金必備（青岩店）

【口味】鹵豬腳很好吃，鹵的比較入味，其他的小吃也不錯。 【環境】在青岩古鎮這樣的環境已經不錯了。 【服務】服務生 大姐很熱情 總得來說，能成為攜程美食林榜單銀牌餐廳，這家店是實至名歸的。

青岩豬腳醇厚的鹵汁與香糯的肉筋，所有配料都用的恰到好處。對於大多數貴州人而言，早餐除了粉、麵、粥、包子、饅頭等，還有糯米飯這個令人難以割捨的摯愛。在秋天，給你別樣的溫暖。

青岩古鎮的特色是鹵豬腳，在鎮上幾乎每家店都有，老店金必軒的鹵豬腳就在門口燉著，咕嚕咕嚕，看模樣就超級誘人。他家鹵豬腳可以按只點或者按份點，一份將近兩斤半，肉食愛好者覺得超過癮！

開在青岩古鎮的北門入口第一家店鋪，位置是極好的，掛着很多什麼央視節目，各種評比的牌匾，優勝稱號。店內是個小院，下雨有點冷清，這裏的青岩古鎮小吃很齊全，也有袋裝食品。餐食的整體價格高於古鎮其他餐館，可能也是因為牌子大名氣響吧。

從北門進入明清古街不遠處，據說是青岩唯一上過央視節目的餐飲店，也很會宣傳，店鋪內掛滿節目的照片。正因如此，哪怕他家的鹵豬腳比前後的小店貴一點，依然客似雲來。沒嘗過別家，但豬腳實在鹵得很嫩，而且流轉快，夠新鮮，看點評，很多當地人就只吃他和王旺媽兩家呢。鹵雜菜的口味也很不錯，但很抓狂啊為什麼要放折耳根呢，我們都吃不慣！相比國內許多景區，青岩古鎮的餐飲都不算貴，這家也就算公道的，我們要了兩斤多鹵豬腳，加了不少小吃，也不用一百元。

金必軒店處於青岩古鎮北門處，店內有個漂亮的帶假山花園的院子，放着一個個桌子，供遊人食客休息用餐。招牌美食是豬蹄，色澤油亮，入口軟糯，雖然比街上略貴些，但味道決對勝於街上。再吃一碗粑糕稀飯，涼涼甜甜，真是絕配。

我能說我就是為了來吃好吃的特意買的晚上回武漢的飛機票嗎？我還是13年前在貴州待過，那時候的青岩古鎮不需要門票，這次來貴州其實是去遵義學習的，但是我特意買的到貴陽的飛機票，1是為了見見這邊多年未見的朋友，2是為了這邊的好吃的過來的。昨天晚上見了朋友，一起回想了十幾年前的我們，一起到青岩古鎮來瘋，來鬧，那個時候的我們都還是一群孩子，現在我們都是孩兒她爹，孩兒他媽了，現在坐在古鎮里一邊吃着只有這邊才有的美食，一邊回憶着曾經的青蔥歲月