Name: 御苑酒廊
Address: 宋玉生廣場（皇朝）新填海區孫逸仙大馬路澳門文華東方飯店二樓, 澳門
Telephone: +853-88058928
Price range: 276
Rating: 4.7

位於永利大酒店裡面有一家特別有feel的bar，這個酒吧名字是叫Vida Rica酒吧，在這邊點上一杯雞尾酒，和朋友聊聊天，很開心呢。

食物與環境都不錯，適合與三五知己聚會或節慶慶祝🍾️

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照片評論

好評

御苑酒廊

【服務】：超好👍我第一次是這樣評價一家餐廳的。服務人員不止是在禮貌上服務好，而且 &ldquo;話頭醒尾&rdquo;，非常有sense，一眼關七，亦都很有同理心。總之，那種無微不至而又不過份打擾的服務恰到好處地呈現出來，真心感激這樣一種被服務的體驗。

【環境】：一種在飯店裡本身就設計好的客觀存在形式，沒有辦法去評價實際上的用膳環境，只能說服務人員的專業&hellip;以人為因素造就了一個相對比較適合用膳的氛圍。

【口味】：相當不錯的出品，尤其在甜點部分&hellip;做得相當出色，無論在菜品選擇上&hellip;還是味道上，都是比較出色的。

2023美食林榜單

澳門的熱門奢華餐廳之一

連續十多年保持米芝蓮3星，食物質素毋庸置疑，精緻美味，卻無甚驚喜。儘管如此，其滿滿的麵包餐車，甜品餐車，芝士車，petit fours餐車依然令人❤️❤️眼。午市套餐價錢由998至3288，食物環境服務絶對對得起這個價錢。從高處眺望澳門市中心，大三巴沒有巴掌大，也饒有趣味。總括來說，想特別説説的有五：1. 必須訂位及有穿著要求；2. 餐廳當天衹提供套餐，不接受單點，難得訂了位，病中也無奈要點了一個套餐；3. 胃量少的記緊淺嚐即止，因為一定會吃到撐；4. 去過十多年前剛開業時的Robuchon a Galera，當時基本上必須以英語溝通，現在嘛，服務員會自動用普通話/廣東話跟你講解每道菜式👍；5. 是值得一試的餐廳。

2025 全球 100 名奢華餐廳

👀每一道菜都像是藝術品，讓人不忍下筷。特別是叉燒包，刺蝟造型簡直萌到不行，讓人一眼就愛上！💖🤤輕輕一掰，叉燒包的餡料就露了出來，梅菜、黑豚豬、肉鬆的完美結合，香氣撲鼻，讓人垂涎三尺！🤤每一口都是滿滿的幸福感🐟前菜也是亮點滿滿，小鮑魚搭配咸口的啫喱，口感鮮美又開胃。😋為接下來的美食盛宴做好了完美的鋪墊。🎶💰讓人驚喜的是，這麼高品質的米其林三星餐廳，💰竟然如此親民！😲加上贈品，總計9道菜，兩人吃到撐，實際消費不到800元！😱這樣的性價比，簡直讓人不敢相信！💸

澳門的奢華餐廳第 4 名

作為在澳門的米其林二星川菜 口味遠超預期 太好吃了 水煮魚飄香四溢 麻辣鮮美 無需太多形容詞 強烈推薦去嚐嚐 牛肉非常軟糯 塊兒非常大 感覺兩塊下去就要飽了&hellip;蟹粉小籠包中規中矩 味道不錯 最後送的辣椒巧克力很有特色 也很好吃 映襯了川菜的主題 設計的非常棒
總結一下 這一頓是我們非常滿意的 再次強烈推薦！

澳門的奢華餐廳第 7 名

&ldquo;雙花紅棍&rdquo;張小胖當年江湖風雲際會的金牌打手被稱為&ldquo;雙花紅棍&rdquo;，如果餐飲圈也算一個江湖，那麼&ldquo;當打之年&rdquo;的黑麒麟創始人&ldquo;小胖&rdquo;張志成師傅稱得上是新一代廚壇的&ldquo;雙花紅棍&rdquo;。應攜程美食林旬味會之邀，一眾美食圈好友齊聚濠江，見證張小胖&ldquo;一個字頭的誕生&rdquo;。早有耳聞張小胖在永利澳門酒店新開的&ldquo;字頭&rdquo;是一家主打時令海鮮的餐廳，大夥遠遠看到招牌不禁驚呼&ldquo;九棍&rdquo;！九棍出紅棍，果然是打出新字頭。廣府人都熟知&ldquo;九棍&rdquo;這種多骨之魚，此魚在潮汕地區還有一個耐人尋味的名字&mdash;&mdash;&ldquo;那個魚&rdquo;。想想看，連在海鮮江湖裡見多識廣的潮汕人都會&ldquo;失語&rdquo;，這&ldquo;九棍&rdquo;該是多厲害！然而等走近之後看清楚了，餐廳不叫&ldquo;九棍&rdquo;，而叫&ldquo;九鯤&rdquo;，這下尷尬了。我暗自揣測，所謂&ldquo;九&rdquo;，乃是之大之數，寓意至尊，所謂&ldquo;鯤&rdquo;，莊子《逍遙游》有雲&ldquo;北冥有魚，其名為鯤&hellip;&hellip;&rdquo;，說的再直接點，就是&ldquo;超級大魚&rdquo;，但人家的英文名又不叫super fish，而是drunken fish&mdash;&mdash;醉魚。餐廳負責人周老師說名字是她起的，用意被我全猜中了，但我猜得中名字，猜不出張小胖的手段。頭一天中午我與潮菜學者張新民老師提前探店，張小胖化身&ldquo;松露狂魔&rdquo;，把拳頭大的白松露在燒雞上刨得四處飛揚。第二天的旬味會晚宴名義上來說是&ldquo;九鯤&rdquo;開業的良辰吉日，在朋友圈看到張小胖早早就到澳門的菜市場去搜刮各類游水海鮮。話說澳門雖是彈丸之地，食材資源卻不容小覷，此生猛游水海鮮便是一大招牌。開業這一頓酒精含量頗高，全澳門最大的茅台酒吧就坐落在餐廳中，迎賓的幾款雞尾酒全部加了足量的茅台酒。來自大西北的妖哥連連感嘆：還沒開飯就已經喝得暈暈乎乎了。&ldquo;雙花紅棍&rdquo;的傳說只在江湖，&ldquo;九鯤&rdquo;的風味也充滿了江湖氣。張小胖收刮來的幾款好魚各有千秋，我以敬酒的名義四下遊走了一番，只見每桌端上來的品種都各有不同，有人得了瓜子斑，有人得了石九公&hellip;&hellip;短平快的烹飪手法讓一頓江湖大酒酣暢淋漓。一杯茅台在手，舉目四望，攜程的&ldquo;坐館&rdquo;到了，京城的&ldquo;白紙扇&rdquo;董克平老師也到了，難怪&ldquo;雙花紅棍&rdquo;張小胖躊躇滿志，天下英雄誰敵手？

進門就感覺紅紅火火的，感覺過年一樣，裏面的東西味道還不錯，早上有早茶，早茶的味道挺不錯的，蝦子燒賣很好吃，粥做的很地道。

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