洛陽水席園(旗艦店)

這家位於天津路與景華路口北50米路西的洛陽水席園洛陽人都吃過，也是門兒清的，它起源於洛陽，這與洛陽的地理氣候有很大關係。洛陽四面環山，地處盆地，雨量較少，氣候乾燥寒冷，所以以前的人比較多吃湯類，喜歡酸辣以抵禦乾燥寒冷。"水席"有兩個含義：一是全部熱菜皆有湯－湯湯水水；二是熱菜吃完一道，撤後再上一道，像流水一樣不斷地更新。這家店絕對的正宗地道，服務員態度一流，服務貼心，就餐環境也是特別優雅，讓人心曠神怡。

第一次來河南洛陽，在網上找到這家店，來洛陽必須試下水席，因為是春節，人多亂，服務員少，依然能看到疲憊的面孔，辛苦啦，所以上菜慢，服務滯后也是都可以理解的！還是說說菜品，第一個叫什麼肉，只想說好吃，味道和肉都非常棒，第二個說是雞蛋灌餅，皮很筋道，第三個水席，模樣就很美，味道有點吃不習慣，但是至少品嘗美食，，第四個糊塗面，因為菜量很大，作為外地人不知道菜量，點了兩個面，建議酒店服務員以後可以和客人溝通一下，避免浪費，還有一個小蔥炒麵，果然河南擅長麵食，好吃，但是都剩下好多，浪費啦，還有武則天的演出，感覺不錯，好像真回到了大唐盛世

我們去的時候，洛陽水席園門口正在修路，再加上我們又是工作日去的，沒有多少人。菜品做的非常精緻，而且還有登上過舌尖中國的好菜品。值得推薦。

沒踩坑，燕菜和連湯肉片就是阿拉上海人從小吃到大的酸辣湯的皇帝版，特別鮮特別香特別爽口。

來河南洛陽一定要吃的當地水席，感受當地美食文化