紅廚巷（熙南里店）

追着王老虎視頻來的，果然沒錯。在弓箭坊巷子裏面，店看着不大，菜肴口味還可以，服務也說得過去，中規中矩。人氣還是滿汪的，疫情下包間和大廳都坐滿了，上菜速度很快，一點不影響下次打卡

招牌菜淮安軟兜特別好吃。鱔魚在這裏被處理成一條一條，細細的裹滿醬汁，毫無腥味，入口軟香細嫩，咸香適口。手工蟹黃豆腐蟹黃可見，豆腐細滑，超大份量。蒜泥莧菜特別清脆。菊恭弘=叶 恭弘蛋湯菊花的香氣撲面而來，清新淡雅。紅豆汁平實質樸，溫熱，微甜。

太美味忘記拍照！到了南京之後想找一家淮揚菜，父母又想選價格適中的，然後終於在一串淮揚菜餐廳中選中了它。果然沒有讓人失望！特別喜歡乾絲和厚海帶紅燒肉。離夫子廟走過去十分鐘，適合看夜景前吃個當地家常。另外餐廳服務人員態度特別好，包括前台接線的女生，和手腳特別快的一個服務的男生。強烈推薦！

已經不是第一次來吃了，不僅環境、服務好，菜品也真心不錯。💕這家是開15年的老牌淮揚菜館了，完全可以相信本地人的口味！🔸老南京鮑魚燒土雞，選用6頭鮑，每隻都很肥厚，口感Q彈，🐓土雞軟爛入味兒，拌着米飯吃絕了！🔸老鹵肥腸頭4兩，香嫩有嚼勁，不僅處理的乾淨，而且越吃越上頭！🔸特色紅燜牛筋骨，牛肉、牛筋都被燜得軟嫩，一咬就脫骨了，咸鮮味十足，后味有一絲絲甜，是很喜歡的一道菜！🔸淮安軟兜，分量還可以！掛汁也剛剛好！入口滑滑嫩嫩的，超滿足～🌸邊用餐邊喝上了洛神花茶，不僅顏色好看，酸酸甜甜的，很清清爽～✨紅廚巷淮揚菜(熙南里店） #必吃經典淮揚菜 #美食旬味會

南京正宗淮揚菜｜十五年人氣老店好久沒吃到這麼正宗的淮揚菜了，這家店就在三山街地鐵站這邊，周圍都是居民區店內環境裝修都非常的淡雅。有一種江南風的感覺，適合朋友宴請等，服務特別的好，很熱情，每道菜都會有介紹點單推薦黑椒牛眼粒牛肉做的特別入味，口感很鮮嫩，處理的恰到好處手工蟹粉豆腐追求口感的也可以點這道菜，豆腐特別的嫩滑，配上蟹粉那叫一個鮮嫩可口！老南京鮑魚燒土雞超大個的鮑魚。一口咬下去都是滿足。土雞也很正宗！蟹黃湯包湯包做的每個都是均勻大小。湯包裏面汁液也是很多的，滿滿的蟹黃青團他家的青團都是手工做的，所以顏色要偏深一些，但是味道一點也不賴，軟糯可口！-店名:紅廚巷淮揚菜地址:夫子廟熙南里弓箭坊55號-5