老北京涮肉

每次去臨汾都去老北京火鍋餐廳品嘗他家的涮肉火鍋和羊蠍子火鍋，現在都已經養成習慣了，因為每年都去臨汾兩三次。他家的羊蠍子火鍋個大肉多，是澳蠍，肉質鮮嫩，因為其他店絕大部分都是蒙蠍，所以偶爾來這裏品嘗澳蠍也是很不錯的。另外餐廳火鍋的配方都來自北京，我喜歡這裏的味道，尤其是小料很地道。還有在這裏吃飯很舒服，老闆很熱情，環境優雅，寬敞明亮，乾淨整潔，吃的都舒心，所以我每次來臨汾都來這裏品嘗一下。

我每次來臨汾時都後到這家餐廳品嘗老北京火鍋涮肉和羊蠍子，因為這家火鍋店是北京人開的，味道非常好吃，尤其是他家的麻醬小料，那個味兒是真的很地道，感覺和在北京吃差不多。餐廳裏面非常大，寬敞明亮，乾淨整潔，就餐環境舒適。他家的羊蠍子火鍋是主打產品，味道好極了，比北京的很多羊蠍子都好吃。服務沒的說，熱情周到，下次來臨汾我還會來這裏用餐的。

這家老北京涮肉車站西路鐵路體育館西側，店內裝修的很不錯，古色古香的。銅鍋炭火，湯底澄清，只需加入薑片、蔥段，食材也很新鮮，很不錯

這是位於臨汾的一家老北京涮肉火鍋餐廳，臨汾好像還有幾家叫老北京火鍋的餐廳，但通過了解我認為這家是臨汾唯一一個正宗的老北京涮肉火鍋餐廳。因為這裏的餐食和配料和已經他們自有的配方都是從北京研發出來的，廚師也是北京的而且味道確實不一樣，非常正宗，非常北京味，因為我也在北京經常吃老北京涮肉火鍋，所以我認可這家店。服務很好，老闆親自上陣保障菜品的出品口味，所以如果在臨汾想吃老北京涮肉火鍋的話，這裏絕對是值得一去的。