永利軒

完全肯定米其林二星的水準，著名的9萬顆水晶打造的水晶龍，閃耀著讓在場用餐的我們拍照都打了自然光，而且在這特別的龍年吃了永利軒，必能讓這條高貴水晶🐲引領好運發大財💰💰💰我吃的是午餐港點，非常具水準，店中招牌京典茶皇雞，皮脆肉嫩還幫去骨👍原汁鮑魚燒雞酥放上整顆鮑魚沒在客氣；紅米金網龍皇腸粉飽滿蝦肉藏脆渣口感，近年深深愛上；雪影叉燒焗餐包不膩好吃，鹹甜口味交錯的頂上味蕾，整體你隨便點肯定不失望💕

打卡永利軒 起因是他家這條鑲了9萬多顆施華洛世奇水晶的巨龍 此龍不常有 這裏一條 永利拉斯維加斯一條永利軒作為澳門米其林二星餐廳深耕粵菜精華 十多年來已經通過不斷完善呈現出一種令人欣喜的狀態 出品在線 服務也是可圈可點 謝謝Diana小姐姐的精心介紹 Celia小姐姐的配茶很優秀 Ivan小哥哥的服務很周全最後提點個人意見 龍蝦面味道濃郁 不過有點偏咸了 簽賬單有疏漏這個不太應該噢

澳門粵菜，吃着很舒服。最近過年前後澳門的人比平時多，餐廳預約排隊了很久。但是餐廳的環境和服務都很不錯的。菜品也相當可以「粵式蒸東星斑」東星斑相當牛逼，味道很好，很新鮮！「牛肉粒青椒」牛肉略微有點咸但是味道不錯「脆皮豬腩」豬肉很嫩，皮很脆

澳門永利渡假村裡有很多高級餐廳，永利軒是聚集了頂級名茶，精緻的中菜肴，五星水準的服務和非常舒適環境下品賞。服務員會很親切的介紹每道菜肴，以精美的擺設令我食慾大增。

驚喜不斷的澳門米其林二星餐廳永利軒，在澳門吃到的第二家米其林餐廳，永利酒店的招牌粵菜餐廳永利軒，經典粵菜，將傳統點心、燒味、湯、龍蝦、鱈魚傾注更多精力時間，揉合現代元素，在優雅的環境下，悉心品味慢生活的悠哉滋味。

剛踏入永利軒正門，標誌性的傳統月洞門與巨型景泰藍駿馬雕塑隨即映入眼帘，觀感懾人震撼。踏入大廳，waywei便立即被一條位於餐廳中央、身上鑲有90,000顆施華洛世奇水晶及玻璃的飛龍所吸引。巨龍象徵快樂、幸運及動力；在數百盞細小的燈映照下，巨龍更顯得栩栩如生。手造地毯上錯落有致的回紋隱隱透出一瞥明朝屏風的典雅，牆上拋光鍍鉻的裝飾及其鏡面設計則倒影出餐廳的美態。永利軒於今年再度獲選為米其林一星餐廳及《福布斯旅遊指南》五星級餐廳，並已連續七年取得米其林星級評鑒的殊榮。知道永利軒獲獎無數，十分期待他的出品，特別是這道珊瑚蟹肉水晶魚卷。永利軒的設計靈感源自西方並揉合了中國傳統及當代元素，菜品亦是如此。精緻的出品，獨特的美味享受。蟹肉與魚肉的搭配，絕妙的還原了蟹的鮮、魚的嫩。整個口腔充盈的是柔滑的舒適感，讓品嘗的人感到輕鬆。茶香凍鵝肝伴話梅片皮鴨可謂是口感與創新程度都是一流的。擺盤精緻，貼心的將鴨肉與鵝肝切成剛好一口的分量，不多不少，十分滿足。喜歡這道菜式的口感，十分的豐富：鴨肉緊實不膩，但由於凍鵝肝搭配其中，富有嚼勁的同時，有嫩滑的口感迸發出來，讓人驚艷十足。

感覺大廳裝飾環境比包間好。乳豬皮脆肉嫩，幾乎沒有肥肉，口感不油膩。鴨湯和花膠湯火候足，味濃郁。龍蝦肉質緊實鮮美。魚肉還可以，和別家店的沒太大區別。蝦是真鮮美，原味不沾料味道微甜。鹽焗蟹第一次吃，鹽焗后的血肉鎖住了鮮味，肉質很香。水果選材上乘，每一口都滿足了每一種水果理想中的甜美味道。美中不足的是沒吃甜品，不知道這邊特色甜品是什麼。不過，吃了這麼多真真吃不下了。