Name: 再興燒臘飯店
Address: 灣仔軒尼詩道265-267號地下C座, 香港
Telephone: +85225196639
Price range: $
Rating: 4.6

再興燒臘飯店。來客多數食燒味，其實魚蛋，牛腩，豬手也都非常不錯。推薦牛腩瀨粉。湯好香甜，味道好正！牛腩汁非常出色，瀨粉混著腩汁湯一起食，味濃又滑。可惜牛腩有韌有腍，美中不足。$36連熱飲，估不到的驚喜！

叉燒飯好吃，全場最佳！半肥瘦的花叉～咸甜口的很好吃，裏面滑蛋超級嫩滑。豉油雞還行挺嫩的，但是醬汁味道有點咸。咖喱墨魚丸，咖喱味道濃郁，墨魚丸很Q彈。

鼎泰酸菜魚的logo，真的是一隻大鼎，力舉千鈞。招牌酸菜魚火鍋238元/2人、328元/3人、398元/4人，送生菜或公仔面或蒿筍。也有古法羊腩煲，298元/小、398元/大。

Superb!! Recommended. Accept cash amd credit card also alipay.

高超！受到推崇的。接受現金、信用卡和支付寶。

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再興燒臘飯店

腊味煲仔飯，上來的時候屍首分離，先蒸了一鍋白米飯，再單獨蒸了一盤臘肉，把米飯分到自己的小碗碗里，再手動倒醬油，擱臘腸。您這是&mdash;&mdash;過橋煲仔飯？跟我念，和牛炒牛河。誰允許你放和牛噠！！兩片和牛煎到全熟，在鍋里滾一下再單獨拎出來蓋在粉條上，&hellip;說好的嫩炒小牛肉呢。脆皮燒肉配黃芥末醬，這個日式吃法我前幾天在別的餐館也領教過了。蜜汁叉燒是今天唯一能吃的菜，不過有點軟了像是煮叉燒。脆皮鴨鴨只有鴨皮是有味道的，剩下都交給酸梅醬。蘿蔔燉牛腩，牛腩比廣東的軟，蘿蔔比廣東的硬，&hellip;感覺就像弱攻強受一樣。燉湯，&hellip;我媽要是知道我花6000日元點倆小盅罐頭玉米湯/勾芡雞湯/勾芡扇貝湯，可能會當場家暴。幸好我沒點，胖友喝的快哭了說你相信我，我們廣東人喝湯不勾芡。。蒜蓉娃娃菜，&hellip;油比湯多，貴到滴血，小聲吐槽，難道&hellip;用娃娃吊的湯嘛？綜上，味道就是東京人均3000日元的不正經粵菜小館子的水準，和華記差不多，但價格卻是600起步2000不封頂，實在是辜負惹大家的期待。。

2023美食林榜單

2026  Asia 100 – 奢華餐廳

位於西九的「L&#39;ENVOL」，以「法國廚房飛機」為概念，將用餐區設計成機艙造型。主廚Alain Ducasse的弟子主理，每道菜搭配AR投影菜單，掃描盤子可看食材從法國農場到餐盤的溯源故事。必點「薰衣草鵝肝冰淇淋配黑松露煙霧」，冰淇淋內藏液氮分子，入口即化時釋放薰衣草香氣。夜間20:30後開放「星空露台」，特製「銀河拿鐵」咖啡杯裝著乾冰，飲用時雪花從杯口飄落。【隱藏玩法】&bull; 主廚快閃：每月第2個周五晚，可預約進入「廚房後巷」，觀賞主廚用噴火槍現烤「火焰鴿胸配波特紅酒醬」，火光與肉香構成視覺味覺雙重盛宴&bull; 藝術家對談套餐：+HK$2,000可與駐場畫家共進晚餐，餐後獲得定製油畫「你最愛的菜」，畫框刻有法文座右銘&bull; 秘密酒窖：向侍酒師說暗號「Je veux du vin rouge comme le sang」（我想要如血般的紅酒），可開啟隱藏的1945年木桐莊園典藏

香港的熱門奢華餐廳之一

永福香港是米其林星級餐廳，主營寧波菜，位於灣仔駱克道24號。這是上海永福品牌的首家分店，以其來自東海的正宗海鮮菜餚而聞名。餐廳內部裝潢精緻，配有波浪狀水晶吊燈和玻璃魚，與以海鮮為主的菜單相呼應。

其招牌菜包括用酒、薑和香菜醃製的生青蟹，這增強了蟹肉的鹹甜，並配有豐富的蟹黃。餐廳也推出了全新套餐，每位價格為港幣 1,180 元 + 10%，包含八道寧波特色菜，包括燻田雞、花雕鮑魚和肉末焗梭子蟹等。每日午餐套餐價格為每位港幣 498 元 + 10%，提供各種海鮮和肉類菜餚。

老牌的食品家，功底還是一如既往的紮實，原材料優👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

香港的奢華餐廳第 18 名

在 Panoramic Sunset 餐廳一邊用餐一邊欣賞日落。

氣氛絕佳，菜餚美味，價格合理。一邊欣賞日落，一邊品嚐融合歐式和泰式風味的獨家融合菜餚。

🎇獨特亮點：
從各個角度欣賞美景，最重要的是，餐廳提供私人包廂，可舉辦私人派對。

如果您想享受戶外氛圍，建議您提前預訂。

位於深水埗的「潤的」，以「廚房裡的廢紙簍」為概念，將傳統大排檔升級為「廚餘改造藝術空間」。開放式廚房內，廢棄木頭製成餐椅、海報拼貼成隔板，甚至用咖啡渣壓製成立體裝飾。招牌菜「古法鹽焗雞」用回收玻璃瓶盛裝，「鑊氣炒牛河」則在鐵板上現炒後鋪於廢紙簍上，營造「粗狂中的精緻」反差美學。【隱藏魅力】&bull; 廢物利用玄學：餐巾紙是咖啡館用完的再生紙，餐盤刻有「此物曾為麵包袋」字樣，環保概念融入每一道菜的敘事&bull; 深夜食堂劇場：每晚22:00後化身「灣仔夜市」，推出限定「癱瘓鯽魚粥」與「發霉芝士蛋糕」，用荒誕菜單隱喻都市人生&bull; 社區共生體：與附近老人院合作，每日特供「孤獨味覺」套餐，吃完可獲得老人手繪明信片作為回饋

再興燒臘飯店

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