再回首(西關木塔巷店)

來了蘭州怎能不吃再回首，這家離張掖路步行街很近，在旁邊的小路里，人蠻多的，點了涼皮、灰豆子、醪糟、餅。涼皮最好吃，灰豆子類似上海的紅豆沙，豆子有點硬，醪糟沒有在天水吃的好吃，餅蠻有韌勁的，但是因為是油炸的，就嚐了一嘗。離開的時候想買真空包裝的回來，可惜保質期太短，在線上買的話運費都比涼皮貴。還是在上海再找找好吃的涼皮吧。

大西北的奶茶店很有特色，裡麵放的甜胚子就是美人做的，好像是發酵過的，但是一點也不酸甜甜的，喝起來有滋有味，去邊也很好喝呀。

作為一個離開蘭州很久的人來說，最牽掛的不是那碗牛肉麵，而是釀皮子。 這次有機會回到蘭州，自然要好好品嚐一下釀皮子。 這一家再回首上過陳曉卿老師的節目，嘗過後也覺得確實是名不虛傳。只是大家一定要儘快吃，否則調料浸久了釀皮會很鹹。

【環境】感覺比之前要明亮一些，也可能季節和天氣關係。偏中國風感覺。【服務】收銀台點單買單后，固體食物（涼皮、牛肉餅等）在一號櫃檯，喝的東西（醪糟、甜醅子奶茶等）在右邊二號櫃檯。自己取餐。【口味】-招牌牛肉餅挺好吃的，趁熱。-甜醅子奶茶：有點偏甜，煉乳放多了吧。-醪糟：有點少，比較稀。-涼皮：我覺得高擔涼皮和水洗涼皮沒啥差別，吃不出，都挺好吃。

非常有特色的一家本地小吃，店鋪不大，但人氣很旺！有各種各樣的沒事，上菜速度也很快，服務也周到，衛生乾淨，口味獨到，值得一去！

再回首是蘭州之行最期待的一間飲食店。之前在企鵝的風味原產地甘肅裏面看到了這間店，加上自己本身就是個釀皮愛好者，所以肯定要去打卡一下。這間是他們的老店或者是總店，釀皮味道確實不錯，相比水洗高擔更好吃一些。