李記清真館（打釘巷店）

🥟 牛肉鍋貼：外酥里嫩，汁水四溢首先登場的是李記的招牌牛肉鍋貼。剛出鍋的鍋貼金黃酥脆，底部被煎得恰到好處，既保留了麵皮的韌性，又增添了幾分香脆。輕輕咬開，牛肉的鮮香瞬間在口中綻放，肉質鮮嫩多汁，與麵皮的香脆形成鮮明對比，讓人回味無窮。每一口都能感受到牛肉的細膩與鍋貼的香脆完美融合，簡直是一場味蕾的盛宴。🥣 牛肉餛飩：湯鮮味美，肉質細膩緊接着，一碗熱氣騰騰的牛肉餛飩端上了桌。餛飩皮薄餡大，牛肉餡料經過精心調製，肉質細膩且富有彈性。湯底清澈而鮮美，輕輕一口，便能感受到牛肉的醇厚與湯汁的甘甜在口中交織。搭配上一碟香醋，更是提升了整道菜的口感層次，讓人慾罷不能。

我覺得牛肉麵是他家的強項，牛肉的味道無與倫比。鍋貼在我看來味道還可以，但不能算非常好吃。不知道為什麼這麼多人迷戀他家的鍋貼。 【口味】佳 【環境】一般 【服務】一般

剛剛出鍋的鍋貼，回來這個鍋貼皮還是酥酥脆脆的！咬一口汁水流進嘴裏～而且這牛肉鍋貼一隻特別大，裏面都是肉，但五隻只要10塊錢，一般食量小的人五隻就飽了。

一直認為南京最好吃的鍋貼是評事街的清真李記，沒有之一。這家店一直還在這附近。近些年到現在的打釘巷1號。現在這家店的面積也比以前大，品種也比以前多。不過，最喜歡吃的還是牛肉鍋貼。這家的牛肉鍋貼色澤金黃，煎得很透。很是酥脆爽口，讓人愛不釋口。這鍋貼需趁熱趕緊吃。如果要帶走，不要把口袋封住，這樣還能保持住脆的口感。

牛肉鍋貼真的很絕，甜口的，太香了！附近還有烤鴨店，買個烤鴨配面吃，人生頂級享受！