Name: 巧麵館
Address: 柳江古鎮內, 洪雅
Telephone: 13890340567
Price range: $

巧麵館

非常好吃！店裡面很乾凈！價格實惠！特別是那個鐵板茄子！一定要去吃朋友們！老闆娘人很好，還給我們介紹了柳江古鎮，冰粉也是絕絕子！

約上開燒烤的老闆一起吃才有內涵，這幾天疫情的原因人不多。裝修很有市井模樣，竹椅子、麻將圖案墊紙，還有俄羅斯方塊吊頂，氛圍不錯，食材口味和旁邊將軍燒相差不多，風格不同，有炭燒的味道相對多一點煙火味道。

公司團建，在網上找了房間，順便着了看歺廳，就選擇了這家，原本以為菜品不夠，沒想到分量太足了，而且味道也很好，老闆還送了西瓜，點贊！

洪雅一帶最出名的莫過於是藤椒缽缽雞，也吃過很多類似的店，沒想到這家口味反倒是底味最足的，筍子燒肥腸也是招牌，加上蘸碟剛剛好，就直接吃也沒有異味。最貴的燒鬥雞菇反而表現一般，應該不是最新出土的新鮮貨。

【九大碗】是川菜中的傳統蒸菜，有軟炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸甲魚、蒸渾雞、蒸渾鴨、蒸肘子、夾沙肉、咸燒白。尤其是咸燒白，為一道四川的傳統名菜，屬於川菜菜系中很有特色的菜式之一。在柳江古鎮，有好幾家&ldquo;九大碗&rdquo;餐廳，聽說萬家&ldquo;九大碗&rdquo;餐廳在當地比較有名。無奈當天有事沒去品嘗，下次去享受口福。

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