萬家九大碗

【九大碗】是川菜中的傳統蒸菜，有軟炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸甲魚、蒸渾雞、蒸渾鴨、蒸肘子、夾沙肉、咸燒白。尤其是咸燒白，為一道四川的傳統名菜，屬於川菜菜系中很有特色的菜式之一。在柳江古鎮，有好幾家“九大碗”餐廳，聽說萬家“九大碗”餐廳在當地比較有名。無奈當天有事沒去品嘗，下次去享受口福。

這個是柳江古鎮過來第一家店，可能由於位置因素，完全不顧質量啊。涼粉鹹得苦，燒烤茄子皮都咬不動，燒的三鮮湯一度讓我們認為是洗鍋水；一個血旺我們沒點結果給我們端上來，一會給我們上一個韭菜，說這是我們的素拼，我們表示異議后，另外一個服務員又給我們端個土豆加藕片來，自己的服務員端錯幾個菜都不知道啊。這服務質量，問服務員都愛理不理的