南關小碗牛肉湯（總店）

大家好，我是Ben叔叔，我在洛陽遊盪。來洛陽怎麼可以不吃南關小碗牛肉湯呢？這算是很多人都會推薦的一家，位置：靠近老街不遠，離洛邑古城也不是很遠，走路就可以到的，但是導航比較好找點。環境：真的一個差呀，在露天下面坐着，周邊全是車輛，心裏想下雪咋辦？味道：真是一個好呀，分15,20,25元的品種，其實就是料多少而已，但是真的很好吃，加上旁邊賣的餅更不一樣了。服務：還可以，但是也沒有多好，這樣的小門店不講究的。我是Ben叔叔，一位神都覺得善良和銷魂的男子，在洛陽向大家問好。

看過攜程的推薦，導航找到這家店，三人，要了兩份25的，和一份15的湯，三個油璇3塊錢，果然超贊👍，很實惠，份量也足，肉也挺多，配上油璇餅，真是完美！看起來辣椒很多，但是不是很辣，微辣。吃飯的還是當地的人比較多，有機會一定要嘗嘗！

離洛邑古城很近，是洛陽熱門排行榜第一的早餐店，門庭若市，早上的生意好得不得了。環境比較一般，里裡外外地方還算挺大，還有不少露天的位子，座無虛席呀。油旋餅一元一個，門口專門做餅的窗口拿。牛肉湯根據料得多少價格不等，我們奢侈了一把，點了25元一份的，差不多什麼都有的那種。取餐還是挺快的，人多可以取餐找座位買餅等分工合作，本地人和外地旅遊來吃的似乎都不少，有些人就點了最便宜的那種牛肉湯加個餅。餅挺香的，又便宜，干吃和放牛肉湯里都不錯。牛肉湯也很好喝，料又多，裏面的肉丸子吃起來是脆脆的那種，滿滿的一大碗牛肉湯實在是太滿足啦，小胃口的人根本就吃不光。不介意環境的還是值得去品嘗一下這裏的牛肉湯的。

【口味】牛肉湯是絕對的招牌❗️湯頭濃郁鮮香，能喝出熬煮的用心，牛肉片薄嫩不柴，分量也實在。搭配炸得酥脆的油旋兒或餅絲，吸飽湯汁後口感絕了。辣椒油是點睛之筆，香而不燥，建議先喝原湯再按喜好添加。 【環境】老闆和店員都很熱情，點單時會主動詢問口味偏好（比如要不要加蔥花香菜）。雖然飯點人多忙起來會有些慢，但態度始終親切，有種街坊老店的樸實感。 【服務】店面不大但收拾得幹凈，木質桌椅搭配老洛陽的飲食文化牆繪，氛圍接地氣。不過高峰期需要拼桌，介意嘈雜的話建議錯開飯點去。 一碗湯下肚暖胃又暖心，是值得早起排隊的老字號味道！

慕名來這裏喝牛肉湯。在南關大街上，店鋪不大，環境比較簡陋，出來屋裡，屋子外面涼棚下有不少桌子和椅子。上午主要是牛肉湯，下午是丸子湯。湯根據加的料不同價格不等。我們去的時候是中午，要的牛肉湯，25元的這種，包括牛肉，下水和豆腐皮滿滿一碗，要的餅絲一份，說是小碗，份量還是大，根本吃不完，味道比較贊。服務比較一般。