麗軒

來澳門旅遊必須安排上網紅澳門麗思卡爾頓飯店呀 心中飯店的天花板！但是這次是奔著它的餐廳而來的 我願稱之為澳門最棒的粵菜餐廳之一 這次是第三次來麗軒了 前兩次吃中午的點心也非常驚艷 環境: 完全沒得挑剔，房間裝修風格 還是一成不變的奢華歐式設計大方氣派復古 浪漫隨便拍一張照直接出片。 位於卡爾頓飯店 51 樓 ，俯瞰整個城市的感覺還是不錯滴 服務: 高級的餐廳 服務生 同樣做到了專業極致！ 服務體驗滿分 都很細心，照顧很周到 及時收拾倒茶 舒適 -這次過來直接點了個套餐，菜品都十分滿意[強] 【蜜燒西班牙黑豚肉叉燒】 鹹甜口是我的最愛了[愛心]！ 肥瘦適中 肉質鮮嫩 外焦裡嫩 蜜汁很入味 有種入口即化的感覺 搭配鍋巴一起吃一盤真的不夠！ 【西施魚蓉羹】 暖胃的感覺很適合秋冬 很鮮美的口感 【酥脆蒜香智利鱸魚柳】 店內的招牌菜之一！ 被蒜香包裹著的酥脆皮簡直不要太誘人 肉質緊實嫩滑的鱸魚柳絕絕子外酥裡嫩 創意十足也表現了師傅的高超廚藝 【蛋白蒸鮮蟹鉗】 選用了多肉大蟹鉗 好久沒吃這麼 q 彈的口感了 殼已被敲碎 很方便食用 大口大口吃蟹肉， 底下的蒸蛋白帶有海鮮的鮮甜，實在太滿足了 【芙蓉蟹肉扒菜苗】 哇塞 菜苗搭配滿滿的蟹肉 食材豐盛 清淡卻又帶走海鮮的鮮甜口感 喜歡！ 【楊枝甘露】 給整頓飯畫上了完美的句號 料很足 口感豐富 香芒蘆薈的結合也太神奇了吧。 Q 彈爽口 完全不甜膩✨ 贈送的烏龍茶也很解膩 小糕點也很好吃哦 來澳門遊玩必定不能錯過的一家餐廳開始念念不忘了 店名: 麗軒-麗思卡爾頓飯店 地點: 麗思卡爾頓飯店 51 樓

招牌推薦玫瑰豉油雞名不虛傳，肉質細嫩化渣，表皮帶有一點脆，脂肪部分軟糯；椒鹽牛蛙也是招牌之一，在椒鹽這個做法裡麵毫無破綻；鮑汁鵝掌和遼參這兩道菜味道、口感皆好，作為米其林的衡量，肯定會注意到冷菜冷盤，熱菜熱盤這個基礎，很遺憾這兩道菜沒注意到，可能一時大意。服務在不管米其林的要求還是奢華飯店餐廳標準之下，無可挑剔，總之作為消費者，屬於值得再次光顧的好餐廳。

麗思卡爾頓51層的中餐廳，試了那個米其林套餐，龍蝦球有個酥炸魚仔網不錯，香口！其他菜式也有一定水準，就是沒有太多意外驚喜，以這價錢收費，可以做得更好。比較值得讚賞的是這裡的服務很貼心，有禮又有活力，看得出很用心，不是其他同等餐廳般公式化。用餐最後還有茶藝師示範沖茶，跟我們談談茶事，感覺愉快。

一星米其林中餐廳，澳門麗思卡爾頓麗軒 景觀一流，無數中國元素，結合葡國元素建築裝飾，輕奢與古典結合。午餐是精緻中式點心，最喜歡至尊雙筍蝦餃和蜜燒西班牙黑豚叉燒，葛仙米薑汁奶酪姜味適中，好特別。

這家位於澳門銀河酒店@RitzCarlton 51樓麗軒餐館的葡萄酒特別的甘醇，味道很好，這可以堪稱是五星級餐館，這裏的每一種食物都有詳細的介紹，餐館的服務和環境都非常的好，在這裏用餐是很舒適的，有可以邊嘗葡萄酒邊欣賞整個澳門的夜景 每一樣菜都很精緻，老師傅們可是用心打造每一件食物食材，吃下去都很新鮮，感覺很舒服❤️ 值得再去 超愛蛋白蒸蟹鉗，超級鮮甜❤️

到全城最高的中餐廳吃一頓米其林點心澳門的麗思卡爾頓上面的“麗軒”餐廳，多年獲得米其林指南港澳地區的一星殊榮，這家粵菜館擁有絕好的景觀，在這裏喝一頓港式早茶，能夠俯瞰整個路氹城，非常愜意；剛好周末預訂到了窗邊的景觀位，就過來吃了一頓早茶。麗軒餐廳的菜單非常豐富，除了單點之外，還特別地有榮獲米其林星級評選的菜單以及主廚推薦菜單，這裏吃的點心跟一般茶餐廳吃到的不太一樣，這裏所用的食材比較高級，同時料理本身也非常具有特色，各種新奇的搭配很受食客的歡迎。最推薦的是蜜燒西班牙黑豚肉叉燒，這是基本每一桌都會點的，肉的質感特別正，嚼起來非常不錯；這裏中午可以喝早茶，各種小點心不僅造型可愛，吃起來也很可口，比如竹笙黃耳素粉果，的確是跟一般的粉果不太一樣，竹笙的搭配我是第一次吃，很爽口；如果不吃點心，可以直接點中式佳肴，裏面還有很多的紅酒供客人選擇。這裏的氣氛很不錯，環境非常不錯，很適合商務宴請和情侶約會，這裏的客人並不是特別多，但是服務員基本都是一桌有兩到三個人服務，上菜非常快，而且服務很好，非常貼心。價位相對來說比較高，因為米其林星級餐廳的水準基本上是300-400一個人起，吃點心會相對便宜一些，如果是晚餐則至少要人均500-600。

位於麗思卡爾頓酒店的51樓，俯瞰整個銀河酒店，因為吃的是晚餐，所以沒有午餐才有的各式小點心，麗軒的菜品口感也很合乎口味，服務超級nice，還會再來！