老字號鋪，雖然環境真的很土，但是味道好的沒話說。糯米飯米香軟糯，扣肉是用滷水熬制很久，非常的軟嫩，入口即化。總之，回味無窮，真是我吃過最好吃的扣肉。

老嘢扣肉糯米飯，一塊肥美的五花扣肉蓋在糯米飯，色澤油亮，扣肉滑溜醇香肥而不膩，絕對能滿足早晨第一餐的口腹之欲。老闆熟練的先用碗裝好糯米飯，再掀開旁邊在煤火上燉煮扣肉的小鍋，先給糯米飯淋上濃郁的扣肉湯汁，再從鍋里夾起一塊浸泡在湯汁里的扣肉，蓋在糯米飯上。糯米飯配扣肉，這是基本款，老南寧更喜歡再加上一根香腸。八角、草果、山黃皮、香恭弘=叶 恭弘等多種香料小火慢燉而成的扣肉，肥瘦兼顧，軟爛得恰到好處，一點兒也不柴。糯米飯，粒粒飽滿，顆顆晶瑩，軟糯而又有粘性，好吃的停不下口。

完全是以口味取勝的一家店，環境很老舊，中午來逛水街市場，順路經過，見到很多人排隊，而且都是當地的。問前面的美女好吃么，美女說很鮮美，我就也跟着買了一份，由於之前吃的很飽，就來了份8塊的，有一塊扣肉，一碗糯米飯，扣肉一點都不膩，糯米飯上澆了肉的滷汁，糯米特別糯，總體很好吃，太鮮美了，走的時候又排起了長隊。

聽我一句真心話！不要吃這家，去前面巷子里吃梁阿婆吧，真的好吃不止10倍。我只是一個普普通通的外地遊客，也是認認真真吃了這兩家之後，得出的箴言。 這家店的扣肉不夠軟糯入味，香腸也普通，糯米飯的澆汁也很稀，整個吃起來就是很單薄，完全沒有扣肉糯米飯的肥美罪惡滿足感。 我也不懂了，為什麼要排隊，很普通啊，我都不想吃完這一份糯米飯呢。並且還要在上面加很多蔥，湯里也有很多蔥，我最討厭蔥蒜了。 恩，不過呢，店主的服務還是不錯，態度也很友善這個是優點。 不排隊，你想嘗嘗可以試試，但是如果排隊，真的不值得哈。我大概排隊等了20分鐘的樣子，真的是直捶胸口啊，太浪費時間了！ 但是南寧的物價是真的很低，幸福指數會比較高吧。