Name: 思饗季-(南國花錦店)
Address: 中華中路130號貴陽南國花錦購物中心負1層, 貴陽
Telephone: +8615285587974
Price range: 167
Rating: 5

doubleyin

5.0/5極好

【餐廳地址】貴陽市中華中路130號南國花錦負一層一號B-06號【人均價格】30元【所屬菜系】貴陽小吃【推薦菜式】香煎二塊粑、絲戀炒卷皮、炸怪味洋芋、貴陽臭豆腐、玫瑰紅糖冰粉【用餐環境】雖然位於南國花錦這個大的購物商場負一層，但思饗季的人氣杠杠的！雖然販賣的是貴陽地道小吃的，但還是為食客提供了可以舒舒服服享用美食的桌椅。作為一位慕名而來、期待品嘗圈粉無數的地道貴陽小吃的食客，我一口氣點了5份網紅小吃，開啟暴飲暴食的模式！【香煎二塊粑】貴州那邊的農家每年就挑最好的梗米和糯米，淘洗浸泡后蒸熟，先舂搗如泥，再趁熱揉成長方、橢圓、扁圓德形狀，涼后即為二塊粑。思饗季的香煎二塊粑既保留了兩種米質巧妙混合而來的天然稻香，又Q爽彈糯。【絲戀炒卷皮】排隊的時候就發現炒卷皮的被翻牌的次數頗高，基本上是每三個就有一個會下單。作為一個外地人，自然是要向本地人學習了！可能因為都是用米漿製作出來的，所以貴陽的卷皮和我們廣州的米粉都是晶瑩剔透、軟糯筋道，不過和粵菜的清淡不同，思饗季將洋蔥、辣椒面、醬汁和卷皮一同炒制，讓原本平淡的卷皮沁入了濃濃的香氣！【炸怪味洋芋】貴陽人口中的“洋芋”其實也就是我們平時說的土豆或者馬鈴薯，據說貴陽人對這種植物根莖可是着迷得不得了，開發出例如洋芋粑粑、洋芋燜飯、炸洋芋、鹵洋芋、麻辣洋芋片、烙鍋烙洋芋等多種花樣餐品。思饗季的炸怪味洋芋並不是洋芋味道怪，而是用來伴洋芋的調料經過了一番精心的調製，洋芋條爽口的同時味道也很特別。在這裏，最普通的食材也能呈現出不普通的口感與舌尖體驗。【貴陽臭豆腐】以前只知道長沙有臭豆腐，這次菜知道貴陽的臭豆腐也是很值得品嘗的一道地方小吃。經過酸蘿蔔、香菜、折耳根、黃豆涼拌之後的臭豆腐充盈着混合湯汁的味道，口感里軟外脆。【玫瑰紅糖冰粉】思饗季的玫瑰紅糖冰粉無論是作為主角的冰粉還是作為配角的紅糖，甚至是跑龍套的各色果仁都一點不馬虎，看得出的誠意滿滿。冰粉似冰非冰又似粉非粉，看上去透明亮晶晶，吃下去爽滑Q彈，搭配上玫瑰花瓣和紅糖熬成的濃郁糖汁瞬間沁潤心脾。黑白雙色的熟芝麻和花生、瓜子的搭配，也豐富了口感的層次。

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