我試了幾家號稱非遺傳承只做蟹粉湯包的店,這家是感覺味道最好了。開在家裡的小店,店鋪不起眼,但吃得人不少,好吃還能家老闆微信以後快遞到家。除了靖江的湯包講究,淮安的湯包也是不錯,沒有靖江講究的褶皺,但皮也夠薄,都能透出蟹黃色,看着就誘人。這邊分20、30、40和50元一隻的,來了自然選50的嘗嘗。現蒸的果真味道不錯,沒有一點腥味,先吸原湯很鮮,再蘸醋吃皮和肉,蟹粉的確不少,真是懶人吃蟹的福音了。如果當天拆的蟹粉蟹肉,蘸醬醋碟再加一點薑絲,提味會更鮮。
上來一碟蟹黃湯包,顫巍巍的,湯很多很好吃,超級喜歡!
2024的暑假終於來啦🏖️和幾個吃貨朋友來了一場說走就走的"文化暑旅"✈️👉第一站:淮安!這座低調卻驚艷的美食之都✨🌊你造嗎?淮安古稱"淮陰"、"清江浦"是運河之都哦🚢隋唐時期就和蘇杭揚並稱運河四姐妹啦~歷代名人:#周恩來# #吳承恩# #韓信#個個都是重量級💡🍴美食來咯!!今天要安利的是——陳五蟹黃湯包🥟本地人牆裂推薦‼️📍地址:胯下北街64號兒童醫院對面(PS:小巷子里的寶藏哦~)【探店實錄】🦀招牌蟹黃湯包有4個價位:20/30/40/50建議選中檔30的👌價格實惠蟹黃也超級多!🔍吸管插下去的一瞬間蟹黃湯汁"嘟"的一聲湧出🤤鮮得眉毛都要掉啦~~~皮薄餡大還超級Q彈!不愧是從批發做到口碑的🏆【隱藏菜單】 ▪️紅豆湯:甜而不膩▪️軟兜長魚:淮安一絕▪️清炒山藥:清爽可口⚠️避雷指南:文樓湯包遊客去得多但當地人更愛這家💕藏在巷子里的小店才是真功夫啊~#淮安美食 #中國運河之都 #暑假去哪玩 #美食偵探 #蘇北美食
1️⃣、徐州交通: 市區全靠1元公交+3元共享電動車玩: 晨登 雲龍山(免費) 攬湖光, 徐州博物館(提前預約免費) 觸摸大漢輝煌吃: 戶部山夜市 地鍋雞小份(35元),湯濃肉嫩;剪子股 蛙魚+藕粉(8元),酸甜爽滑宿: 青年旅舍女性床位(36元),安全乾凈還帶社交2️⃣、南京(高鐵硬座單程43元)行: 早班高鐵直達南京站,地鐵3元到 夫子廟逛: 玄武湖公園(免費) 游湖, 老門東(免費) 小資街巷吃: 蔣有記 牛肉鍋貼(14元),老字號汁水十足; 赤豆小元宵(6元) 邊走邊吃3️⃣、淮安(高鐵硬座19元)游: 里運河長廊(免費) 感受運河黃昏吃: 文樓 蟹黃湯包(16元),錯峰打卡免排隊4️⃣、宿州(順風車人均20元)看: 虞姬文化園(免費) 觸摸楚漢傳說吃: 符離集燒餅(4元/袋) 外焦里嫩做伴手禮
江蘇,這片充滿歷史韻味的土地🏞️,同樣也是美食的天堂。從古老的南京鹽水鴨到現代的蘇州鮮肉月餅,每一道菜都讓人垂涎欲滴。讓我們一起踏上江蘇的美食之旅吧🚀!✅ 南京鹽水鴨:南京的傳統名吃,肉質鮮嫩,味道獨特。鴨血粉絲:滑嫩的粉絲搭配濃郁的鴨血湯,美味至極。蟹黃湯包:湯包內含豐富的蟹黃,鮮美無比。鴨油酥燒餅:酥脆的燒餅搭配鴨油,香氣四溢。醬板鴨:香辣可口的醬板鴨,是南京街頭巷尾的美味。✅ 鎮江鎮江板鴨:色澤金黃,肉質鮮嫩。鍋蓋面:獨特的鍋蓋面,口感勁道。蟹黃湯包:蟹黃的鮮美與湯包的完美結合。陵口蘿蔔乾:脆爽的蘿蔔乾,是鎮江的傳統小吃。鎮江餚肉:香嫩的餚肉,是鎮江的特色美食。延陵鴨餃:鮮美的鴨肉搭配餃子皮,口感豐富。東鄉羊肉:東鄉的羊肉,肉質鮮美,味道獨特。✅ 徐州徐州米線:滑嫩的米線搭配濃郁的湯底,美味可口。徐州蛙魚:蛙魚的美味,讓人回味無窮。徐州燒烤:烤得金黃的羊肉串,香氣四溢。徐州丸子湯:滑嫩的丸子搭配濃郁的湯底,味道鮮美。徐州把子肉:把子肉的香嫩,是徐州的傳統美食。蒸菜:蒸菜的美味,讓人贊不絕口。蝴蝶饊子:蝴蝶饊子的酥脆,是徐州的傳統小吃。✅ 宿遷趙家糝湯:香濃的糝湯,搭配豐富的配料,美味至極。新袁羊肉:新袁的羊肉,肉質鮮美,味道獨特。雙皮鯽魚:雙皮鯽魚的美味,讓人回味無窮。黃狗豬頭肉:黃狗豬頭肉的美味,是宿遷的傳統美食。✅ 蘇州鮮肉月餅:鮮嫩的月餅搭配濃郁的肉汁,美味可口。滷汁豆乾:滷汁豆乾的香辣,是蘇州的傳統小吃。魚味春卷:魚味春卷的鮮美,讓人贊不絕口。蘇州蟹黃殼:蟹黃殼的美味,是蘇州的傳統美食。桂花雞頭米:桂花雞頭米的香甜,讓人回味無窮。楓鎮大面:楓鎮大面的勁道,搭配濃郁的湯底,美味至極。✅ 鹽城鹽城八大碗:八大碗的美味,讓人贊不絕口。雞蛋餅:雞蛋餅的香脆,是鹽城的傳統小吃。濱海香腸:濱海香腸的香辣,是鹽城的特色美食。東台西瓜:東台西瓜的甜美,讓人回味無窮。射陽秋白梨:射陽秋白梨的清甜,是鹽城的傳統美食。大岡脆餅:大岡脆餅的酥脆,是鹽城的特色小吃。✅ 常州天目湖魚頭:天目湖魚頭的鮮美,讓人贊不絕口。大麻糕:大麻糕的香甜,是常州的特色美食。常州甜白酒:常州甜白酒的甜美,讓人回味無窮。腐乳龍蝦:腐乳龍蝦的香辣,是常州的特色小吃。陽湖水蜜桃:陽湖水蜜桃的鮮美,讓人贊不絕口。糟扣肉:糟扣肉的香嫩,是常州的傳統美食。
我試了幾家號稱非遺傳承只做蟹粉湯包的店,這家是感覺味道最好了。開在家裡的小店,店鋪不起眼,但吃得人不少,好吃還能家老闆微信以後快遞到家。除了靖江的湯包講究,淮安的湯包也是不錯,沒有靖江講究的褶皺,但皮也夠薄,都能透出蟹黃色,看着就誘人。這邊分20、30、40和50元一隻的,來了自然選50的嘗嘗。現蒸的果真味道不錯,沒有一點腥味,先吸原湯很鮮,再蘸醋吃皮和肉,蟹粉的確不少,真是懶人吃蟹的福音了。如果當天拆的蟹粉蟹肉,蘸醬醋碟再加一點薑絲,提味會更鮮。
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2024的暑假終於來啦🏖️和幾個吃貨朋友來了一場說走就走的"文化暑旅"✈️👉第一站:淮安!這座低調卻驚艷的美食之都✨🌊你造嗎?淮安古稱"淮陰"、"清江浦"是運河之都哦🚢隋唐時期就和蘇杭揚並稱運河四姐妹啦~歷代名人:#周恩來# #吳承恩# #韓信#個個都是重量級💡🍴美食來咯!!今天要安利的是——陳五蟹黃湯包🥟本地人牆裂推薦‼️📍地址:胯下北街64號兒童醫院對面(PS:小巷子里的寶藏哦~)【探店實錄】🦀招牌蟹黃湯包有4個價位:20/30/40/50建議選中檔30的👌價格實惠蟹黃也超級多!🔍吸管插下去的一瞬間蟹黃湯汁"嘟"的一聲湧出🤤鮮得眉毛都要掉啦~~~皮薄餡大還超級Q彈!不愧是從批發做到口碑的🏆【隱藏菜單】 ▪️紅豆湯:甜而不膩▪️軟兜長魚:淮安一絕▪️清炒山藥:清爽可口⚠️避雷指南:文樓湯包遊客去得多但當地人更愛這家💕藏在巷子里的小店才是真功夫啊~#淮安美食 #中國運河之都 #暑假去哪玩 #美食偵探 #蘇北美食
1️⃣、徐州交通: 市區全靠1元公交+3元共享電動車玩: 晨登 雲龍山(免費) 攬湖光, 徐州博物館(提前預約免費) 觸摸大漢輝煌吃: 戶部山夜市 地鍋雞小份(35元),湯濃肉嫩;剪子股 蛙魚+藕粉(8元),酸甜爽滑宿: 青年旅舍女性床位(36元),安全乾凈還帶社交2️⃣、南京(高鐵硬座單程43元)行: 早班高鐵直達南京站,地鐵3元到 夫子廟逛: 玄武湖公園(免費) 游湖, 老門東(免費) 小資街巷吃: 蔣有記 牛肉鍋貼(14元),老字號汁水十足; 赤豆小元宵(6元) 邊走邊吃3️⃣、淮安(高鐵硬座19元)游: 里運河長廊(免費) 感受運河黃昏吃: 文樓 蟹黃湯包(16元),錯峰打卡免排隊4️⃣、宿州(順風車人均20元)看: 虞姬文化園(免費) 觸摸楚漢傳說吃: 符離集燒餅(4元/袋) 外焦里嫩做伴手禮
江蘇,這片充滿歷史韻味的土地🏞️,同樣也是美食的天堂。從古老的南京鹽水鴨到現代的蘇州鮮肉月餅,每一道菜都讓人垂涎欲滴。讓我們一起踏上江蘇的美食之旅吧🚀!✅ 南京鹽水鴨:南京的傳統名吃,肉質鮮嫩,味道獨特。鴨血粉絲:滑嫩的粉絲搭配濃郁的鴨血湯,美味至極。蟹黃湯包:湯包內含豐富的蟹黃,鮮美無比。鴨油酥燒餅:酥脆的燒餅搭配鴨油,香氣四溢。醬板鴨:香辣可口的醬板鴨,是南京街頭巷尾的美味。✅ 鎮江鎮江板鴨:色澤金黃,肉質鮮嫩。鍋蓋面:獨特的鍋蓋面,口感勁道。蟹黃湯包:蟹黃的鮮美與湯包的完美結合。陵口蘿蔔乾:脆爽的蘿蔔乾,是鎮江的傳統小吃。鎮江餚肉:香嫩的餚肉,是鎮江的特色美食。延陵鴨餃:鮮美的鴨肉搭配餃子皮,口感豐富。東鄉羊肉:東鄉的羊肉,肉質鮮美,味道獨特。✅ 徐州徐州米線:滑嫩的米線搭配濃郁的湯底,美味可口。徐州蛙魚:蛙魚的美味,讓人回味無窮。徐州燒烤:烤得金黃的羊肉串,香氣四溢。徐州丸子湯:滑嫩的丸子搭配濃郁的湯底,味道鮮美。徐州把子肉:把子肉的香嫩,是徐州的傳統美食。蒸菜:蒸菜的美味,讓人贊不絕口。蝴蝶饊子:蝴蝶饊子的酥脆,是徐州的傳統小吃。✅ 宿遷趙家糝湯:香濃的糝湯,搭配豐富的配料,美味至極。新袁羊肉:新袁的羊肉,肉質鮮美,味道獨特。雙皮鯽魚:雙皮鯽魚的美味,讓人回味無窮。黃狗豬頭肉:黃狗豬頭肉的美味,是宿遷的傳統美食。✅ 蘇州鮮肉月餅:鮮嫩的月餅搭配濃郁的肉汁,美味可口。滷汁豆乾:滷汁豆乾的香辣,是蘇州的傳統小吃。魚味春卷:魚味春卷的鮮美,讓人贊不絕口。蘇州蟹黃殼:蟹黃殼的美味,是蘇州的傳統美食。桂花雞頭米:桂花雞頭米的香甜,讓人回味無窮。楓鎮大面:楓鎮大面的勁道,搭配濃郁的湯底,美味至極。✅ 鹽城鹽城八大碗:八大碗的美味,讓人贊不絕口。雞蛋餅:雞蛋餅的香脆,是鹽城的傳統小吃。濱海香腸:濱海香腸的香辣,是鹽城的特色美食。東台西瓜:東台西瓜的甜美,讓人回味無窮。射陽秋白梨:射陽秋白梨的清甜,是鹽城的傳統美食。大岡脆餅:大岡脆餅的酥脆,是鹽城的特色小吃。✅ 常州天目湖魚頭:天目湖魚頭的鮮美,讓人贊不絕口。大麻糕:大麻糕的香甜,是常州的特色美食。常州甜白酒:常州甜白酒的甜美,讓人回味無窮。腐乳龍蝦:腐乳龍蝦的香辣,是常州的特色小吃。陽湖水蜜桃:陽湖水蜜桃的鮮美,讓人贊不絕口。糟扣肉:糟扣肉的香嫩,是常州的傳統美食。