勝香園

冒着雨，從西營盤過來。轉悠了好幾個街巷，怎麼也沒想到要找的店是搭的這樣一個棚棚！原來路上碰到的幾個遊客也都是來這裏打卡的啊！落座。他家最有名的是番茄，點了碗番茄紅腸面，要了份奶油多士和奶茶。不停有人來邊吃邊拍照打卡。味道真是不錯。番茄醬據說是熬好幾個小時才出的味，濃郁。多士香脆。後來再次來這裏早餐，還想吃對面的九記牛腩，可惜遇到暴雨停業 ，他家的棚也收了，留下乾乾凈凈的空地。

早上享受了一頓充滿維他命C的早餐不亦快哉。一碗蕃茄湯底鮮牛蛋面當然少不了，但飲品方面，推薦凍檸橙。早餐有蕃茄、有橙、有檸檬，這個充滿維他命C的早餐，非常滿意。

勝香園位於中環，是一家很簡單的大排檔形式的餐廳，在一條小巷子前面搭個鐵皮屋，放幾張桌子就開檔了，幸好店家在餐桌對上的地方都拉起了遮頭的雨篷，如果下小雨也不怕了。這裏經常需要等位，無論是當地人還是旅客，都同樣的多。我們來到這裏，沒有位置，就只能夠在路邊等位了，這裏的人都很乖，不需要拿等位號碼紙，直接排好隊站在等位的地方，一有位置，店家就會叫你過去。不要想着自己佔一張桌子，這裏的座位都是一個挨一個的，走兩個來兩個的，絕對沒有一個空位。 這裏出名的有番茄牛肉面/通粉和迦央，迦央就是東南亞的一種食物，用麵包或者吐司切開，塗上椰子醬，再烤香一下，出爐時麵包金黃色，酥脆可口，陣陣的椰子香味撲鼻而來，吃起來香香甜甜的，但是也不會很甜，我是挺喜歡吃這種食物的。 番茄牛肉面很暢銷，看到基本上每一位客人都會點，番茄牛肉是一大桶預先做好的，一個從地到腰那麼高的大桶，滿滿地裝滿了一大桶，有客人點的時候，店家煮好了麵條，就勺上一大勺倒下去，馬上就可以端給客人了，其實也真的很簡單，既然他們能夠弄那麼一大桶番茄牛肉，也就應該是店裡最好賣的東西了。看到店家們動作都很快，不一會兒就做好了，一會兒又送走一批客人，然後又迎來另外一批客人。

在這家香港大排檔 被一個老人一席話感動了香港勝香園在很多人心裏是特別出名的，而且也是因為不好排隊，大多數情況下只是聽說但是沒有實地去過，為了能趕上早點，特地起了大早，不過最終因為太過不起眼，被我轉了兩圈才找到。這裏的特色是番茄湯底，所以當然必點一個番茄牛肉煎蛋米粉或者面來品嘗，作為北方人，不得不說，對面的愛是從心而生的。所以當點的面上來的時候，紅通通的一碗，食慾大開，番茄味自然濃郁，看來人類對於紅色食物的鐘愛是具有自然的屬性。煮得半爛的蕃茄肉，酸酸甜甜真系好好味，湯底同面口味融合在一起，夾起面時，帶着很多蕃茄蓉，牛肉也非常新鮮，有一種還沒開吃就流口水的感覺。點的餐包很脆，口感與蜜糖的甜味、檸檬的酸味配合得恰到好處，因為有檸汁的關係，吃起來沒那麼膩。這裏不僅余文樂、鍾鎮濤等都是常客，連香港電視劇里也都有出現過。不只遊客眾多，在我吃飯過程中遇到了一撥來自日本的，和當地一位大叔帶着家人來這裏吃早餐。即使是在這樣狹小的用餐環境里，也依然吃的很開心。邊吃和大叔邊聊天，告訴他我是一個旅行家，一年四季到處走，在香港這次就是來發現美食的，他很有興趣的打開了話匣子。原來他自己大清早的開車帶着幾個朋友一起來到這裏吃早餐，而且特地告訴我，為什麼那麼多人喜歡來這裏吃，雖然這裡是大排檔，但是這裏所做的都是新鮮的，而且都是現成點了以後才做的。吃完以後當我徵得他們同意拍照的時候，他非常開心的梳理一下領子，告訴我：我們歡迎祖國大陸的遊客來香港自由行，而且我們也是經常去祖國大陸各地遊玩的，希望通過你們的介紹，讓更多的人知道真實的香港。話雖不多，但是代表了香港一大部分人的心聲，我也非常感動於這次相遇，雖然也有不快，但是真實的香港，原來是這樣充滿了溫情的。

位於九記牛腩的對面，比較容易找，鐵皮屋大排檔的形式，很懷舊很傳統，點了一份番茄碎牛炒蛋牛肉面，無論番茄牛肉還是雞蛋，量都超足，酸酸的，很開胃，一份檸檬脆脆，豬仔包塗上檸蜜烤得非常脆，好吃，一份最出名的咸檸七。東西說不上超級好吃，但就是一份懷舊的早餐。服務員阿姨好好人，很熱情，我們兩個人點一份面，給我們加了一份碗筷，很貼心。

地點不用我多說，網友們都是專家，可以說，整个中環都是卧虎藏龍之地，十個肚子都不夠吃。勝香園的話，天涼的時候過來還挺有風情，天熱的時候，還沒吃，單是站在路邊等位就可以渾身濕透。偏偏那些小白領又樂意，而且很多外國友人都會特意過來。告訴大家一個小秘訣，什麼時候人比較少了？早上10點之後中午12點之前，過了早餐又沒到午餐，這時段就基本不用怎麼等位。而且各位顧客要注意，坐下來的時候就要看好自己想吃什麼，一直坐着討論，姐姐絕對會給你白眼兼不耐煩地催促你，沒辦法，人家一大堆等着呢，你好意思？檸蜜脆脆是一定要吃，至於很火爆的番茄系列，一般啦，你自己買一大個蕃茄罐頭回家也可以做出這種效果。

一直想着它家的番茄牛腩，今天終於頂着32度的高溫來了。地方就在九記牛腩的對面，香港傳統的鐵皮屋，上面有長長的台階去到半山。服務員很熱情，招呼點單，我們2個人要了出名的奶油脆脆和豬扒包，番茄碎牛肉肉蛋通粉，味道真心不錯，脆脆是麵包現烤再抹上黃油和蜂蜜，豬扒包也是很好吃，同樣中間夾着一片番茄，番茄和牛肉是絕配，這家店一直專註做番茄牛肉，質數非常高。在中環中午吃這樣一餐飯，價廉物美，也感受了香港本地人的情懷。