汪一挑餛飩（老街店）

逛屯溪老街來到了這家老字號餛飩店，小餛飩很鮮很好吃，葛粉丸子讓我驚艷到了，一個字鮮。毛豆腐和臭豆腐也不錯，聞着臭吃起來香。不足的就是服務員太少了，就兩位，又要下餛飩又要收拾桌子，有點忙不過來。

這家餛飩店廣告做的蠻大的。據說在電視台裏面的爸爸在哪裡的節目裡邊做過。是不是因此紅了不知道。但是他的餛飩好像味道沒有什麼特別的，和千里香餛飩差不多。價格卻是千里香餛飩的三倍。他要18塊一碗小餛飩。蒸餃一共六個，要20塊一籠，味道也很一般。

哇塞，人好多，然後我們一共6-7個人，點了許多，最後都吃不下，座位都要搶，真的是名店阿，物美價廉，混沌都是雞湯，鮮味十足！

到黃山旅遊順道來屯溪老街品嘗道地的徽州菜，恰巧是錯峰時段店內的顧客不是很多，店內窗明几淨，點了招牌雞湯餛飩，添加了油渣的湯頭甜美濃郁，餛飩是現做現煮而且皮薄肉嫩，整個用餐的感覺很舒適。

跑去逛屯溪老街，之前就在網上看到介紹，屯溪老街也好，整個黃山貌似餛飩都很有名。到了屯溪老街看到餛飩很多，什麼一擔、老餛飩等等，感覺花色很多。各種做法多少都有些出入。跑去比較網上熱門的餛飩店，就是汪一挑了。看湖南衛視之前還和汪一挑合作，由汪一挑本人親自出馬，做餛飩給明星們吃。現在在老街的店裡，還掛着碩大的液晶屏電視，播放着這個拍攝過程。裏面明星不少，最搶眼的是林青霞，沒想到還出鏡了，非常意外。跑到老街逛累了，也特意找的他家，據說是總店，非常有名。進去看到來的遊客不少，很多也是慕名而來。門口放着兩個餛飩器具，估計是以前挑在路上賣的器具。看他家環境整潔，花色還很多，要了他家特色雞肉餛飩，感覺餛飩大小介於小餛飩和大餛飩之間，更偏向於小餛飩的類型。一碗餛飩裏面有不少調味料，看還有油條幹，平時非常喜歡吃油條，而且覺得他家這種做法，非常能體現餛飩的鮮味，感覺很不錯的。看他家來吃的人，也都在看牆上掛着的大電視，裏面滾送播放着明星們品嘗各種美食。送上來的餛飩味道也很鮮美，吃着感覺很可口，他家裝修也很簡單，主要是乾淨，非常贊的！

今天早晨未吃早飯，從宏村趕到了屯溪，就是衝著汪一挑的名氣而來。汪一挑店面雷同於老街的老建築，彰顯徽派風格，店內裝修還是很好的，屋頂吊著許多燈籠，既是照明，也是裝飾，很好看。八仙桌、方凳子，給人一種懷舊的感覺。入座后，諮詢了服務人員哪些特色小吃好吃，遂點了12元一碗的一挑大碗餛飩、22元一籠5隻的牛肉三眼蒸餃和20元一客的葛粉圓子。由於店內就我們兩人就餐，餛飩和三眼蒸餃都要手工做出，所以等了約20分鐘，食品陸續上桌。品嘗后，覺得葛粉圓子既糯又滑，很有特色，確實很好吃；餛飩餡的味道也不錯，只是湯料不行，清湯寡水，雖有榨菜末墊底，依然顯得乏味，也不鮮，是否可以考慮改用熬制的骨頭高湯；至於三眼蒸餃，則應該給差評了，餡不鮮，底還破，索然無味，很是失望。另外，店內蒼蠅較多，無時不在打擾，好心情也會受到影響的。