小廚娘淮揚菜（新街口艾尚天地店）

不用上揚州也能吃到正宗淮揚名菜，南京東路U479商場5樓的💫上揚府•淮揚小品💫，創意搭配顏值加持，刷新你對淮揚菜的認知❣️南北皆宜，咸甜適中，燒燜見長，呵護營養，是淮揚菜的高度概括，也是上揚府的真實寫照。🥘石鍋脆米煮鮮鮑魚🥘金燦燦的濃稠湯汁浸潤粒粒脆香米，鮮美得只剩食材本味，綿柔之餘香脆在舌尖跳躍，還有Q彈鮑魚神助攻，惹味到一滴不剩。🌈楊府四喜海鮮小籠包🌈顏味俱佳的四色小籠包，紅黃綠黑繽紛四色爭奇鬥豔，各個皮薄肉厚一口飆汁，瞬間愛了愛了。🍞酥皮叉燒包🍞是菠蘿包和叉燒包的完美合體，奶香菠蘿皮酥脆掉渣，濃郁叉燒醬呼之欲出，每一口都鮮香四溢回味無窮。🐦廣陵鹽水乳鴿🐦把金陵鹽水鴨和粵式乳鴿巧妙融合，精選幼齡乳鴿只只小鮮肉，輔以老鹵湯汁浸泡入味，入口纖維感飽滿，真心絕了💯

小廚娘曾有幾年令我審美疲勞，這幾年菜品水準提升，常有新品，服務也是比肩海底撈，家庭聚會，有長者孩子，首選小廚娘。這家店散座比較多，大部分店以包間為主。茉香金桔汁，清甜不膩，爽口。表揚一下兩款鴨子，鹽水鴨有老南京的味道，烤鴨趁熱吃，皮酥脆，肉嫩而多汁，絕絕子。黑魚片厚了，絲瓜贊，清爽，顏值在線。紅豆丸子嫩豆花，甜度適中，老少皆宜。外面驕陽似🔥，蟬鳴如雷，吃吃喝喝就是最適宜的消遣了

小廚娘的菜吃的太多了，沒有什麼能夠讓我再有嘴饞的東西了。而且服務品質在下降，也許是店開多了，壓力越來越多了。【口味】尚可【環境】一般【服務】尚可

主城區的小廚娘只吃過2家，寰宇城的和艾尚的，感覺兩家菜單略有不同。品種似乎艾尚天地店的更豐富。菜肴是按照5個人分量點的，可惜最後是4個人吃，所以稍微多了。飲料點了竹蔗馬蹄水，涼菜點了熏魚、梅菜豆子、鹽水乳鴿。這次去感覺和剛開業的時候菜單又有些改變，像是曾經的一個4類甜品小拼盤沒有了。不過大部分菜肴口味還是很好的，擺盤也還算精緻，大廳光線特別亮堂而且是禁煙的。QQ河蝦仁配了姜米醋，特別開胃；糍粑配鹹肉臘腸是我們很中意的菜，以前在樂和也吃過。會員還有積分，以及特價菜。最後又送了小廚娘的蒸糕。

家常淮揚菜推薦好像南京哪裡吃飯都要排隊呢晚上8點了去小廚娘已經人很多一整層都是這家店座位很多很快就有空位點餐後上餐也很快感覺是超級熱鬧很接地氣的一家餐館 拌雞絲超級好吃有點麻有點辣非常下飯 大閘蟹是真的很肥滿滿的蟹黃蟹膏花雕入味唇齒留香 還有這個很有特色的炒飯一粒一粒的粒粒分明很想很好吃 另外要推薦這個古法芋頭味道很濃郁一片芋頭一片肉香氣濃郁口感醇厚也是一道下飯菜

我們入住金帆萬源酒店，放下行李后就找地方食飯，剛好看到在酒店的三樓有家小廚娘淮揚菜酒家，於是乎就去了，入去之後眼前一亮，裝修很有江南水鄉的文化元素，而且燈光調整得非常舒服，這個是環境方面。菜的出品也給你帶來驚喜，頭盤江南鹽水鴨拼盤，有酸黃瓜、上海醺魚和西湖蓮藕，四個小菜很正宗的；還有一家家燒河豚，很鮮美，老火腿燉筍乾湯濃味鮮，酸辣文思豆腐酸辣適中，最後的蝦籽陽春面爽口彈牙。吃飯後埋單時與服務員交談才得知這是一家走鎖店，已經開了21家了。結賬二個人乙肝13元。我們今晚找對了地方。