Name: 「霞」酒廊
Address: 新口岸仙德麗街永利澳門飯店地面層, 澳門
Telephone: +853-89863663
Price range: NT$642
Rating: 5

雞尾酒很不錯，室內座位優雅舒適，戶外座位區很舒適，服務滿分，很不錯的地方

Very cozy atmosphere. Really had a chill time with my friend. Food and drinks are excellent. We had margarita pizza, and Judge’s recommended drinks. A refreshing mocktail for my friend and a smooth co...

Perfect

非常溫馨的氛圍。真的和朋友度過了一段寒意時光。食物和飲料都很棒。我們吃了瑪格麗塔披薩,還有法官推薦的飲料。爲我的朋友清爽的mocktail和順滑的co...

完美

Cinnebar has long been one of our favourite lobby bars in Macau. We have been popping in for pre-dinner drinks here for nearly 10 years now and were only recently able to return for our first post-pan...

First post-pandemic visit was excellent

Cinnebar一直是我們在澳門最喜歡的大堂酒吧之一,我們在這裏蹦蹦跳跳的餐前飲料近10年了,直到最近才能夠返回我們的第一個pan...

疫情後的第一次訪問非常棒

As a local and international standard, I think cinnabar is the ideal place for drinking n having cigar in Macau region. Awesome environment n good hospitality.Especially I wanna say the perfect servic...

Best service n best cigar outdoor bar in Macau

作爲當地和國際的標準,我認爲肉桂是澳門地區喝雪茄的理想場所。很棒的環境n好客。特別是我想說完美的服務...

澳門最好的雪茄戶外酒吧

We used to visit Cinnebar more regularly but they had a dip in form a few years back that led to us focusing on other hotel lobby bars instead. Passed by recently and was happy to find that they seem ...

Very good lobby bar at Wynn Macau

我們過去經常訪問Cinnebar,但他們幾年前的形式有所下降,導致我們專注於其他酒店大堂酒吧。最近路過,很高興發現他們似乎...

澳門永利大堂酒吧非常好

Die Cinnebar ist direkt neben einem der Eingänge in Wynn Casino gelegen. Es gibt zwei Bereiche, einen indoor und einen outdoor Bereich. Die Bedienungen sind zuvorkommend, die Getränkeauswahl ist zwar ...

Gemütliche Chill Out Bar Im Wynn Kasino

內巴位於溫恩場的入口處,有兩個區域,一個室內和一個戶外區域。服務前提,飲料選擇雖然...

溫恩場的溫酒吧

全部

好評

「霞」酒廊

【服務】：超好👍我第一次是這樣評價一家餐廳的。服務人員不止是在禮貌上服務好，而且 &ldquo;話頭醒尾&rdquo;，非常有sense，一眼關七，亦都很有同理心。總之，那種無微不至而又不過份打擾的服務恰到好處地呈現出來，真心感激這樣一種被服務的體驗。

【環境】：一種在飯店裡本身就設計好的客觀存在形式，沒有辦法去評價實際上的用膳環境，只能說服務人員的專業&hellip;以人為因素造就了一個相對比較適合用膳的氛圍。

【口味】：相當不錯的出品，尤其在甜點部分&hellip;做得相當出色，無論在菜品選擇上&hellip;還是味道上，都是比較出色的。

2023美食林榜單

澳門的熱門奢華餐廳之一

&ldquo;雙花紅棍&rdquo;張小胖當年江湖風雲際會的金牌打手被稱為&ldquo;雙花紅棍&rdquo;，如果餐飲圈也算一個江湖，那麼&ldquo;當打之年&rdquo;的黑麒麟創始人&ldquo;小胖&rdquo;張志成師傅稱得上是新一代廚壇的&ldquo;雙花紅棍&rdquo;。應攜程美食林旬味會之邀，一眾美食圈好友齊聚濠江，見證張小胖&ldquo;一個字頭的誕生&rdquo;。早有耳聞張小胖在永利澳門酒店新開的&ldquo;字頭&rdquo;是一家主打時令海鮮的餐廳，大夥遠遠看到招牌不禁驚呼&ldquo;九棍&rdquo;！九棍出紅棍，果然是打出新字頭。廣府人都熟知&ldquo;九棍&rdquo;這種多骨之魚，此魚在潮汕地區還有一個耐人尋味的名字&mdash;&mdash;&ldquo;那個魚&rdquo;。想想看，連在海鮮江湖裡見多識廣的潮汕人都會&ldquo;失語&rdquo;，這&ldquo;九棍&rdquo;該是多厲害！然而等走近之後看清楚了，餐廳不叫&ldquo;九棍&rdquo;，而叫&ldquo;九鯤&rdquo;，這下尷尬了。我暗自揣測，所謂&ldquo;九&rdquo;，乃是之大之數，寓意至尊，所謂&ldquo;鯤&rdquo;，莊子《逍遙游》有雲&ldquo;北冥有魚，其名為鯤&hellip;&hellip;&rdquo;，說的再直接點，就是&ldquo;超級大魚&rdquo;，但人家的英文名又不叫super fish，而是drunken fish&mdash;&mdash;醉魚。餐廳負責人周老師說名字是她起的，用意被我全猜中了，但我猜得中名字，猜不出張小胖的手段。頭一天中午我與潮菜學者張新民老師提前探店，張小胖化身&ldquo;松露狂魔&rdquo;，把拳頭大的白松露在燒雞上刨得四處飛揚。第二天的旬味會晚宴名義上來說是&ldquo;九鯤&rdquo;開業的良辰吉日，在朋友圈看到張小胖早早就到澳門的菜市場去搜刮各類游水海鮮。話說澳門雖是彈丸之地，食材資源卻不容小覷，此生猛游水海鮮便是一大招牌。開業這一頓酒精含量頗高，全澳門最大的茅台酒吧就坐落在餐廳中，迎賓的幾款雞尾酒全部加了足量的茅台酒。來自大西北的妖哥連連感嘆：還沒開飯就已經喝得暈暈乎乎了。&ldquo;雙花紅棍&rdquo;的傳說只在江湖，&ldquo;九鯤&rdquo;的風味也充滿了江湖氣。張小胖收刮來的幾款好魚各有千秋，我以敬酒的名義四下遊走了一番，只見每桌端上來的品種都各有不同，有人得了瓜子斑，有人得了石九公&hellip;&hellip;短平快的烹飪手法讓一頓江湖大酒酣暢淋漓。一杯茅台在手，舉目四望，攜程的&ldquo;坐館&rdquo;到了，京城的&ldquo;白紙扇&rdquo;董克平老師也到了，難怪&ldquo;雙花紅棍&rdquo;張小胖躊躇滿志，天下英雄誰敵手？

連續十多年保持米芝蓮3星，食物質素毋庸置疑，精緻美味，卻無甚驚喜。儘管如此，其滿滿的麵包餐車，甜品餐車，芝士車，petit fours餐車依然令人❤️❤️眼。午市套餐價錢由998至3288，食物環境服務絶對對得起這個價錢。從高處眺望澳門市中心，大三巴沒有巴掌大，也饒有趣味。總括來說，想特別説説的有五：1. 必須訂位及有穿著要求；2. 餐廳當天衹提供套餐，不接受單點，難得訂了位，病中也無奈要點了一個套餐；3. 胃量少的記緊淺嚐即止，因為一定會吃到撐；4. 去過十多年前剛開業時的Robuchon a Galera，當時基本上必須以英語溝通，現在嘛，服務員會自動用普通話/廣東話跟你講解每道菜式👍；5. 是值得一試的餐廳。

2025  Global 100 – 奢華餐廳

完全肯定米其林二星的水準，著名的9萬顆水晶打造的水晶龍，閃耀著讓在場用餐的我們拍照都打了自然光，而且在這特別的龍年吃了永利軒，必能讓這條高貴水晶🐲引領好運發大財💰💰💰我吃的是午餐港點，非常具水準，店中招牌京典茶皇雞，皮脆肉嫩還幫去骨👍原汁鮑魚燒雞酥放上整顆鮑魚沒在客氣；紅米金網龍皇腸粉飽滿蝦肉藏脆渣口感，近年深深愛上；雪影叉燒焗餐包不膩好吃，鹹甜口味交錯的頂上味蕾，整體你隨便點肯定不失望💕

澳門的奢華餐廳第 13 名

👀每一道菜都像是藝術品，讓人不忍下筷。特別是叉燒包，刺蝟造型簡直萌到不行，讓人一眼就愛上！💖🤤輕輕一掰，叉燒包的餡料就露了出來，梅菜、黑豚豬、肉鬆的完美結合，香氣撲鼻，讓人垂涎三尺！🤤每一口都是滿滿的幸福感🐟前菜也是亮點滿滿，小鮑魚搭配咸口的啫喱，口感鮮美又開胃。😋為接下來的美食盛宴做好了完美的鋪墊。🎶💰讓人驚喜的是，這麼高品質的米其林三星餐廳，💰竟然如此親民！😲加上贈品，總計9道菜，兩人吃到撐，實際消費不到800元！😱這樣的性價比，簡直讓人不敢相信！💸

澳門的奢華餐廳第 11 名

作為在澳門的米其林二星川菜 口味遠超預期 太好吃了 水煮魚飄香四溢 麻辣鮮美 無需太多形容詞 強烈推薦去嚐嚐 牛肉非常軟糯 塊兒非常大 感覺兩塊下去就要飽了&hellip;蟹粉小籠包中規中矩 味道不錯 最後送的辣椒巧克力很有特色 也很好吃 映襯了川菜的主題 設計的非常棒
總結一下 這一頓是我們非常滿意的 再次強烈推薦！

「霞」酒廊

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