麥文記麵家

1.交通:地鐵，2.地點:佐敦站～寶靈街出口，第二條小路口左轉的左側店面，3.營業時間:中午12:00，4.著名餐點:全蝦雲吞湯／麵／撈麵，燙甘藍菜（可加油膏，也可不加），5.人均消費:HK$71～100左右，6.評論:湯頭是用蝦頭與蝦殼熬製，鮮甜蝦味香，雲吞均為二隻剝皮蝦肉包製而成，鮮嫩又口感十足，每去香港必去必點必吃的人間美味盛品。

來香港吃的第一頓選擇的就是麥文記面家。這條小街上有很多小吃店，看上去都很好吃。麥文記這種街邊的小食鋪，進門瞬間有種香港電影電視中茶餐廳的熟悉感。卡座和小桌很緊湊，來光顧的當地人也很多。原本聽說香港的餐廳態度不太好，麥文記的店員都很和善。點了一碗南乳豬手面，端上來三塊肉肉的豬手分量紮實。豬手鹵過很香，有一點點不易察覺的甜提味，麵條也很爽脆彈牙，非常美味。他家在香港算很平價的美食店，這一碗面給我留下了極好印象。後面幾天在香港吃的東西都很好吃，以後我還得為了美食來香港玩。

【口味】非常好的味道，雲吞的蝦大隻，爽口彈牙；麵條細細有筋道。【環境】秉承港澳地區的小食店，乾淨衛生。【服務】服務周到細緻。

這是香港有名的面家。出品的面爽口彈牙，雲吞個大、餡料全是鮮蝦，湯是傳統的大地魚和蝦皮等餚制，湯清味濃。【環境】乾淨整潔的台櫈。【服務】沿襲了港港台的服務理念，做到真的是顧客是上帝。

這家店的雲吞面非常的有名氣。來香港必須要來拔草。中午12點才營業，不過晚上開的很晚的。店面不大，主打雲吞，雲吞面。店門口有個小隔間，有工人在分面。點單后大概五分鐘就會來。面是鹼水面，細細的。雲吞好贊，鮮蝦的，個頭大而有彈性！