張包鋪

2023年9月14日~逛了∽張包鋪子，點了2個包子嘗嘗，呆在外面吃，外面涼快，包子熱的好吃，味道不錯，就是現在的食物∽味精放多了…

【口味】味道挺好的，餡料的味道挺好的，可以去。【環境】乾淨明亮，整潔有序【服務】態度不錯的，上菜速度很快，主動給倒水

一家有百年歷史的包子鋪。中午，同學請我吃飯。我們在道外區的中華巴洛克街區的張包鋪落坐。此店在南二道街與南勛街交口。進了店裡，就感受到火爆的氣氛，大堂里已經是滿滿的客人了。同學點了兩個菜：鍋包肉和沙肝，都不錯。要了六隻包子，三種餡各兩隻，味道都很鮮香。

張包鋪是在老道口巴洛克街區的邊上，一到飯店就看到滿滿噹噹都是人，我剛到那才12點，就已經要拿號了。好在它有上下兩層還比較快，就能夠輪到我。他們家的包子一定要六個起點，但是可以一種口味點兩個的平拼，我點了招牌的排骨、蝦仁和豆腐餡。另外，又點了一個孜然羊胛骨的熱菜，喝一碗紅豆粥。孜然羊胛骨最先上來，有一點甜辣的口味，是羊胛上的脆骨炒的。實際上是很好吃的可是份量實在是太大了！我是一個人，喝完的碗紅豆粥其實就已經半飽，後來又吃了2塊包，排骨和蝦仁。味道嗎我應該說是很好的，只是太多了實在是撐得慌，後來我把這些都打包了，成了我的下午茶晚餐和宵夜。豆腐包也好吃！

張包鋪是一家老字號包子鋪，交通很便捷，服務太度很一般，較散漫！店內有兩層空間，一層寬敞整潔，陳設雅緻，明檔廚房可以看到師傅們製作包子的過程，二樓有包間。招牌排骨包子、蝦仁鮮肉、三鮮肉、黃瓜鮮蝦、豆腐包等等。包子六個起賣，每種餡兩個起拼。皮薄大餡，推薦排骨包子比較有名而且好吃，大塊排骨肉看得見，香而不膩。三鮮肉和蝦仁鮮肉很像，味道差不多，肉餡細膩多汁，黃瓜鮮蝦餡比較清新爽口。荷蘭豆熗藕片和麻香拉皮都是中規中矩。

哈爾濱張包鋪始建於清光緒二十八年（1902年），至今已有一百多年的歷史，是哈爾濱老道外最有名的小吃鋪之一。相傳在清朝末年一位張姓的年輕人來到哈爾濱帶來了一手嫻熟的包子技藝，並在哈爾濱道外區開了這家張包鋪，包子做工細膩，皮薄餡大，遠近聞名，成為了當地的著名小吃。轉眼時間已經不見經意間走過了一百多年，現在哈爾濱老道外的南頭道街依然保留着大量的清代建築，似乎在向人們展示着這裏曾經的繁華，而昔日張包鋪的那條小巷也被命名為張包衚衕，張包鋪依然在那裡迎接着四方來的客人。所以當您來到哈爾濱請不要忘記看看老道外，嘗嘗張包鋪那百年留香的美味小吃。

最滿意這裏的包子，太太太好吃了，這才叫包子嘛，那麵粉才叫夠勁道，皮薄陷大，排骨陷很入味，三鮮陷真的很鮮有木有，哎，也就只能吃它一頓了，打了包量大根本吃不完。

感謝俠客行老闆，推薦的道外【張包鋪】果然吃在道外，好吃大份又經濟。動不動就是百年老店，突然感覺自己好渺小[奸笑]海帶粉條超喜歡，非常大份，招牌包子可能太油了，個人倒是覺得一般，醬骨架我以為很大個，比廈門的還小，不過這樣倒適合咬，整體好評