本地人推薦的餐廳，點了面和小籠，很有特色，吃的比較滿意
一家網上特推的當地老麵館，當地人也是極推薦的，期望太高，反而感覺一般了……老牌連鎖店，開得很多，路過就來一試。還是前台點單，買了以後會有人送到座位上，人很多，都是拼桌吃，就談不上什麼環境了。特色軟兜面，形式大於內容，所謂三吃，先上一碗普通的綠茶，再上麵條和軟兜。面也不是手工面，普通的清湯麵不如蘇州面好吃。軟兜就是鱔的脊背，一小份沒幾根，主要靠配菜洋蔥撐盤，炒得很油，色澤好看，味道很普通，胡椒放得特多，吃不出長鱔的鮮香來。另點的腰花做法同樣如此，好在不膻，還是可以的。另外點了當地蟹粉湯包，反而這個還不錯，對得起這個價格，蟹粉雖不多，湯汁還是很鮮美的，皮也薄。嘗試下來，只有這個推薦可吃。特地來是沒有必要的，不如街口氣他小店。每家店的澆頭同樣是現炒，都很有鍋氣。
一家老牌麵館，軟兜長魚面頗具名氣，吃之前還會先上杯茶清口，挺有儀式感的
長魚面🍜被朋友按頭安利的百年老店老淮城長魚面真的絕了！！剔骨長魚 軟嫩順滑 確實是淮安極品！！！蒲菜蒸餃🥟第一次吃蒲菜口感好特別 朋友說才知道蒲菜也是淮安特產 而且還是抗金菜哦～大煮乾絲🍲淮揚菜的典範！乾絲➕蝦仁➕青菜🥬雞汁繪製而成 口感鮮嫩細膩！願意為了這口長魚面再來趟淮安！！ #跟着蘇超去旅行 #當地才能吃到的美食
1：運河遺韻🌉• 上午：河下古鎮（免費） 漫步千年石板路，打卡文藝老街。一定要去文樓湯包店臨窗位置，邊看運河邊吃爆汁蟹黃湯包🦀• 下午：淮安府署（¥50） 深入古代官衙，親手觸摸清代官印！傍晚租輛共享單車沿里運河騎行，超治癒～🚴• 夜宿：隱廬別院民宿 推窗就是古鎮夜景，明清老宅超有感覺🏮Day2：🇨🇳偉人足跡• 上午：周恩來紀念館（免費需預約） 西花廳復刻太真實！周總理手稿展區必看✍️• 下午：中國漕運博物館 買聯票更划算！4D投影重現古代漕運盛景，簡直穿越了⚓• 夜晚：不可錯過的里運河畫舫夜遊（19:00燈光秀最美）兩岸光影超級夢幻✨Day3：🌊湖山秘境• 上午：洪澤湖古堰 免費區域足夠逛，登上水釜城俯瞰整片湖光山色🏯• 中午：朱壩活魚鍋貼 用玉米餅蘸魚湯吃，香迷糊了！😋• 下午：鐵山寺（¥50） 玻璃棧道超刺激，夏季還能找螢火蟲（記得帶單反）📸Day4：市井煙火🎆• 上午：藍·数字產業園 免費拍工業風大片！綠皮火車+陶藝體驗超有趣🚂• 午前：御碼頭掃貨時間 高溝捆蹄帶回家，淮揚菜博物館的文創也超可愛🛍️------🍜【美食雷達】吃貨必碼‼️✦ 早餐首選：凌晨5點開賣的河下油茶+馬蹄燒餅，香脆到哭🥮✦ 必吃三件套： ➤ 軟兜長魚面（老淮城最正宗） ➤ 朱壩活魚鍋貼（夜市更熱鬧） ➤ 盱眙龍蝦（認準"紅胖胖"，蒜蓉比十三香更好吃）🦞------🏨【住宿精選】睡進風景里✔️便利之選：淮安金陵大酒店（運河景觀房絕了）✔️沉浸體驗：隱廬別院（古鎮C位老宅）✔️野趣之選：盱眙天泉湖星空營地（帳篷里數星星✨）------💡【本地人建議】幫你避坑✅聯票小技巧：漕運博物館+吳承恩故居聯票立省30元✅錯峰参觀：周恩來紀念館下午3點後人超少✅防滑警告：河下石板路青苔多，穿防滑鞋！✅季節性玩法： 🌟夏季限定：鐵山寺螢火蟲秘境 ❄️冬季必嘗：洪澤湖碼頭湯羊肉#淮安旅遊 #小眾旅行地 #江蘇美食 #周末去哪兒 #古鎮打卡
淮安的必嚐美食第 5 名
本地人推薦的餐廳，點了面和小籠，很有特色，吃的比較滿意
一家網上特推的當地老麵館，當地人也是極推薦的，期望太高，反而感覺一般了……老牌連鎖店，開得很多，路過就來一試。還是前台點單，買了以後會有人送到座位上，人很多，都是拼桌吃，就談不上什麼環境了。特色軟兜面，形式大於內容，所謂三吃，先上一碗普通的綠茶，再上麵條和軟兜。面也不是手工面，普通的清湯麵不如蘇州面好吃。軟兜就是鱔的脊背，一小份沒幾根，主要靠配菜洋蔥撐盤，炒得很油，色澤好看，味道很普通，胡椒放得特多，吃不出長鱔的鮮香來。另點的腰花做法同樣如此，好在不膻，還是可以的。另外點了當地蟹粉湯包，反而這個還不錯，對得起這個價格，蟹粉雖不多，湯汁還是很鮮美的，皮也薄。嘗試下來，只有這個推薦可吃。特地來是沒有必要的，不如街口氣他小店。每家店的澆頭同樣是現炒，都很有鍋氣。
一家老牌麵館，軟兜長魚面頗具名氣，吃之前還會先上杯茶清口，挺有儀式感的
長魚面🍜被朋友按頭安利的百年老店老淮城長魚面真的絕了！！剔骨長魚 軟嫩順滑 確實是淮安極品！！！蒲菜蒸餃🥟第一次吃蒲菜口感好特別 朋友說才知道蒲菜也是淮安特產 而且還是抗金菜哦～大煮乾絲🍲淮揚菜的典範！乾絲➕蝦仁➕青菜🥬雞汁繪製而成 口感鮮嫩細膩！願意為了這口長魚面再來趟淮安！！ #跟着蘇超去旅行 #當地才能吃到的美食
1：運河遺韻🌉• 上午：河下古鎮（免費） 漫步千年石板路，打卡文藝老街。一定要去文樓湯包店臨窗位置，邊看運河邊吃爆汁蟹黃湯包🦀• 下午：淮安府署（¥50） 深入古代官衙，親手觸摸清代官印！傍晚租輛共享單車沿里運河騎行，超治癒～🚴• 夜宿：隱廬別院民宿 推窗就是古鎮夜景，明清老宅超有感覺🏮Day2：🇨🇳偉人足跡• 上午：周恩來紀念館（免費需預約） 西花廳復刻太真實！周總理手稿展區必看✍️• 下午：中國漕運博物館 買聯票更划算！4D投影重現古代漕運盛景，簡直穿越了⚓• 夜晚：不可錯過的里運河畫舫夜遊（19:00燈光秀最美）兩岸光影超級夢幻✨Day3：🌊湖山秘境• 上午：洪澤湖古堰 免費區域足夠逛，登上水釜城俯瞰整片湖光山色🏯• 中午：朱壩活魚鍋貼 用玉米餅蘸魚湯吃，香迷糊了！😋• 下午：鐵山寺（¥50） 玻璃棧道超刺激，夏季還能找螢火蟲（記得帶單反）📸Day4：市井煙火🎆• 上午：藍·数字產業園 免費拍工業風大片！綠皮火車+陶藝體驗超有趣🚂• 午前：御碼頭掃貨時間 高溝捆蹄帶回家，淮揚菜博物館的文創也超可愛🛍️------🍜【美食雷達】吃貨必碼‼️✦ 早餐首選：凌晨5點開賣的河下油茶+馬蹄燒餅，香脆到哭🥮✦ 必吃三件套： ➤ 軟兜長魚面（老淮城最正宗） ➤ 朱壩活魚鍋貼（夜市更熱鬧） ➤ 盱眙龍蝦（認準"紅胖胖"，蒜蓉比十三香更好吃）🦞------🏨【住宿精選】睡進風景里✔️便利之選：淮安金陵大酒店（運河景觀房絕了）✔️沉浸體驗：隱廬別院（古鎮C位老宅）✔️野趣之選：盱眙天泉湖星空營地（帳篷里數星星✨）------💡【本地人建議】幫你避坑✅聯票小技巧：漕運博物館+吳承恩故居聯票立省30元✅錯峰参觀：周恩來紀念館下午3點後人超少✅防滑警告：河下石板路青苔多，穿防滑鞋！✅季節性玩法： 🌟夏季限定：鐵山寺螢火蟲秘境 ❄️冬季必嘗：洪澤湖碼頭湯羊肉#淮安旅遊 #小眾旅行地 #江蘇美食 #周末去哪兒 #古鎮打卡