陳五湯包

我試了幾家號稱非遺傳承只做蟹粉湯包的店，這家是感覺味道最好了。開在家裡的小店，店鋪不起眼，但吃得人不少，好吃還能家老闆微信以後快遞到家。除了靖江的湯包講究，淮安的湯包也是不錯，沒有靖江講究的褶皺，但皮也夠薄，都能透出蟹黃色，看着就誘人。這邊分20、30、40和50元一隻的，來了自然選50的嘗嘗。現蒸的果真味道不錯，沒有一點腥味，先吸原湯很鮮，再蘸醋吃皮和肉，蟹粉的確不少，真是懶人吃蟹的福音了。如果當天拆的蟹粉蟹肉，蘸醬醋碟再加一點薑絲，提味會更鮮。

上來一碟蟹黃湯包，顫巍巍的，湯很多很好吃，超級喜歡！

安📍真正好吃的12家店（附詳細地址）在淮安暴走三天💦 終於挖到本地人偷偷去的12家神級小店！這些不起眼的老街巷弄小店，主打現做現賣，人均30-50元吃到扶牆出！快收下這份保姆級攻略👇1️⃣ 孫家龍蝦 🦞（楚州區淮城街道健康西路28號）✨蒜蓉小龍蝦蝦肉Q彈爆汁💦蒜香裹着微甜，配冰啤絕了！夏天排隊2小時也要吃～2️⃣ 施大餛燉（清江浦區和平路9號）✨鮮肉餛飩皮薄得像紙！湯底加蝦米提鮮，一口暖胃治癒系💕3️⃣ 陳五蟹黃湯包（淮陰區長江東路198號）✨吸管戳破的那瞬間太治癒了🥢蟹黃湯汁噴香！記得先吸湯再吃肉～4️⃣ 蒲園（御景城店·清江浦區解放西路168號）✨特色蒲菜丸子湯必點🍡丸子嫩嫩彈彈，湯頭清淡回甘！5️⃣ 武莊主金~牌炒雞（淮安區友誼路58號）✨雞肉焦香入味，拌飯一絕🍚醬汁夠我幹掉3碗米飯！6️⃣ 四川麻辣鵝（清江浦區淮海北路79號）✨鵝肉緊實不柴🌶️辣油香而不燥，加份素雞絕配～7️⃣ 譚記小吃（淮陰區櫻花路32號）✨肉醬米線超絕彈牙！配赤豆湯超解膩😋10塊錢吃到撐8️⃣ 風雲麵館（清江浦區工農路101號）✨腰花面和長魚面雙殺💯澆頭濃郁到想舔碗！9️⃣ 老淮麵館（淮安區興文街88號）✨軟兜長魚面現炒現做🐟黃鱔口感爽彈，嘎嘎香！🔟 淮城麵館（清江浦區承德南路66號）✨肥腸拆骨湯麵yyds🍜湯汁濃郁到粘嘴唇！1️⃣1️⃣ 老淮安（楚州區翔宇大道328號）✨平橋豆腐羹滑嫩得能溜進喉嚨😍三代傳承的老手藝1️⃣2️⃣ 璞園糖水（清江浦區解放西路99號）✨榴蓮芒果西米露果肉爆多🥭滷雞爪軟糯到我哭了！ 📍小貼士： - 飯點都要排隊！建議錯峰去吃- 很多店下午會休息，提前查好營業時間⏰- 這些店都在老城區，建議騎車更方便🚲#淮安美食 #淮安旅遊攻略 #淮安必吃榜 #周末探店 #江蘇美食

2024的暑假終於來啦🏖️和幾個吃貨朋友來了一場說走就走的"文化暑旅"✈️👉第一站：淮安！這座低調卻驚艷的美食之都✨🌊你造嗎？淮安古稱"淮陰"、"清江浦"是運河之都哦🚢隋唐時期就和蘇杭揚並稱運河四姐妹啦~歷代名人：#周恩來# #吳承恩# #韓信#個個都是重量級💡🍴美食來咯！！今天要安利的是——陳五蟹黃湯包🥟本地人牆裂推薦‼️📍地址：胯下北街64號兒童醫院對面(PS：小巷子里的寶藏哦～)【探店實錄】🦀招牌蟹黃湯包有4個價位：20/30/40/50建議選中檔30的👌價格實惠蟹黃也超級多！🔍吸管插下去的一瞬間蟹黃湯汁"嘟"的一聲湧出🤤鮮得眉毛都要掉啦~~~皮薄餡大還超級Q彈！不愧是從批發做到口碑的🏆【隱藏菜單】 ▪️紅豆湯：甜而不膩▪️軟兜長魚：淮安一絕▪️清炒山藥：清爽可口⚠️避雷指南：文樓湯包遊客去得多但當地人更愛這家💕藏在巷子里的小店才是真功夫啊~#淮安美食 #中國運河之都 #暑假去哪玩 #美食偵探 #蘇北美食

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