老字型大小張道雞火燒

作為一個吃貨任何事情都無法阻止我對美食的熱愛，國慶放假第一天驅車五十幾公里來到這個小地方，要嘗嘗據說很火的火燒！驢肉火燒 火燒入口就是一股很濃的菜籽油的味道，不是很喜歡，肉片老闆當著你的面給你看到的是一層，但實際入口並不是很豐潤的，口感很柴，就感覺是干切牛肉，起碼和我吃過的河澗驢肉火燒是完全不一樣的，分量其實也不多，老闆切的也很有技術，肉片的比較薄。總體很一般¥18的價格，我覺得不值。很小很小的一個門面，但是老闆是會營銷的，不斷地在吹噓他的驢肉如何好，火燒多超值，所以我感覺情緒價值大過於本身的價值。 #美食旬味會 #當地才能吃到的美食 #浪漫約會餐廳 #嘗一嘗地道老字號 #當地特色小吃

🥳這家小店在南京的美食大軍中非常不起眼，也容易被人遺忘，要不是看別的視頻我也不知道。離南京主城區大概50公里，位於橋林鎮的張道雞火燒。據說老爺子開了54年，店門口始終排着隊。其中買的最多的就是[Fire]草雞蛋的火燒，老爺子自己擀麵，先把胚子煎成型再把蛋液灌入其中，最後一步也是火燒起酥的關鍵，就是放入碳火的小爐子里。吃起來蛋香濃郁，外殼既酥脆，也有麵餅的香味。食肉星人也可以選擇加入驢肉更加別有風味～#嘗一嘗地道老字號 💰價格說實話不算便宜，買了三個火燒，兩個帶肉一個不帶44元，但貴在老爺子的堅持和他做餅的認真細緻，並且對每一個客人都會叮囑你趁熱吃，這種對食物的堅持和投入，價格高一點又何妨？💡最後我想說，這樣的店子真的是吃一家少一家了，如果想去體驗下這傳承的老味道，可以找個時間專程前往感受，可以自駕導航[!]橋林小學也可以直接導航[CarFront]張道雞火燒，地鐵🚇也可以做到橋林新城站。📣旅行建議：橋林靠近安徽馬鞍山和縣，可以順帶去烏江鎮的項羽祠，還可以去香泉鎮泡溫泉#小眾發現社 #當地特色小吃