麗晶軒

推薦香烤片皮鴨，可以三吃，第一池當然片皮、配上三種醬料，海鮮醬、韓式辣醬同桂花梅子醬、加六種配菜，京蔥、青瓜、青木瓜、紅椒絲、柚子、鳳梨、第二吃鴨崧生菜包、最後是香脆鴨崧卷。三款味道都好。

這家中餐廳位於尖東的洲際飯店地下層，是今年的米其林二星餐廳，有那樣的榮譽，就有那樣的服務和出品，這是必須要贊一下。餐廳是在飯店的負一層，從餐廳的側門出去，就是星光大道，外面也就是維多利亞港，白天的景色一班，晚上的話，由於燈光都開了，維港的夜景真是漂亮。餐廳的餐具擺設的材料主要採用的是玉石，從放在餐桌上面的盤子、筷子架、牙簽盒、餐巾扣，還是餐廳裡麵的屏風，裝飾品，都是選用玉石作為材料，更顯出它高貴的一面。 出品十分棒，例如：頭一道菜是鮑魚芋頭酥，是一個芋頭蓉做的酥角，芋頭很香，不會很甜，炸得火候控制得不錯，外脆內軟，最上面用了一片鮑魚當點綴，不是一整隻，只有切了厚厚的一片而已，整體賣相很好。又好像石鍋鱈魚，一位一位上的，一大塊鱈魚，事先炸過再放燒紅了的石鍋裡麵，鱈魚雖然炸過，但是它的內層還保持著鮮嫩，滑滑的魚肉很好吃，外層嘛，雖然被炸過，但是居然沒有吃出炸過的那一種苦澀味，只有脆脆的皮。核桃露，即使是一道簡單的糖水，也是做得那麼的出神入化，鮮磨的核桃露很香的核桃味，原汁原味，滿滿的一大碗，讓人驚喜的還是那個放在旁邊做裝飾的，手工捏製的象形核桃，很精緻，很細膩，是廚師手工一點一點地捏出來，所以吃起來感覺特別好吃。

這家店來之前聽香港的朋友有介紹，說品質不錯，性價比算是高的 所以就來試試 服務生 總體而言很熱情，菜式也很喜歡，擺盤很精緻，絕對是可以來品嚐一番不會失望的。

1、環境：在洲際酒店裡面~負一樓，進了大堂問服務生就告訴你應該怎麼走啦。用餐環境很好，我們是卡着中午用餐點到的，到的時候還差五分鐘，服務員安排我們在餐廳外面沙发上稍等一下下，看看菜單之類的。2、菜品：片皮鴨一定一定一定要吃噢！真的是酥不膩！而且有各種配菜可以包着一起吃，我最喜歡的是加菠蘿加辣椒~酸辣酸辣的真的好喜歡噢~招牌小點心也很精緻，口味很好，比較清淡的港式~

提前兩個禮拜定的這個米其林二星，位於香港尖東地鐵站附近，J2出口走200多米就能到達，餐廳在酒店負一層，由於旁邊的星光大道正在裝修擋住了海景實屬可惜。整隻的烤鴨，雞肉，脆皮乳豬需要提前一天預定，這次吃的蟹斗和蔬菜味道都不錯。就是干炒牛河有點咸，想次的朋友可以稍微提醒一下少放點鹽，雖然是米其林二星，但是着裝並沒有很大要求不需要穿正裝，但是也不能穿無袖拖鞋睡衣之類的衣服就餐

米其林二星的欣圖軒，提前有預定座位，可惜到了安排的不是靠窗位。在洲際酒店地下一層。 送的琥珀桃仁很好吃，6碟也是大有來頭，醬油是用九龍醬園的，醬料裏面尤其喜歡梅子醬，酸甜可口，吃得出用料不錯。茶水點了金桂花茶68港幣。 極品三式海鮮餃168港幣，這道菜一定要點，招牌菜，色香味俱全，都是食物的本味，好吃。 乳豬 336港幣，皮脆，肥瘦正好，本來想吃烤鴨的，忘記提前預訂了，當天也沒有多的了。 蟹蓋 238港幣，滿滿的蟹肉，好吃。楊枝甘露98港幣，料足。 麻香脆青瓜伴海蜇 ，清爽可口，海蜇和平時吃的不一樣，口感更好。至尊香脆三重奏敗筆，這個不好吃，鴨肝香芋白玉佩沒處理好，一股味道。其他玉簪龍蝦球雲吞清湯，原只鮮鮑，大千黑蒜和牛粒，鮮茄帶子稻庭面，也都不錯，黑蒜和牛粒好吃，醬汁再淡一點會更好。 服務費10[%]，但是是人手不夠還是客人太多，服務及時性明顯不如同為米其林二星的其他幾家天龍軒，天空龍吟等。

非常棒的一家餐廳，本來不在計劃內，但因為想去的那家停業整修，就直接找酒店約了午市，因為是工作日，所以很好訂，特地嘗了幾道他家的點心，每個都很滿意，沒什麼特別推薦，隨便點就行其實hk幾家大飯店午市點心價格真的很良心，不點大菜的話人均基本不會上300的，很適合愛吃點心對大菜無感的朋友，品質是真的實打實，不像我們這邊，只有價格實打實，食物慘不忍睹印象較深的是餐前的芝麻核桃和蝦米腸粉，真的超好吃，配腸粉的海鮮醬和芝麻醬真想買回去旁邊配的醬料也很用心，總共有六個，辣醬三碟，外加醬油紅醋和梅子醬就在洲際裏面，很好找，位置超棒，平視維港，可惜維港最近都在施工，多少有點影響不過餐廳各方面都非常到位，服務員也都笑容可掬很有禮貌，氛圍相對龍景軒輕鬆很多哈哈，看我要拍照，還特地幫我把餐具擺好，可愛啊！米二實至名

這家餐廳是同事推薦的 設計非常的棒 而且脆皮豬是我最喜歡吃的 真的很不錯 一開始感覺會很油膩 但是吃過以後才覺得很不錯 另外服務不錯 值得來看一看哦