巴黎軒（澳門巴黎人）

脆米龍蝦泡飯超喜歡!!蝦湯不會膩,脆米炸過的口感酥酥脆脆~乳鴿外皮酥脆肉質還保有多汁口感~服務人員服務親切專業,用餐氣氛佳環境不吵雜還會想多去幾次體驗不同的菜色 👍

在入住澳門巴黎人酒店期間特意打卡過一次，整體體驗超出想象，這家黑珍珠餐廳的食物出品一流，擺盤精緻，口味純正，且搭配很有創意。就餐環境也很好，可以感受鐵塔身臨其境的景觀，遠眺澳門城市風景室內裝飾也很復古大方，喝角落都適合拍照打卡。

【環境】用餐環境很有氛圍 【服務】感謝calvin max兩位小哥的熱情服務，用餐體驗非常棒 下次還來！！！

提前三天預訂，午餐是11點至13點和13點至15點二個時間段，環境不錯，特別是長廊，服務態度好，菜色精緻，佛跳牆料足偏咸，龍蝦泡飯是半隻龍蝦。

澳門巴黎鐵塔頂級餐飲|巴黎軒 巴黎軒新晉主廚雷大廚坐鎮，在菜品的細心，溫度，口味上的呈現很有自己的辨識度，讓人吃的還想再吃的好餐廳。 澳門巴黎軒，位於澳門金沙巴黎人飯店-巴黎鐵塔中，特有的地理位置景觀，一開業就一位難求，在開業到現在中，不僅在菜品的專研的沒有絲毫受到疫情的影響，反而在菜品的升級和食材的嚴選中，讓人眼睛一亮。 溫度一直是中餐熱菜中的基石，在粵菜中是最不可少的環節重中之中，古人說一熱抵三鮮，好比今天平常的第一道菜品點心糖心蛋燒，把控多重的溫度的層層疊加，融合惟妙惟肖的手法那疊，入口的蛋心流入，讓一次就很歡喜的品嚐。 石鍋龍蝦海鮮泡飯，以龍蝦鮮活得名，配上保持200度高溫的石鍋保留溫度，搭配炸米，龍蝦湯，入口享受脆，鮮，甜爽等味蕾感受。

中國米其林版的黑珍珠餐廳——澳門〖巴黎軒餐廳〗，位於澳門巴黎艾菲爾鐵塔6層內。圖2便是盛傳的網紅走廊，最適合拍照。餐廳裝修低調奢華有內涵，使用鐵塔的鋼筋貫穿餐廳，充滿法式風情，而在裏面可以360°觀賞到路氹街景。菜式是中西結合，從餐前小食，飯前燉湯，主菜，再到主食，擺盤都十分精緻，菜式也頗具匠心。蜜糖西班牙叉燒，法國橙香烤鴨，金魚蝦餃，黑松露藜麥尼泊爾高山岩米金湯煮時蔬等菜式都是到店必點。Ps：餐廳需提前一天預約

巴黎軒～環境是一大特色，晚上在窗口邊，看着附近的建築燈光璀璨。一晚上有三桌都是過生日的。幾款特飲味道不錯；餐前一口酸酸的很開胃；芥末拌勻沙拉很入味；海蜇脆皮手撕雞有柚子去膩；金黃油亮的小米粥內涵豐富[饞嘴]牛肉塊大很嫩。海鮮都比較鮮，肉質微甜。