清真·西北橋頭拉麵大王（丁家橋店）

南京的朋友推薦的寶藏美食，清真鍋貼店，據說全天候排隊。一大早來買鍋貼，果不其然，烏泱烏泱地排了四十分鐘，買了三兩。店裡有座位，可以再點下湯和飲料，配合鮮美多汁的牛肉鍋貼，完全就是一個爽！本地人也多有來買個半斤鍋貼的，更有直接買新鮮牛肉的。

一家被鍋貼佔了C位的拉麵店，一兩鍋貼五隻，一個人的話一兩足夠了，個頭很大，裏面湯汁飽滿，牛肉口味很好，還會有一點點入口即化的感覺，牛雜湯15元一碗，料很多，口味也是非常棒，和鍋貼配在一起很完美的組合，雖然被鍋貼佔據了C位，但是下次來還是要嘗一下拉麵，相信口味也應該是不錯的

其實我覺得這家味道還可以，但也不算十分突出，要問人氣為什麼這麼高，我覺得還是有那麼一個特色食品，那就是個頭巨大的牛肉鍋貼。【口味】不錯【環境】一般【服務】尚可

本地人推薦來吃的，鍋貼真的很好吃，吃后念念不忘，一兩鍋貼一份涼菜，一碗雲吞，兩個女生吃的飽飽的，向前走100多米有一家梅花糕，也是很好吃的

「牛肉鍋貼」是這家店最有特色的，基本上出一鍋沒一鍋，晚上去有時候要等。味道不錯，北方人會覺得有點怪，因為肉餡微甜。我作為北方人非常喜歡，脆脆的外皮，咬開一口濃郁的湯汁。只是昨天吃的那鍋不知道是不是水加多了，外皮軟「牛肉餛飩」一個個很飽滿，皮薄，湯裏面有點胡椒粉，味道很好「牛肉炒飯」非常推薦，炒飯並不是生牛肉，而是鹵好的牛肉，非常入味兒，牛肉很爛，鹵牛肉的湯汁也在米飯里「牛雜湯」味道還可以，基本上是肚和腸[薄荷]環境：店狹長，桌子有個20桌，都是小桌[服務鈴]服務：自己點餐，鍋貼自己取，其他的把票給服務員

這家店在丁家橋口，中大醫院的對面。牛肉餛飩肉多實在，鍋貼雖然價格比其他家可能稍高一點，但質量基本穩定且在較高水準。橋頭家的鍋貼是個人比較偏愛的，外殼酥脆，肉餡有點甜口，很好吃。炒熱涼皮也不錯。另外，牛肉拉麵和砂鍋以及新鮮生的牛肉等也可選擇。