哈爾濱香格里拉大酒店香宮

【服務】哈爾濱香格里拉大飯店“香宮中餐廳”果然不錯！👍 新任中餐行政總廚果建武師傅可是大有來頭，匠心打造“香食果菜”，用當令食材，以高超烹飪技法，有傳承更有創新的呈現一桌讓夥伴們讚不絕口的美食。 【口味】從涼菜“禮盒鵝肝”開始，不僅將春天的色彩悉數盤點，更是講述了哈爾濱春天的味道。這些涼菜誠意十足的造型，讓人不忍去品嚐破壞。 就連堂烹主食“黑松露炒飯“也讓夥伴們連連光盤，忍不住還想多吃一份。當甜品“芝士烤榴蓮”出場的時候，大家更是將掌聲👏再次送給果師傅，大廚果然瞭解大家的味蕾，這是一次絕美的美食享受。

身處冰城夏都，暢享浙江美食。 哈爾濱香格里拉大飯店“香宮中餐廳”特邀來自舟山香格里拉大飯店的朱澤林廚師長呈現獨具“舟山特色”海鮮佳餚。 朱大廚這次用地道舟山特產製作了“舟山特色醉溫蟹”，並且現場堂烹澆汁，蟹子鮮嫩撈汁味濃，越吃越入味。 砂鍋煲魚財神雞不僅有著美好的寓意，更擁有讓人讚不絕口的好味道。 大家都知道舟山的黃魚、帶魚等那是絕對的鮮美，糖醋東極大黃魚一上桌，絕美的造型很是驚艷視覺，不由誇讚大廚精湛的廚藝。紅燒舟山油帶魚更是超級好滋味。

哈爾濱香格里拉大飯店香宮中餐廳目前是“桂林美食節”！從即日起到4月16日，真的可以足不出哈市，品嚐正宗的桂林菜。 食材都是桂林當地的，除了吃到正宗桂林米粉，還有廣西十大名菜之一的桂林啤酒魚，用的刺少骨大的“劍骨魚”，堂烹加上灕江啤酒，湯汁濃郁香醇，魚肉鮮香，裡麵燉的豆腐更有風味。 荔浦芋頭蒸臘味、羅漢果燒紅燒肉，這些用當地知名食材製作的美食，更是讓人入口秒回桂林，正當季的春筍，帶來廣西的春味。

哈爾濱香格里拉酒店的冰宮是中國第一家冰體驗餐廳，2000年就亮相了，冰宮與酒店中餐廳香宮完美相連，客人可以足不出戶直接進入”冰宮“用餐，不過冰宮內的溫度低達零下20度，所以還是穿上戶外出行的保暖裝備哦！迎客紅酒，喝酒前別忘記先帶上服務生為您準備的手套，因為杯子是冰做的。哈爾濱香格里拉酒店的冰宮今年全新升級擴容，2個大廳和4個包房可以容納近150名吃貨同時用餐。消費形式是套餐式的，有經典火鍋套餐餐、精選火鍋套餐、至尊火鍋套餐三檔價格。其中經典火鍋套餐網上還有團購價，午市288，晚市318。 哈爾濱還有相當多值得品嘗的美味的，我們這一趟也是公司按排的年終犒賞之旅，所以老總特別包下了一個大廳，還有頗具心意的晚宴隱藏菜單——鱘龍魚。在冰宮裡吃火鍋其實一點都不冷啦，隨着小火鍋熱氣騰騰的煮開，吃着身上也就隨着暖起來。 京城范兒的景泰藍小火鍋也很可愛，茶飲是紅糖薑茶，喝完了服務生就會來為你加上，想說一下”冰宮“的服務也絕對是五星級的。 哈哈，根本不用擔心食材的新鮮度，大哈爾濱就是天然的速凍箱！因為冰宮內的氣溫底，食材又是冰凍的，所以我想分享一個冰宮用餐的小秘笈給你哦：盡量一次性放入足量的食材，蓋上鍋蓋能夠使它儘快的沸騰起來，開蓋后將全部熟了的火鍋菜盛出來，放入下一批食材，再蓋上鍋蓋煮，這樣等你享用完一波美美食的時候，下一波也就就可以撈出來了。現場還有俄羅斯姑娘們的歌舞表演祝興。餐后的甜品也是香宮大廚的心意之作——東北特色凍柿子冰霜，材料用到的凍柿子格外的可愛誘人。

大廚現場烹飪東北鐵鍋燉，東北魚頭佛跳牆貼餅子、鮮松茸花膠土雞，還有豆角土豆燜米飯，鍋氣十足，蒸騰的魚蝦高湯撲鼻饞涎。最後的清口甜品相當別緻，接地氣的凍柿子，還有馬迭爾冰棍幻化成的小豬冰淇淋憨態可掬了。

春節期間訂的香宮，五星酒店服務和環境都不錯，菜品也是集各菜系的所長，主要依託東北菜做精。大龍蝦看個頭有10斤，全家福是香港菜，是海參、大蝦、鮑魚、扇貝、鵪鶉蛋、滷雞爪等美味組成。最喜歡的還是鍋包肉和蔥燒鹿筋，值得回味。