哈爾濱中央大街馬迭爾賓館（索菲亞教堂店）·馬迭爾西餐廳

逛中央大街，馬迭爾大廈是C位中的C位！馬迭爾有三樣值得一嘗的美味，如果時間比較充裕，又正好趕上了飯點，而且還十分幸運地被安排到了餐桌，那就品嘗一下馬迭爾西餐廳的特色俄餐。如果趕時間，不能過多停留，那就去它的火車頭樣式的冷飲售賣部，品嘗一支馬迭爾冰棍。如果又沒有太多時間，又想填飽肚子，那就去它的南面，有一家馬迭爾披薩店，嘗嘗它的現烤披薩，不失為兩全其美的好選擇！

馬迭爾賓館一層的俄式西餐廳是哈爾濱最古老的西餐廳之一，入住酒店，就在這裏吃了頓午餐。雖然餐廳裝修不及北京老莫的恢宏奢華，但服務、菜品方面的用餐體驗碾壓老莫，畢竟是百年傳承的老牌餐廳，無論是服務還是烹飪水準都有保證。【環境】⭐️⭐️⭐️ ⭐️⭐️一百多年的俄式建築，不奢華，底蘊深厚的低調。餐廳面積不很大，空間很高，窗邊的座位對着中央大街，磨砂玻璃窗上橢圓形鏤空形成一個非常經典的取景框。就餐的多為中老年cp，懷舊感強。與大堂連接的走廊牆上的玻璃櫃里有黑白老照片和舊物件展示，能體驗到厚重的歷史滄桑感。【服務】⭐️⭐️⭐️ ⭐️服務員穿俄式制服打領結，領位熱情有禮，點菜時會介紹菜品，就餐時主動更換餐盤、斟酒倒水。餐具有年頭，帶有很強儀式感。【口味】⭐️⭐️⭐️ ⭐️⭐️紅菜湯：酸甜適中，愛番茄口味的人停不下來俄式土豆泥：細膩綿軟，黃油香十足罐燜牛肉：俄餐的招牌菜，配菜土豆使得湯汁特別濃稠，土豆也酥軟入味，小塊牛肉燉的軟爛鮮美，配料還有口蘑胡蘿蔔，就是個小寶藏罐罐，撈不完的感覺。煙熏豬肋排：大塊的食材火候把握得正好，很容易用刀叉剔骨，肉質微焦里嫩，脆彈的軟骨嚼起來很香。奶油雜拌：各種蔬菜焗的軟軟糯糯，奶香滿口，吃到最後有點膩推薦菜為什麼沒有酸黃瓜？強烈推薦一下，俄餐主菜熱量高，口味重，一碟酸爽地道的俄式酸黃瓜非常去膩。整體評價：獨特的就餐環境，地道的俄餐，量超大價格實惠，吃出了東北菜的感覺

他們家的“小雞腿”。正如“老婆餅中沒有老婆”一樣，這種點心雖名為雞腿，所用食材中卻並無雞腿，實際上是用麵糰包裹雞胸絲、奶酪等食材做成的炸丸子。

這個西餐廳名氣實在太響，我們就特地過來體驗一下。首先要了紅菜湯，非常好喝。再要了罐蔬和罐牛以及炸豬排。吃完飯也順便可以参觀一下四周的環境。許多已經是文物了。查了攜程美食林，某信用卡每滿100可買90元券的活動已沒了。店裡有掃微信，100元95折活動。

很喜歡餐廳的服務，特別是大廳的男部長👍東西也很好吃，兒子對紅湯和列巴配果醬贊不絕口。牛排也夠厚實。雖然團的是團購，兩個人足夠飽

馬迭爾西餐廳是哈爾濱市第一張俄式西餐廳，有年的歷史，哈爾濱市其它著名西餐廳的師傅均有在馬選爾西餐廳工作的歷史。毛主席出訪蘇聯時，馬迭示西餐廳師傅專門抽調為主席做西餐。