南京的全聚德開在新街口鬧市區，大廳在四樓，包間在三樓。廚師在旁邊片鴨，一盤一盤的上，片下來的烤鴨基本大小厚度差不多，烤鴨皮很脆，肉質細膩，用麵皮包起來蘸醬吃確實很贊!
咖喱鍋巴蝦球是一個比較意外的偶遇，味道還真的是相當不錯，沒有想到全聚德做咖喱也有一套，樓下停車是免費的，所以過來吃鴨子還算是比較方便，餐廳裏面也有很多老北京的映畫。
裏面的環境也還算是不錯的，跟北京的那家總店差不多，比較的大氣，但是覺得就有點太過於安靜了，因為人數不太多，所以就吃不了烤全鴨，只能夠吃其他的菜了，鴨子感覺沒有在北京第一次吃的時候那麼驚艷。
這家全聚德位於王府大街的測繪大廈上，測繪大廈本身有點破舊了，但上樓之後覺得環境還算可以。一坐下來服務員就問你想喝什麼茶，可能因為是年紀小吧喝茶喝得少，最後選擇了正味鐵觀音，稍微有點貴了，可以一直續杯。按照上菜的先後順序，首先上的是牛腱，是涼菜，盤子里稍微有點醬可以蘸，覺得可以專門拿個小碟子放醬。烤鴨是到最後上的，先把湯上了，湯還是比較清爽的，裏面還放了黃瓜。接下來是非常期待的咖喱鍋巴蝦球，絕對推薦哦，按照服務員介紹的說法，是將中式做法和東南亞做法結合。蝦子特別的大，當然中間的線肯定是抽掉了，蝦子雖然大，但肉一點都不覺得老，還是很嫩，肉質還有點彈性，咖喱味也很入味。裏面還配了土豆，土豆燒得軟硬程度正好，很入味，作為裏面的配菜也是很好吃的。鍋巴很大一塊，讓服務員幫我們敲碎了，蘸着咖喱很好吃。不過美中不足的是，因為吃的時候是冬天了，菜冷得快，而且店裡空調開得也不是很暖和，特別是咖喱冷了就有點黏在一起不好吃了，最後把蝦子吃完后還是打包帶走了，回家再熱一熱加點別的應該還是很好吃的。招牌生煎也是很特別，非常小，可以一口一個，服務員介紹上面竟然有12道褶子，覺得還是很厲害，口味也不錯，底子薄薄脆脆的。蔬菜點的是西蘭花，中規中矩，稍微有點咸了。鴨子上得比較晚，師傅會在你面前當場切，也有個服務員給你介紹全聚德北京烤鴨的歷史，剛開始是蘸糖吃幾片，後面就是大家都很熟悉的包着吃了，口味是挺好的，切得很薄，肉質也挺嫩的，醬的口味也不錯，吃得很滿足，如果人多點的是一整隻的話還會給你個證書什麼的，證明這個鴨子從哪來的怎麼養殖的。最後我們還一人點了一個生蚝，比較普通，生蚝也不大。總體來說還是很滿意的，覺得算是四星半吧，因為沒這個選項，最後還是打了五星，想來最近好久都沒打五星了，還是支持一下。
全聚德烤鴨歷史悠久、蜚聲中外的全聚德烤鴨採用掛爐、明火燒果木的方法烤制而成。烤鴨成熟時間為45分鐘左右。剛烤出的鴨子皮質酥脆，肉質鮮嫩，飄逸着果木的清香。鴨體形態豐盈飽滿，全身呈均勻的棗紅色，油光潤澤，賞心悅目
烤鴨正宗，裝修也有老北京的味，烤鴨都是師傅現場削片的，邊削邊介紹。一盤盤鴨片削的薄薄的，擺放的也有講究，有造型。每逢飯點特別是節假日，要提前去，不然要排隊等桌。包間可以預定，但大廳不行。咖啡鍋吧蝦球最奪人眼球，好大的盤子里蝦仁大鍋巴也脆，好吃。
不錯，位置很好找，在王府大街有很顯眼的牌子，絲毫沒有因為過年人多服務打折，上菜速度也很快。菜品也不錯，份量很足，口味也比較符合我們這群北方人。
來全聚德卻是衝著咖喱鍋巴蝦球，188也是價格不菲。是泰式椰奶濃郁的明黃款，蝦仁是發過的很大顆但很少粒，墊了很多土豆角，鍋巴沾咖喱不錯。生煎包有種袖珍不如本尊的質感，密集恐懼慎入，而且生煎包皮薄就會偏油。說是北京烤鴨選的肥鴨，然而控油不夠啊，油還是要烤出來一點才能肥而不膩。但鴨皮沾糖也就只有北京烤鴨才有，只有我受得了這個油膩大吃5塊，其他人一概不碰。烤鴨的油潤，泡飯自然是心頭好。皇城遛仔雞，口感類似糖醋裡脊，區別就是這是雞肉版本的。小雛鴨，是剛上的新品，本質是雞蛋糕，造型做的可愛。紅曲鴨胗，紅曲米上色的，口感微辣，擺盤造型精巧。
南京的全聚德開在新街口鬧市區，大廳在四樓，包間在三樓。廚師在旁邊片鴨，一盤一盤的上，片下來的烤鴨基本大小厚度差不多，烤鴨皮很脆，肉質細膩，用麵皮包起來蘸醬吃確實很贊!
咖喱鍋巴蝦球是一個比較意外的偶遇，味道還真的是相當不錯，沒有想到全聚德做咖喱也有一套，樓下停車是免費的，所以過來吃鴨子還算是比較方便，餐廳裏面也有很多老北京的映畫。
裏面的環境也還算是不錯的，跟北京的那家總店差不多，比較的大氣，但是覺得就有點太過於安靜了，因為人數不太多，所以就吃不了烤全鴨，只能夠吃其他的菜了，鴨子感覺沒有在北京第一次吃的時候那麼驚艷。
這家全聚德位於王府大街的測繪大廈上，測繪大廈本身有點破舊了，但上樓之後覺得環境還算可以。一坐下來服務員就問你想喝什麼茶，可能因為是年紀小吧喝茶喝得少，最後選擇了正味鐵觀音，稍微有點貴了，可以一直續杯。按照上菜的先後順序，首先上的是牛腱，是涼菜，盤子里稍微有點醬可以蘸，覺得可以專門拿個小碟子放醬。烤鴨是到最後上的，先把湯上了，湯還是比較清爽的，裏面還放了黃瓜。接下來是非常期待的咖喱鍋巴蝦球，絕對推薦哦，按照服務員介紹的說法，是將中式做法和東南亞做法結合。蝦子特別的大，當然中間的線肯定是抽掉了，蝦子雖然大，但肉一點都不覺得老，還是很嫩，肉質還有點彈性，咖喱味也很入味。裏面還配了土豆，土豆燒得軟硬程度正好，很入味，作為裏面的配菜也是很好吃的。鍋巴很大一塊，讓服務員幫我們敲碎了，蘸着咖喱很好吃。不過美中不足的是，因為吃的時候是冬天了，菜冷得快，而且店裡空調開得也不是很暖和，特別是咖喱冷了就有點黏在一起不好吃了，最後把蝦子吃完后還是打包帶走了，回家再熱一熱加點別的應該還是很好吃的。招牌生煎也是很特別，非常小，可以一口一個，服務員介紹上面竟然有12道褶子，覺得還是很厲害，口味也不錯，底子薄薄脆脆的。蔬菜點的是西蘭花，中規中矩，稍微有點咸了。鴨子上得比較晚，師傅會在你面前當場切，也有個服務員給你介紹全聚德北京烤鴨的歷史，剛開始是蘸糖吃幾片，後面就是大家都很熟悉的包着吃了，口味是挺好的，切得很薄，肉質也挺嫩的，醬的口味也不錯，吃得很滿足，如果人多點的是一整隻的話還會給你個證書什麼的，證明這個鴨子從哪來的怎麼養殖的。最後我們還一人點了一個生蚝，比較普通，生蚝也不大。總體來說還是很滿意的，覺得算是四星半吧，因為沒這個選項，最後還是打了五星，想來最近好久都沒打五星了，還是支持一下。
全聚德烤鴨歷史悠久、蜚聲中外的全聚德烤鴨採用掛爐、明火燒果木的方法烤制而成。烤鴨成熟時間為45分鐘左右。剛烤出的鴨子皮質酥脆，肉質鮮嫩，飄逸着果木的清香。鴨體形態豐盈飽滿，全身呈均勻的棗紅色，油光潤澤，賞心悅目
烤鴨正宗，裝修也有老北京的味，烤鴨都是師傅現場削片的，邊削邊介紹。一盤盤鴨片削的薄薄的，擺放的也有講究，有造型。每逢飯點特別是節假日，要提前去，不然要排隊等桌。包間可以預定，但大廳不行。咖啡鍋吧蝦球最奪人眼球，好大的盤子里蝦仁大鍋巴也脆，好吃。
不錯，位置很好找，在王府大街有很顯眼的牌子，絲毫沒有因為過年人多服務打折，上菜速度也很快。菜品也不錯，份量很足，口味也比較符合我們這群北方人。
來全聚德卻是衝著咖喱鍋巴蝦球，188也是價格不菲。是泰式椰奶濃郁的明黃款，蝦仁是發過的很大顆但很少粒，墊了很多土豆角，鍋巴沾咖喱不錯。生煎包有種袖珍不如本尊的質感，密集恐懼慎入，而且生煎包皮薄就會偏油。說是北京烤鴨選的肥鴨，然而控油不夠啊，油還是要烤出來一點才能肥而不膩。但鴨皮沾糖也就只有北京烤鴨才有，只有我受得了這個油膩大吃5塊，其他人一概不碰。烤鴨的油潤，泡飯自然是心頭好。皇城遛仔雞，口感類似糖醋裡脊，區別就是這是雞肉版本的。小雛鴨，是剛上的新品，本質是雞蛋糕，造型做的可愛。紅曲鴨胗，紅曲米上色的，口感微辣，擺盤造型精巧。