沾仔記（廟街店）

香港美食眾多，早餐選了榜上有名的沾仔記。這條小街上美食眾多，沾仔記也是家小鋪。他家沒有卡座，全是小圓桌。嘗試了店裡排名第一的鮮蝦雲吞面，有三個雲吞。雲吞個頭很大，蝦很新鮮，面彈牙脆爽，湯看着清實則很鮮美。服務態度挺好的，價格也很平民，不到四十元港幣，非常值得試一試。

沾仔記麵食一貫乒乓球雲吞，四隻蝦大大粒，鯪魚球有魚味，湯底就一般，有點偏咸！但整體來說，覺得好食過尖沙咀錫記。$38雙拼，路過還是可以食下的。

沾仔記有拳頭一樣大的鯪魚球面真棒。推薦雲吞牛肉面：湯底夠味，牛肉用松肉粉腌，雲吞都足料大粒。還有鯪魚球雲吞米粉：湯底淡而無味，鯪魚球依舊大大粒，好食。特別有辣椒油真號味道。

☀️朝吸魚蛋粉夜食雲吞面✨簡單的食物最難做好，但就是這家大隱於市的沾仔記，自1998年開業以來連續6年榮登米其林榜單，三道式平價美食令人心悅誠服。【招牌雲吞面】皮薄餡靚的乒乓雲吞果然名不虛傳，碩大飽滿的三顆雲吞浮於表面，呈半透明的外皮內均包含2~3隻蝦，真是肉慾滿滿大快朵頤，鮮美爽口令人一試難忘，另有牛肉及鯪魚球也值得一試喲～

沾仔記是我們無意中發現的，店鋪不大，人很多要排隊，因為就出售麵食所以速度快。這家從09年到18年都是米其林推薦餐廳，主營三種麵食，雲吞，鯪魚，牛肉面，可以單點，也可雙拼或三拼，價格很實惠30多港幣，雲吞超大，裡面包着大蝦仁，味道不錯。鯪魚里有陳皮有點吃不慣。

選的三寶面，鮮蝦雲吞，鯪魚球，鮮牛肉，料超級足，吃完小撐，超大號的雲吞，滿滿的全都是蝦，感覺得有三四隻，拳頭大的鯪魚球，好多人說吃不慣，我倒是想再來一個，牛肉也很嫩，再陪一瓶凍豆漿，非常美了～

沾仔記佐敦廟街上主打傳統竹升面和雲吞面的麵店，麵條很筋道雲吞皮薄，另外一定要嘗一嘗他家的鯪魚球肉質細膩很鮮，一份面配一份湯。