金城麵片第一炒（大眾巷總店）

我們是看着店家擀的麵條，切得細細長長，再用文火燉一會，純而不淡，勻而不薄，黏而不滯。不放油，甚至不放醋，沒有任何人類再加工的原料，一生兒愛好是天然。盛上一碗，再依自己口味，調上醋、韭菜、辣椒，挑着麵條，就着碗沿，熱熱地喝進肚去。夜風習習，一天星斗，除了神仙便是我。

炒麵片是蘭州最有特色的小吃之一，所以一定要去試一試，在大眾巷的這一家據說是歷史很悠久了，味道確實不錯，而且還挺實惠的，推薦

一碗面又怎能滿足飢餓的兩個吃貨，我們奔向下一家【馬冬青面片】，由於我對於世界還有依戀，所以只要了一碗炒麵片，三兩腱子肉，兩個人吃。值得一提的是他家的腱子肉出乎意外的好吃，我們回北京的時候特意打包了兩斤孝敬老爹。一坐下，熱情的老闆就給我們一人來了一碗熱熱的麵湯，喝了好舒服。面片裏面內容非常豐富，西葫蘆，柿子椒，蒜苗，洋蔥什麼的都有，炒的非常好，超級好吃！也是連鎖店，清真餐館。環境比較一般，炒麵片就要看個人口味了，我覺得一般。不過牛腱子肉確實吃的挺過癮。煮好的牛肉切片，撒上鹽粒，澆上辣椒，配上香菜，肉食動物們不要錯過。

絕對是跟着大眾點評一路走過來的，打進了大眾巷，一家接一家的嘗。來到馬冬青的炒麵皮，必然要嘗這裏的招牌，牛腱子，20元/份、80元/斤，我們本着各個淺嘗的原則，要了一小份牛腱子，嗯～怎麼說呢，確實是香，可能和牛肉新鮮有關，北京個別館子也能做到這個味兒。炒片，10元/小份，做法不新鮮，味道也一般。值得一提的是，這裏的牛腱子可以發快遞，真空包裝。

來了蘭州一定要嘗嘗“金城面片第一炒”的炒麵片,非常地到，尤其對於喜歡吃麵食的人，量也很足，還有醬牛肉也做的不錯，價格適合大眾，老闆服務也很不錯。好評，推薦！