哈爾濱中央大街馬迭爾賓館（索菲亞教堂店）·馬迭爾西餐廳

逛中央大街，馬迭爾大廈是C位中的C位！馬迭爾有三樣值得一嘗的美味，如果時間比較充裕，又正好趕上了飯點，而且還十分幸運地被安排到了餐桌，那就品嘗一下馬迭爾西餐廳的特色俄餐。如果趕時間，不能過多停留，那就去它的火車頭樣式的冷飲售賣部，品嘗一支馬迭爾冰棍。如果又沒有太多時間，又想填飽肚子，那就去它的南面，有一家馬迭爾披薩店，嘗嘗它的現烤披薩，不失為兩全其美的好選擇！

馬迭爾賓館一層的俄式西餐廳是哈爾濱最古老的西餐廳之一，入住酒店，就在這裏吃了頓午餐。雖然餐廳裝修不及北京老莫的恢宏奢華，但服務、菜品方面的用餐體驗碾壓老莫，畢竟是百年傳承的老牌餐廳，無論是服務還是烹飪水準都有保證。【環境】⭐️⭐️⭐️ ⭐️⭐️一百多年的俄式建築，不奢華，底蘊深厚的低調。餐廳面積不很大，空間很高，窗邊的座位對着中央大街，磨砂玻璃窗上橢圓形鏤空形成一個非常經典的取景框。就餐的多為中老年cp，懷舊感強。與大堂連接的走廊牆上的玻璃櫃里有黑白老照片和舊物件展示，能體驗到厚重的歷史滄桑感。【服務】⭐️⭐️⭐️ ⭐️服務員穿俄式制服打領結，領位熱情有禮，點菜時會介紹菜品，就餐時主動更換餐盤、斟酒倒水。餐具有年頭，帶有很強儀式感。【口味】⭐️⭐️⭐️ ⭐️⭐️紅菜湯：酸甜適中，愛番茄口味的人停不下來俄式土豆泥：細膩綿軟，黃油香十足罐燜牛肉：俄餐的招牌菜，配菜土豆使得湯汁特別濃稠，土豆也酥軟入味，小塊牛肉燉的軟爛鮮美，配料還有口蘑胡蘿蔔，就是個小寶藏罐罐，撈不完的感覺。煙熏豬肋排：大塊的食材火候把握得正好，很容易用刀叉剔骨，肉質微焦里嫩，脆彈的軟骨嚼起來很香。奶油雜拌：各種蔬菜焗的軟軟糯糯，奶香滿口，吃到最後有點膩推薦菜為什麼沒有酸黃瓜？強烈推薦一下，俄餐主菜熱量高，口味重，一碟酸爽地道的俄式酸黃瓜非常去膩。整體評價：獨特的就餐環境，地道的俄餐，量超大價格實惠，吃出了東北菜的感覺

他們家的“小雞腿”。正如“老婆餅中沒有老婆”一樣，這種點心雖名為雞腿，所用食材中卻並無雞腿，實際上是用麵糰包裹雞胸絲、奶酪等食材做成的炸丸子。

味道非常棒，俄餐很正宗整體環境還不錯，因在地下室所以沒有信號，但還好WIFI比較給力。。。羊肉的味道很不錯，紅湯也很可口，牛排份量都很足。對於兩個女生來說很飽，都沒有吃完。作為俄式西餐入門級還是很不錯的，店裡食客也不少，應該比較正宗。

馬迭爾西餐廳，位於哈爾濱中央大街馬迭爾賓館一樓，主要經營俄式西餐，家喻戶曉，是哈爾濱最著名的餐飲品牌之一。他們的特色菜有火焰牛排、罐牛、罐蝦、軟煎馬哈魚、奶汁桂魚、俄式酥炸大蝦、俄式沙拉、俄式煙燻豬肋排、T骨羊排、奶油雞脯、炭烤羊肉、紅菜湯、芝士海鮮意麵、蘋果餅等等。我個人最喜歡軟煎馬哈魚、罐牛以及紅菜湯。馬迭爾西餐廳的環境十分優美，餐間還有俄羅斯青年的小提琴演奏，讓人感覺很愜意。

大概是淡季去的，所以中午餐廳里的人也不是很多。點的是298的套餐，餐前麵包和紅酒上了很久以後才上了湯。然後又等了很久，菜就一下子上了七七八八。沒有特別好吃的特別的，只能說無功無過，吃的還是那個名號。如果真的說比較不錯的，推薦罐牛。