廬州烤鴨店（總店）

一家合肥老店，本是以烤鴨為特色的，後來慢慢發展到各種滷味熟食，還有著名的燒餅，鴨油包，反而烤鴨被大家遺忘了，其實這裡能吃的很多合肥特色小吃，味道正宗，對遊客來說是真的寶藏一樣，而且價格也合適，來自的很多還是本地人。

廬州烤鴨店，這是本地開的，時間比較久的一家烤鴨店，我在這裏吃過兩三次，不過感覺每次吃都像開盲盒一樣，有次肉烤的特別老，有次肉烤的剛剛好，特別鮮嫩的那種，感覺大家去點的話，要特意跟老闆說一下，烤的剛剛好那種

高逼格的烤鴨店，店內的裝潢和全聚德這類中式古典的完全兩樣，菜都是點的家常口兒的，宮保雞丁、魚香肉絲、小炒肉什麼的，還點了烤鴨和鐵板茄子以及部分涼菜，烤鴨的味兒還像那麼回事兒，挺實惠的一份，鐵板茄子做的不那麼油，吃起來挺香，中午就餐時間多是附近上班的人來這兒吃飯，感覺生意不錯

1、廬州烤鴨店(宿州路店)位於合肥市廬陽區宿州路107號(近淮河路步行街)，只要有機會走到附近，我都會前往吃點東西的。2、廬州烤鴨店的烤鴨、鴨油燒餅、桂花赤豆糊，是店家的三大鎮店之寶的吃食。3、由於店家的烤鴨銷售方法是半隻起售，這對我等單身出差人員來說極為不便品嘗。為了破解此一難題，本人就點了烤鴨蓋澆飯，這樣一來，鴨也吃了，飯也就看能力吃吧，該蓋澆飯每客19元，配有的澆頭，除了烤鴨還有部分菜底，說實話，這些量的鴨完全可以解饞了，多了的話，肯定也吃不了的。如果按照店家的半個烤鴨買的話，小半個都要四十多元。4、如果不想吃飯而只想吃到店家的烤鴨的話，還可以買店家的烤鴨澆頭面，同樣可以吃到烤鴨。5、至於烤鴨燒餅，2元一個，值得品味，味道比較特殊，也它處沒有的，所以，該店對外零售各類燒餅的窗口始終排隊不斷。6、因為外賣，所以，我就乾脆把烤鴨、燒餅等的都帶回賓館獨自小酌一番了。

當地人非常推薦，店在步行街附近！中午時人非常多，三層樓基本都坐滿了，自己點餐取餐然後自己找地方。主要還是吃了烤鴨和鴨油燒餅烤鴨，所有的菜量都很足，鴨子味道很不錯，皮很酥脆，裏面還有蔥姜一起烤制！雖然吃多了很油膩但是也很有特色，鴨油燒餅也很有特色，裏面是鴨肉餡的很酥脆，值得來嘗一嘗。

廬州烤鴨店總店，大年初三晚上去的，那個人那多啊，點餐排大隊，領餐得靠“搶”，亂糟糟亂糟糟的，鴨油燒餅沒有，去了兩次，中午沒有，晚上同樣沒有，只有有限的幾樣吃食。點餐的大姐充分體現着老國營的風格，感覺隨時要把客人趕走似得，各種不耐煩，服務么，根本談不上，沒有服務的感覺。不過口味還是不錯的，很喜歡赤豆糊，烤鴨也很好，40塊錢半隻，很大份，味道很好吃，不咸，可以直接吃，雅皮酥脆，鴨肉鮮嫩，看在這麼好吃的鴨子份上，你沒服務我也就忍了，這就不是吃服務的地方。

1、廬州烤鴨店成立於1984年，位於宿州路與淮河路交叉口，商業步行街入口處，現屬一家民營企業,在合肥市內有多家連鎖直營店。2、“廬州烤鴨”榮獲中國食品博覽會金獎；該店的鎮店之寶“鴨油湯包、鴨油燒餅”被中國烹飪協會評為“中華名小吃”，在首屆中國徽菜美食節上分別榮獲“美食大廚房金獎”與“風味特色金獎”。3、去的那天晚上，由於是從黃山趕回合肥的，所以，時間稍晚了一點，進店大概已是晚上21點40分左右了，所以，烤鴨已經賣完了，也就吃不到了。慕名吃了他家的鴨油湯包、鴨油燒餅、牛肉砂鍋、赤豆糊，以及三個滷菜。4、吃完后，我問收銀員，所謂的鴨油湯包、鴨油燒餅，到底放入了多少鴨油？為何一點也吃不出鴨油的味道？她答曰：一點鴨油也沒有放。我又問，既然不放鴨油，為何要稱其為鴨油湯包和鴨油燒餅呢？她又答：因為我們是烤鴨店，要與鴨沾邊，所以，必須稱其為鴨油湯包和鴨油燒餅。我靠……，無語。5、不過，說實在的，湯包也好，燒餅也罷，味道也算不錯的，不過，對以小籠出名的上海來的食客而言，再好的小籠，也吃的不少了。話說回來了，那個牛肉燒鍋的煮法，第一次吃到，上面放上鍋巴，有點意外，味道獨特。瀘州烤鴨店，主要產品共有四個：廬州烤鴨、鴨油燒餅、鴨油湯包、赤豆糊，也算一併吃到了三個。6、欲知更多有關合肥廬州烤鴨店（宿州路店）的特色餐食之詳情，可點擊我的攜程遊記《24年前被水淹了76天的2552歲的古鎮——合肥三河鎮一日自由行記（兼記舌尖美食品嘗）》，鏈接地址是：http://you.ctrip.com/travels/hefei196/2744938.html