西塘良壤飯店·鮨 金時·日料餐廳

✿帶上猴麻看世界✿系列之✈️酒店住上癮（跨城篇）👣Day❺➰2021.10.14➰嘉興🍾【鮨金時】由長年在日本、新加坡等地高級壽司料亭積累豐富經驗的日料大廚“陳家金”親自坐鎮，以“品嘗精湛美味的黃金時刻就在金時”為旨精心策劃的無菜單高級定製日料饗宴——不只是季節限定、席次限定，打造超越米其林星級的饗宴；一座難求（板前只有10個座位），大師手藝極佳的融合（創意）懷石料理精緻日料，搭配良壤酒店特色有機農場出品的蔬果～天時地利人和出美味！今日主食材之一的“金槍魚”一早空運到港，剛剛17:30大師從上海把他護送回店，期待美味出品！全場最驚艷就是三大主角——①【金槍魚】“大腹刺身”改刀后更肥美，入口即化；“鹽烤下巴”肥瘦部位各一，各有千秋，精華部位就是鮮美無比！②【松恭弘=叶 恭弘蟹】“蟹腿刺身”一口入吼真的是銷魂極了，塞滿整個口腔，滿滿味蕾享受；“清蒸松恭弘=叶 恭弘蟹”四大部位全部享用，都很喜歡，最最驚艷的是蟹鉗搭配蟹黃，豐富口感，吃下感覺在深海中暢遊！③【新西蘭黑金鮑】一點調味品都不添加，就農場出品白蘿蔔搭配處理乾淨的黑金鮑以及昆布一起慢火熬住起碼6小時以上出品，自然鮮甜！▫️地址：浙江省嘉興市嘉善縣西塘鎮貞觀路588號【西塘良壤酒店】

【鮨金時】由長年在日本、新加坡等地高級壽司料亭積累豐富經驗的日料大廚“陳家金”親自坐鎮，以“品嘗精湛美味的黃金時刻就在金時”為旨精心策劃的無菜單高級定製日料饗宴——不只是季節限定、席次限定，打造超越米其林星級的饗宴；一座難求（板前只有10個座位），大師手藝極佳的融合（創意）懷石料理精緻日料，搭配良壤酒店特色有機農場出品的蔬果～天時地利人和出美味！今日主食材之一的“金槍魚”一早空運到港，剛剛17:30大師從上海把他護送回店，期待美味出品！全場最驚艷就是三大主角——①【金槍魚】“大腹刺身”改刀后更肥美，入口即化；“鹽烤下巴”肥瘦部位各一，各有千秋，精華部位就是鮮美無比！②【松恭弘=叶 恭弘蟹】“蟹腿刺身”一口入吼真的是銷魂極了，塞滿整個口腔，滿滿味蕾享受；“清蒸松恭弘=叶 恭弘蟹”四大部位全部享用，都很喜歡，最最驚艷的是蟹鉗搭配蟹黃，豐富口感，吃下感覺在深海中暢遊！③【新西蘭黑金鮑】一點調味品都不添加，就農場出品白蘿蔔搭配處理乾淨的黑金鮑以及昆布一起慢火熬住起碼6小時以上出品，自然鮮甜！▫️地址：浙江省嘉興市嘉善縣西塘鎮貞觀路588號【西塘良壤酒店】#吃一頓海鮮大餐 #美食林餐廳打卡 #網紅打卡地