福照樓汽鍋雞·雲南特色菜（火車站錦江店）

雙人餐4菜+1大份涼米線，剛好吃微撐。其中，最愛2個：松露汽鍋雞（小鍋）^真鮮美，雞肉肉質嫩滑。單點68元；七彩涼米線^38元，甜口辣汁不辣。相比起來，包含2個最愛的菜的128元套餐實惠。火焰土豆泥^燒火，內含不起眼卻辣的紅椒[難過]宣威殺豬菜^下飯，偏咸，適合喜歡韭菜的人。白灼菜心^過咸。后3個就當是嘗鮮了。

說起雲南的汽鍋雞，昆明人都知道的一家店應該就是福照樓了。個人認為性價比一般，稍微有點商業化，不過忽略價格味道還是可以的。（左一炒牛肝菌，中芋頭海菜，右汽鍋雞）。

第 一次吃汽鍋雞 , 味道讓我想到了徽菜里的燉老母雞 湯 , 簡直一模一樣。 辱雞樅涼米線的調汁非常棒 ， 配上調汁 , 米線又清爽又彈滑 , 非常 好吃點兩份。

心心念念了好幾天！今天終於吃到了！首先說環境啊！滿古色古香的！比較偏中式復古的味道！服務人員也不錯哦！周末生意真的爆好！飯點好像全滿！！接下來就是最重要的吃的！我點了蠻多的，兩個女生吃，好像太多，但是沒辦法，我平生最大的夢想，就是玩遍全世界，然後吃片全世界！汽鍋雞真的炒雞無敵棒！！！！好吃！我嘴巴真的屬於比較挑食的，可是我喝了三碗湯！然後烤乳鴿也很棒！！嘿嘿！肥而不膩，脆脆的！不錯，涼拌米線還行，有點辣，我吃了一點吃不下了！木瓜燉雪哈一般，不太好吃！也有可能是我吃飽了！那個悶豆飯，上面不錯，下面太油膩！看個人吧！鵝掌鮑魚撈飯，一般般！！不太介意點！然後沒了！！那麼多結賬了才270，消費真的不高！喜歡吃的吃貨一定不要錯過福照樓的汽鍋雞！我點的是烏雞小份！！人多點大份吧！回去了！！玩的累死了！

等了差不多半個多小時就有位子了，汽鍋雞中規中矩，涼米線帶一點甜味，是我喜歡的味道，朋友卻覺得像韓國冷麵，不是很喜歡，果然眾口難調。火焰土豆泥很不錯，中間錫箔紙膨脹起來像要爆炸，服務員小哥還風趣的給我們解釋沒有危險。

“傳統滇菜的代表”。汽鍋雞做得“相當地道”，“蒸餾”而成，色澤“金黃”，肉質“細嫩”，湯“甘甜醇香”，“鮮美無比”；涼米線“超有彈性”，“酸酸辣辣”的，加上“豐富”的配菜，“非常爽口”；土豆泥做法“新穎”，算是把雲南的洋芋做法“發揮到了極致”。環境還算“氣派”，要宴請外地朋友不妨選這裏。店面經過精心的裝修，給人的感覺還是非常不錯的，衛生什麼的都是很乾凈的，服務也是不錯的，服務員是笑臉迎人！沒吃飯先心情就好了，心情好了，胃口當然也就好了！品種挺豐富的，價格也不貴。肯定是胃口大開拉。

位置在火車站附近，很好找，旁邊就是機場大巴，方便轉火車轉機的乘客。店面乾淨，汽鍋雞味道很好，紅燒獅子頭味道也不錯，蒜蓉小白菜也很新鮮，土豆泥非常棒，玉米餅也很不錯，烤肉偏油膩，不過也還好，菌湯超級推薦！！特別地道，好喝。

福照樓位於北京路上近昆明站，我們一行到達時間11點半，飯店裡只有一桌，開始還以為走錯地方沒什麼人氣，沒想到不到十分鐘陸續有人進來，頓時人氣爆滿，不愧是大眾點評推薦昆明特色菜飯店。點了汽鍋雞，炭燒土豆泥，椰子飯，竹筒蒸蛋等，特別推薦汽鍋雞，小份58元。雞湯味道很純正，沒有任何調味料的味道，看着漂着一片油，入口其實一點也不油膩。所有的菜都不辣，適合南方人口味。