黃枝記（澳門總店）

這裏位於議事地前地，市中心地帶，非常方便。外觀是葡萄牙殖民地模式的建築物。門面室內是中式廣東類似佛山的樣式。挺有意思。我主要都是吃雲吞面，蝦子撈麵，油菜。味道還可以，樸素。

2021旅行第二彈～中國澳門。據說黃枝記之前在香港，後來是因為新冠才全部搬到澳門的。這家黃枝記就在官也街主街上面，一共是兩層小樓，在官也街逛吃了一圈，本來吃不下了，看到他家還是進來點了一份招牌的蟹黃面。75一份，看起來有點貴，但是用料特別足，蟹黃超多，加上特別勁道的細面，吃起來特別香。

如果你喜歡廣東的雲吞面，就強烈推薦給你啦！這是一家曾經享譽省港澳的雲吞麵店，堅持着傳統的製作工序，雲吞皮薄餡靚，麵條超爽彈牙，麵湯清而味濃；牛腩淋而不刃；蝦子撈麵的蝦子味道看濃。總結，這家店是超級水平的店（用足球超級聯賽來比喻）。環境大家看照片也知道了，衛生乾淨。

又是一家攻略上推薦的店，地理位置超好，所以吸引了眾多遊客。本地人很少。做的大部分是遊客的生意。地理位置，在議事廳前地，旁邊就是屈臣氏，門口就是議事廳噴泉，馬路對面是民政總署，這麼好的位置，遊樂如潮，價格當然不便宜。門面，中西結合，裝修的很有葡式風味，有好幾層樓，都是圓桌，澳門很多餐廳都是圓桌，要拼桌的。點了招牌的蝦子撈麵，75澳幣，心疼啊，就這麼一碗面，量也不多，巨貴。面不是很軟的那種，有點硬度，面下面鋪了3.4根青菜，面上面撒了一把蝦子，乍一眼，很普通。吃第一口，很驚艷，混合了面的勁道和蝦子的鮮味，不腥，很鮮。要乘熱吃，吃到後面就感覺一般了，會感覺有點咸，有點干，還好配了一碗濃湯。而且蝦子一伴開，總感覺在吃光面，沒料了艇仔粥，煮的很軟諾，40澳幣，和國內的茶餐廳差不多價，一人份，不大的，但是裏面的料很足，魚片，魷魚，花生，烤鴨等等，料真心足，這點料在國內的茶餐廳可以分3碗了。總體來說，口味還是不錯的，來遊玩可以嘗嘗看

澳門的老字號，有半個世紀的歷史吧，人很多，就在澳門民政總署對面的巷子里，也就是議事廳前廣場這邊，在路邊的黃色建築群裏面，要仔細找的，對面有家施華洛世奇。餐廳一共有三層，粗略估計大概25張餐桌吧，不是很大，很緊湊，店裡的招牌是鮮蝦雲吞面，味道很鮮，面很筋道，是那種南方的竹升面壓面，不像北方的面，還有豬扒包，看起來蠻大的，但實際上很虛，還OK，人均消費60左右吧，中午去的時候需要排隊，算是在大三巴牌坊附近值得一試的地方

口味真的很好，蝦子面特別鮮美，面特別有嚼勁，目測直徑在0.71mm,價格非常便宜，生滾蟹粥裏面起碼一隻花蟹，100港幣都不到，但只收現金，所有貨幣都是1:1的，幸虧我除了帶歐元，英鎊，人民幣外還帶了港幣

黃枝記位於議事廳前地的繁華街道上，有上下四層樓之大哦，生意好到爆，基本來的遊客不管是哪國人都會來點上一兩個小菜吃吃～我們去的時候已過下午一點，但門口排隊的人還是絡繹不絕，把小小復古的店門口圍的水泄不通，好在有坐在店外的店家阿姨專門負責發號登記，叫到號的就可以進店入座點餐啦～這裏要特別提一下這位阿姨，人真的超好，因為和小夥伴來澳門已有三天，帶的澳門幣早已彈盡糧絕，又碰到銀行周末都關門，而店內只收澳門幣與港幣，其他都不收，不收人民幣，沒有支付寶，微信支付，也不能刷信用卡，好在這個阿姨指點我們去幾步之外的一個兌換點去換澳門幣，又在我們回來時錯過了號碼后，另行為我們安排位子，才讓我倆得以吃上她家的特色#蝦子撈麵#麵條細如髮絲，蝦子鋪滿在面上，吃之前要拌一下，入口后就感覺滿口飽滿的蝦子在口腔中蔓延美好的味道，贊～所以吃美食之前要有美麗的服務才能讓吃的心情好上更多啊～

對這家店的印象還是比較深的，在大三巴牌坊那邊，店有兩三層樓吧，比較中式的裝修。服務員也挺忙碌的，我們好不容易在二樓找了一個位子。他家人很多的。點了一碗粥很好喝啊，黏黏的，還有竹升面么特別贊啊。沒吃過這麼好吃這麼細的面呢，果真是攻略推薦的好。 還有那個雲吞也還可以。皮比較薄了，還是最喜歡粥，廣東粥的做法就是正宗啊。 懷念懷念。