風味居
4.3/5
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白金級
澳門的奢華餐廳第 10 名
87
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營業中|12:00-15:00，18:00-23:00
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新口岸宋玉生廣場（皇朝）友誼大馬路星際飯店5樓
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龍蝦
湘味小炒黃牛肉
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美食專家 (2)
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Abby妞旅行美食家
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中歐旅遊年特邀旅遊博主
評分
4.5
食物質素: 4.5
環境特色: 4.5
澳門也能一嘗地道正宗湘川菜！更是澳門摘星之旅必去之地。這可是澳門唯一上榜權威榜單的湘川菜啊。風味居彙集了湘、川與麪點等三大領域的傑出廚師，由超過25年經驗的中餐行政總廚陳植強主理，絕對值得推薦。
食物質素: 4.5
【水煮飄香沸騰魚】在傳統川菜基礎上對選材更加考究，魚選用桂花魚，辣椒也是反覆比較精選出來保證正宗味道。創意的地方是加了烏冬面在魚下面，吃起來特別入味。【荷香醬牛肋肉】一整根精選肥而香的加拿大牛肋肉，以多年經驗配合十多種香料做成滷水，再用文武火扣牛肋肉3小時，把肉汁緊緊鎖住，一口咬下去，牛肉酥軟而香嫩，配上獨家辣椒醬，又是另一番滋味。【天仙配】兼具傳統和創意的天仙配，用酒浸泡過的聖女果和皮蛋的組合要一口一起吃才能吃出奇妙的滋味。這種搭配真的超出想象，尤其是酒香果甜遇上皮蛋爽Q值得一試。
環境特色: 4.5
風味居餐廳位於星際酒店五樓，環境是以金、紅色作主調，金碧輝煌的中國風，搭配代表川湘辣味的紅色，讓人印象深刻，優雅寬敞，適合宴請。
食物質素: 4.5
【水煮飄香沸騰魚】在傳統川菜基礎上對選材更加考究，魚選用桂花魚，辣椒也是反覆比較精選出來保證正宗味道。創意的地方是加了烏冬面在魚下面，吃起來特別入味。【荷香醬牛肋肉】一整根精選肥而香的加拿大牛肋肉，以多年經驗配合十多種香料做成滷水，再用文武火扣牛肋肉3小時，把肉汁緊緊鎖住，一口咬下去，牛肉酥軟而香嫩，配上獨家辣椒醬，又是另一番滋味。【天仙配】兼具傳統和創意的天仙配，用酒浸泡過的聖女果和皮蛋的組合要一口一起吃才能吃出奇妙的滋味。這種搭配真的超出想象，尤其是酒香果甜遇上皮蛋爽Q值得一試。
環境特色: 4.5
風味居餐廳位於星際酒店五樓，環境是以金、紅色作主調，金碧輝煌的中國風，搭配代表川湘辣味的紅色，讓人印象深刻，優雅寬敞，適合宴請。
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Trip Moments(4)
🇲🇴澳門摘星星｜米其林二星川湘菜館·風味居
短腿玩轉世界
澳門米芝蓮二星的川湘菜
appleian
澳門北方菜🌶️星際風味居👍🏻
Taktak
澳門米其林二星川菜必食推介
浪人Alan
作為在澳門的米其林二星川菜 口味遠超預期 太好吃了 水煮魚飄香四溢 麻辣鮮美 無需太多形容詞 強烈推薦去嚐嚐 牛肉非常軟糯 塊兒非常大 感覺兩塊下去就要飽了…蟹粉小籠包中規中矩 味道不錯 最後送的辣椒巧克力很有特色 也很好吃 映襯了川菜的主題 設計的非常棒 總結一下 這一頓是我們非常滿意的 再次強烈推薦！
位於澳門🇲🇴半島新口岸區的星際飯店內。 【口味】辣味夠，挺好吃😋的 【環境】挺時尚的店內設計，氣氛不錯 【服務】服務生 工作到位
星際這裡吃的東西很多哦，而且離普京飯店也不是很遠，裡麵這家湘菜飯店很精緻哦，做的口水雞很好吃，感覺酸辣土豆絲都上檔次了哦。
必去之處
米其林二星餐廳，喜歡辣菜的，這可是不錯的摘星之路，環境漂亮，中式的韻味，有餐前小吃提供，水煮飄香沸騰魚可是道名菜，很大一盆，魚肉嫩滑，配菜也很多，下次可以嘗試酸菜魚，蒜泥白肉一點都不油膩，棒棒雞有滿滿的芝麻香，這是個涼菜，牛肋肉非常酥香，有淡淡的荷香味，服務親切友善，加水添茶，更換碟子，會在意顧客的用餐感受。