珍韻餐廳

去河源旅遊，回程的時候在惠州出高速，找地方吃飯，這一家餐廳離高速出入口不是很遠，看到對面就是惠州的高新技術區，來到這裏吃飯也是偶然。這家餐廳的出品不錯，出乎意料，而且價格也不貴，挺實惠的。 {柴火炆閹羊}，羊一點騷味都沒有，儘管砂鍋看上去好像不是很大，但是真材實料，羊肉很多，而且塊塊都是肉肉，基本上沒有什麼骨頭，更別說骨架了，甚至很多地方都會放其他食材，蘿蔔、馬蹄、腐竹那些盡量鋪墊，使得羊肉可以不用給太多，而這家餐廳相反，滿滿一鍋子都是羊肉，沒有其他配料充數了。贊！ {秘制肉丸}，一份是14粒，丸子個頭挺大的，有點像粵式早茶的牛肉丸差不多個頭，肉丸很爽口，吃得出來肉量挺多，不會是粉丸子。 {酸菜炒大腸}，大腸也是有很多，很爽口，沒有異味，清理得很乾凈，這道菜比較惹味，我個人很喜歡吃酸菜，酸菜不會很酸，味道剛好。 {白灼生菜}，生菜是店家自己種的，老闆建議白灼，加點醬油就行，生菜很甜，有菜味，比較脆，大家來到這裏吃飯，不妨可以問一下老闆當期種了什麼新鮮蔬菜，現摘現炒特別鮮嫩。 {熟地煲龍骨}，熟地是一種藥材，有涼血的功效，湯用了很多材料去煲，喝得出來沒有另外添加水，都是原汁煲出來的，特別好喝。出門好幾天，喝一點老火湯頓時覺得暖呼呼的。