巴黎軒（澳門巴黎人）

脆米龍蝦泡飯超喜歡!!蝦湯不會膩,脆米炸過的口感酥酥脆脆~乳鴿外皮酥脆肉質還保有多汁口感~服務人員服務親切專業,用餐氣氛佳環境不吵雜還會想多去幾次體驗不同的菜色 👍

在入住澳門巴黎人酒店期間特意打卡過一次，整體體驗超出想象，這家黑珍珠餐廳的食物出品一流，擺盤精緻，口味純正，且搭配很有創意。就餐環境也很好，可以感受鐵塔身臨其境的景觀，遠眺澳門城市風景室內裝飾也很復古大方，喝角落都適合拍照打卡。

猶如時空隧道的長廊 適合拍照打卡 進入後鋼架建築特別有特色 中西結合的建築感環境 使這頓飯增添了不一樣的色彩味道 夜間的燈光兩次 和白天去的時候形成對比 更建築風格增添了視覺差異 是印象更加深刻 兩人點了三個菜 沒有一道踩雷的 都特別滿意 鵝肝宮保雞丁炒的非常好 鵝肝沒有一點腥味 配上雞丁的組合 打開了味蕾 每一道菜都會寫下詩句 非常具有創意 但我覺得可以把預約人吃飯人的名字也寫上 會使食客留下更深的印象 波士頓龍蝦鮮嫩 盤底搭配了滑蛋 並無油膩的感覺 在我心裡可以給到滿分 還會考慮第二次去的！

澳門巴黎鐵塔頂級餐飲|巴黎軒 巴黎軒新晉主廚雷大廚坐鎮，在菜品的細心，溫度，口味上的呈現很有自己的辨識度，讓人吃的還想再吃的好餐廳。 澳門巴黎軒，位於澳門金沙巴黎人飯店-巴黎鐵塔中，特有的地理位置景觀，一開業就一位難求，在開業到現在中，不僅在菜品的專研的沒有絲毫受到疫情的影響，反而在菜品的升級和食材的嚴選中，讓人眼睛一亮。 溫度一直是中餐熱菜中的基石，在粵菜中是最不可少的環節重中之中，古人說一熱抵三鮮，好比今天平常的第一道菜品點心糖心蛋燒，把控多重的溫度的層層疊加，融合惟妙惟肖的手法那疊，入口的蛋心流入，讓一次就很歡喜的品嚐。 石鍋龍蝦海鮮泡飯，以龍蝦鮮活得名，配上保持200度高溫的石鍋保留溫度，搭配炸米，龍蝦湯，入口享受脆，鮮，甜爽等味蕾感受。