杭州溫德姆至尊豪廷大酒店· Fourteen“食肆”餐廳

杭州溫德姆至尊豪廷食肆融合餐廳，驚喜打卡！✨被「紅燒肉配酒釀饅頭」徹底征服！肥而不膩，入口即化，用清甜的酒釀饅頭夾着吃，簡直是神仙搭配！「菠蘿蜜炒牛肉」更是奇妙的味覺體驗，果香與肉香碰撞，酸甜開胃，一口驚艷！強烈推薦！清蒸鱸魚看似傳統的粵菜，在這裏卻融入了獨特的融合元素。選用新鮮的鱸魚，肉質細嫩，魚眼清澈，魚鰓鮮紅，保證了食材的新鮮度。強烈推薦👍🏻

餐廳的「融合」巧思在菜品里體現得淋漓盡致。招牌鵪鶉蛋紅燒肉配酒釀饅頭絕對是必點的驚喜之作——紅燒肉選用肥瘦相間的優質五花肉，慢燉至醬汁紅亮濃稠，肥肉入口即化不膩口，瘦肉軟爛卻不失肌理，還帶着鵪鶉蛋的溫潤香氣。搭配的酒釀饅頭是江浙風味的點睛之筆，鬆軟喧軟的口感中帶着淡淡酒香，掰開后蘸上紅燒肉的醬汁，咸甜交織的滋味瞬間撫慰味蕾，傳統家常與精細烹飪的融合堪稱完美。

這道菜將泰式的酸辣清新與杭幫菜的鮮甜溫潤巧妙融合，創造出了一種全新的味覺體驗。鱸魚被清蒸至肉質如凝脂，魚皮泛着晶瑩的光澤，表面鋪滿了新鮮的青檸片和香茅絲。當服務員現場擠入現榨的檸檬汁時，酸香瞬間迸發，直擊味蕾。第一口魚肉入口，鮮甜中帶着泰式香料的輕盈，而盤底浸潤的湯汁，竟藏着杭幫菜常用的雞湯打底，融入了檸檬的酸爽，形成了“泰式清新+杭幫鮮甜”的雙重味覺層次

最近剛好出了很多新菜品味道都非常的不錯，非常推薦環境:在五星級酒店2樓，環境很好，窗邊位置可以看到鳳起路梧桐樹那面，很有氛圍感，感覺拍照也出片，餐廳也比較安靜離西湖很近服務:服務態度非常好性價比也很高價格很實惠