公和荳品廠這間店是豆品的老字號店鋪,創立於1893年,有很悠久的歷史了,在香港有多家分店。深水埗這家店是開在傳統市場里,從深水埗地鐵口B2出口出來后往北河街方向走,很容易就能找到,就是在坤記糕點往前行少少。這裏專門售賣豆類製品,門口擺放着很多不同種類的豆製品,有腐竹、支竹、豆卜、豆腐、芽菜等等。店鋪的後面就是工廠,所以商品都是即做即賣,特別新鮮。店鋪的另外一邊就是小小的工作坊,現場煎釀豆腐、豆卜、魚腐... 由於是在街市內,店內的環境也是比較一般的,中午12點來到也是座無虛席,受歡迎程度可以見到。這裏也是2016年米芝蓮指南推薦的23間香港街頭小食其中之一,感覺是在深水埗吃過3間推薦最好吃的一家,非常值得來幫襯。 必嘗招牌菜:招牌三寶,豆漿和豆腐花。總共也才是HK26元,價格很實惠。 招牌三寶包括煎釀豆腐、煎釀豆卜、魚腐,每個品種都有2塊,可以每樣都試吃一下。煎釀豆腐,豆味香濃。魚腐很大一塊,感覺像是魚餅。三寶最喜歡吃的還是煎釀豆卜,金黃色的外表,味道剛剛好。 豆漿甜度適中,豆味很香濃。 豆腐花,香滑可口,淡淡的豆香搭配微微的姜味糖水,比平時搭配的紅糖水要好。
老字號豆腐坊,深水涉下來很容易就找到,遠遠的就能聞到豆腐的香味,路過了就來吃吃炸豆腐,上面還放了點魚肉,炸出來很好吃的,辣椒醬也不錯。
深水埗眾多在地美食的代表之一,玲琅滿目的各式豆質品看得我眼花繚亂,已經被各種美食、小吃塞飽肚子的我不由自主地又點了豆花和一份煎釀三拼,美味!
豆漿還行,煎釀荳腐上的魚肉很沒誠意
傳統餐廳。如果你喜歡豆腐和豆腐,這裡絕對值得一去。豆腐皮酥脆,口感軟糯。在熙熙攘攘的購物街裡,這真是一道美味。
地鐵深水埗站B2出口,幾十米外就到了。收銀的大叔慈眉善目,看得出來年輕的時候是個帥鍋。公合三寶:煎釀豆腐、煎釀豆卜、黃金魚腐6件共14元,配着桌上的辣醬,外脆里嫩。注:6月14日起,此處將休業6星期,以裝修改造。
在深水埗地鐵站附近。北河街集市那條街上。這裏環境很簡陋。是傳統的豆製品廠。所做的煎釀豆腐,豆花等等都是副業。豆花非常滑嫩,幾乎和布丁一樣。很多本地食客喜歡加點豆粉,更增甜味。煎釀豆腐是用老豆腐加一點肉餡略煎做成。儘管是老豆腐,但仍然能吃出它的嫩度。非常贊。可以再買點豆製品乾貨帶回去。
公和荳品廠這間店是豆品的老字號店鋪,創立於1893年,有很悠久的歷史了,在香港有多家分店。深水埗這家店是開在傳統市場里,從深水埗地鐵口B2出口出來后往北河街方向走,很容易就能找到,就是在坤記糕點往前行少少。這裏專門售賣豆類製品,門口擺放着很多不同種類的豆製品,有腐竹、支竹、豆卜、豆腐、芽菜等等。店鋪的後面就是工廠,所以商品都是即做即賣,特別新鮮。店鋪的另外一邊就是小小的工作坊,現場煎釀豆腐、豆卜、魚腐... 由於是在街市內,店內的環境也是比較一般的,中午12點來到也是座無虛席,受歡迎程度可以見到。這裏也是2016年米芝蓮指南推薦的23間香港街頭小食其中之一,感覺是在深水埗吃過3間推薦最好吃的一家,非常值得來幫襯。 必嘗招牌菜:招牌三寶,豆漿和豆腐花。總共也才是HK26元,價格很實惠。 招牌三寶包括煎釀豆腐、煎釀豆卜、魚腐,每個品種都有2塊,可以每樣都試吃一下。煎釀豆腐,豆味香濃。魚腐很大一塊,感覺像是魚餅。三寶最喜歡吃的還是煎釀豆卜,金黃色的外表,味道剛剛好。 豆漿甜度適中,豆味很香濃。 豆腐花,香滑可口,淡淡的豆香搭配微微的姜味糖水,比平時搭配的紅糖水要好。
老字號豆腐坊,深水涉下來很容易就找到,遠遠的就能聞到豆腐的香味,路過了就來吃吃炸豆腐,上面還放了點魚肉,炸出來很好吃的,辣椒醬也不錯。
深水埗眾多在地美食的代表之一,玲琅滿目的各式豆質品看得我眼花繚亂,已經被各種美食、小吃塞飽肚子的我不由自主地又點了豆花和一份煎釀三拼,美味!
豆漿還行,煎釀荳腐上的魚肉很沒誠意
傳統餐廳。如果你喜歡豆腐和豆腐,這裡絕對值得一去。豆腐皮酥脆,口感軟糯。在熙熙攘攘的購物街裡,這真是一道美味。
地鐵深水埗站B2出口,幾十米外就到了。收銀的大叔慈眉善目,看得出來年輕的時候是個帥鍋。公合三寶:煎釀豆腐、煎釀豆卜、黃金魚腐6件共14元,配着桌上的辣醬,外脆里嫩。注:6月14日起,此處將休業6星期,以裝修改造。
在深水埗地鐵站附近。北河街集市那條街上。這裏環境很簡陋。是傳統的豆製品廠。所做的煎釀豆腐,豆花等等都是副業。豆花非常滑嫩,幾乎和布丁一樣。很多本地食客喜歡加點豆粉,更增甜味。煎釀豆腐是用老豆腐加一點肉餡略煎做成。儘管是老豆腐,但仍然能吃出它的嫩度。非常贊。可以再買點豆製品乾貨帶回去。